東灘区のイノシシ

街中にイノシシが出るって言うと、大抵一体どんな過疎地に
住んでいるの?と、訝しく思うに違いない。
イノシシが出るっていっても、決して山の中では無く、
普通の住宅地に出没し、当然のように舗装道路も歩いているのです。
東灘区のホームページはちゃんとイノシシのことが載っている。

昨日、電車が止まった。尼崎の事故を連想し、
不安にもなろうというもの。
アナウンスが流れ、「現在線路内にイノシシが入り込んで、
係員が排除中です」・・・・・・?
そりゃあね、この近隣に住んでいない人は、もうビックリですよ
目が点にもなろうってものです。

でもね、自慢じゃないけど、我が家の周りは、
イノシシの通り道に当たるらしく、鉢合わせになることはしばしば。
越してきた当初はかな~り驚いたくれど、最近は郵便ポスト並に、
「あら、歩いてるの見ちゃったわ」程度になった。
慣れとは恐ろしいものです。

でも、ウリ坊を連れで歩くイノシシの姿は、
なかなか可愛かったりもする。
動物の子供は何でも可愛いもの。
私の東京の友達は、滞在期間中に、
イノシシを見れたら、もう大喜び。
すっかり観光名物になりつつあるこの頃。


# by mamicha2 | 2005-05-25 14:34 | 神戸市内の紹介 | Comments(2)

ユニフレームのダッチオーブン

キャンプに行くのに、ダッチオーブンを買いました。
ネットであこれ検索比較を試み、最終的にユニフレームの
10インチを購入。これがまた、優れものでしたね〜。
値段は高かったけど、それなりの使い勝手と、
期待以上の料理の仕上がりに超満足。

キャンプでは、簡単ローストビーフに挑戦。
特に面倒な下ごしらえも、手間もかけず出来は最高の
ローストビーフが堪能できました。
お肉がふっくらジューシーに仕上がる。
これは家庭用のオーブンより優れものかも。
蒸し焼き状態で調理されるせいでしょうかね?

野菜も単に、お肉の脇にぶち込んだだけだけど、これがうまい!
こんなに便利な調理器具、キャンプだけなんて勿体無い。
早速家でもやてみました。

熱した鍋に、オリーブオイルを入れて、
かたまりニンニクを炒めて香り出し。
塩コショウしたキチンの皮側には、ハーブをたっぷり、
お肉側には粒入りマスタードを塗りこんで、
皮を下に投入。しばし焼く。
皮がこんがり焼けた段階で、でかっく切った、
ジャガイモ、玉ねぎなんかも投入。
途中、お肉が焦げないように、野菜の上へ移動。
後は待つのみ。
最高だわ、これ!
レストラン並みのハーブチキンの出来上がり!!
やるな、ダッチオーブン!!

# by mamicha2 | 2005-05-16 12:27 | グルメのお話 | Comments(1)

マクドとマック

関西では、マクドナルドを「マクド」と言う。
マックしよっか?という関東のかるーい乗りは、
こちら関西のマクドいこか~では、なんとなく重く
野暮ったく聞こえるのは気のせいばかりでもあるまい。
最初は違和感があったような気がするが、慣れというのは恐ろしい、
最近は自分でも、「マクド」と言い直して使ってみたりしている。
関西のおばちゃん路線まっしぐらか・・・・・・うぅ。

更に、私は直接聞いたことはないのだが、
ケンタッキーフライドチキンは「ケンチキ」「ドチキン」
などとも言ったりするらしい。とても美味しそうには思えない。
「ど阿呆」「どつく」などという言葉でもわかるように、
関西人には、「ド」という発音が、どうやら耳に
心地よいらしい。

# by mamicha2 | 2005-05-13 14:56 | 関西の謎 | Comments(1)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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