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思わぬ贈り物♪

昨日ちょこっと触れましたが、「おばば奇譚」のtotorisuさんから、突然のお届け物が・・・・。
箱が届いて中を開けてビックリ!
真っ赤なミディートマトが二パック。ひとパックに20個くらい入っています。艶々として見るからに美味しそうなトマトです。
なんとも見事な艶やかなトマトが山のように!!これはきっと、私の魅力に参っての貢物なのか?
とか思ってはみたけど、そんなことありえるはずも無く・・・(笑)

実は去年のある日、totorisuさんのブログで格安のバラの花のお話が載っていて、いいなぁ~と
涎をたらさんばかりのコメントを書き込んだら、あっさりと、今度行ったときに買って送ってあげるわよ
なんてお返事を頂き、その時に着払いでお願いします!と、ちゃっかり甘え、住所をお伝えしたの
ですよね。

残念ながら次に行かれた時は、もうあまり花が残ってなく、また来年ね~なんて感じで終わっていた
のですが、どうも義理堅いtotorisuさんは、それをずーっと気にして下さっていたようなのです。
今年同じ場所へ行ってみたら、もう一般開放がされていなく、バラの花は入手困難になっていたそうで
更に勝手にすまなく思ってしまったtotorisuさん。こうなったら、やつに忘れて貰うには食い物を送って
おけば一安心とお思いになって、こんなに沢山のトマトを送ってくれたのであろうと推察します。

理由はどうあれ、食べ物を頂くのは何より嬉しいと思う私は、早速頂いたトマトを味見♪
ステンレスのボウルに小さく切ったトマトを入れてもらい、そのトマトをじーっと見つめているラッキー。だんだん顔がトマトに近づいてきて、頭が低く垂れ下がっています。
 すると、脇で恨めしそうに見つめる
 ラッキー君。
 あのね、これは果物じゃなくて野菜よ!
 と説明はするものの、犬には通じず
 渋々、ラッキー君にもおすそ分け

 待てをさせると
 どんどん顔がトマトに近づいて・・・・・
 その恰好があまりにも可笑しくて
 ついつい長引かせて遊んでしまった
 飼い主なのでした♪









勢いよく食べ始めたラッキー君。ボウルの中に顔をめり込ませんばかりの勢い。あっというまに完食です。 よしっ!の掛け声と共に飛びつく
 ラッキー。
 いや、そんなに急がなくてもだあれも
 とらないから!!
 と、優しく声をかけるも、もう必死

 でも、これがいかに美味しかったかは
 次の写真を見ていただけば明らか












ボウルの外側を一生懸命舐めているラッキー。舌が伸びてペロッとやっている姿。 中の汁を全部舐め尽し
 それでも飽き足らなそうなラッキー君
 外側にもちょこっと付いていたのか、
 ボウルを全部舐めていました(笑)

 この日トマトはフルーツであり、自分の
 デザートだとインプットされた模様。






ブログでちょこっと交わした戯言を、真剣に心に留め置き下さり、一面識も無い私の顔(どう思い描いた
かは聞かずにおきます)を、思い出して、わざわざこのような結構なものを送って頂きまして、本当に
ありがとうございました。


このトマトで、我が家のこの日のディナーは、トマト尽くしのディナーとなりました♪
名づけてtotorisu様感謝ディナー!(笑)
白いお皿にパスタ、その隣には黒いソーサーに白い丸いカップスープ、これらの向こう側に長方形の黒いお皿にモッツァレラとトマトのサラダが、その隣に四角い白いお皿に盛られた生ハムのサラダが並んでいます。
 メニュー
 *トマトの冷製パスタ
 *モッツァレラとトマトのサラダ
 *鯛のカルパッチョ生ハム包み
 *エビとアスパラ風味のスープ















黒い丸いお皿の上に両手持ちの丸いスープカップ。澄んだスープの中に緑の刻んだものが見えています。ソーサーの上には持ち手が木製のミニスープスプーンが乗せられています。
エビとアスパラ風味、風味というのは、具は入っていなくて茹で汁を利用しているからです♪
フュメドポアソンのスティック一本、そしてサラダやパスタに利用するエビとアスパラの茹で汁を利用
したスープです。ベランダ菜園のイタリアンパセリのみじん切りが入っています。

黒い長方形のお皿に、モッツァレラの白、トマトの赤、バジルの緑、それらが交互に並べられ色鮮やかなお皿になっています。
トマトとモッツァレラ、そしてスイートバジル、この組み合わせはやっぱり定番中の定番ですね。
シンプルで実に美味しい組み合わせです。あっさりとわさびレッシングをかけて頂きました。

四角い白いお皿に、リーフレタスを敷き、その上にカルパッチョを乗せ、それを生ハムで包み込むようにしたものが。真っ赤なピンクペッパーを散らして彩りよく仕上げています。
最近この生ハムで包み込むサラダがマイブーム♪中から何が出てくるかな?という楽しみが◎

生ハムの中身を引っ張り出している写真。鯛のカルパッチョ、小さく切られたトマトやきゅうりなどが顔を出しています。
この日包み込まれていたのは、鯛と玉ねぎ、トマト、きゅうりの入ったカルパッチョ。甘酸っぱい
ドレッシングで和えて、しっかり冷蔵庫で冷やして、生ハムで包んだ後に和風醤油出汁を回しかけて
ピンクペッパーを散らしました。

八角形の白いお皿、淵が平らで真ん中の部分が窪んだ形のお皿。冷たいトマトソースで絡んだパスタが盛られています。トマトの赤とオリーブの黒、バジルの緑、華やかでトマトの艶が美しい一皿。
メインはやっぱりこのフレッシュトマトたっぷりの冷製パスタ♪

パスタのアップ画像。フレッシュトマトとソースになって絡んでいるトマト、混ぜ込まれているバジルと黒いオリーブが、口に含んだときの味を想像させます。
トマトソースは2種類作って、混ぜ込んであります。
湯剥きしたトマトを炒めて、ミックスハーブ、ニンニクを入れ、とろっとするまで煮詰めます。
塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やします。これが一つ目のソース。

もう一つは、トマトを一口大にカットし、オリーブオイル、スイートバジルの荒微塵切りしたもの、そして
ブラックオリーブを縦割りにしたもの、ブイヨン、ミックスハーブ少々、ガーリック、塩コショウに
茹でたエビ、これらを混ぜて冷蔵庫でしっかり冷やします。こちらが最後に和えるソース。

普通に茹でたカッペリーニ(冷製の場合はアルデンテではなく、普通茹でに)を氷水で冷やし水気を
切ったら、最初のソースを絡めます。しっかり絡んだら、二番目のソースをさっと和えて盛り付け
スイートバジルを飾りに乗せて完成です。

我が家の保守的旦那様は、イマイチピンときていないようでしたが、妹は大絶賛!!
「なんだこりゃあああああああ」と雄叫びをあげて食べていましたとさ(笑)

素材が良いとこんなに美味しく仕上がるのだなと実感。この日頂いた大量のトマト半分消費。
残ったら云々というご心配も頂きましたが、どうやらその心配はないようです(笑)
                           ・
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ん?アスパラはどうしたって?(気づいた貴方は偉い!!)

                        ・・・・・・・・サラダに使うの忘れたんです。おほほほ
# by mamicha2 | 2007-06-30 21:15 | 最高だね | Comments(16)

巨大オムライス、じゃなくてオムシチュー

今日は、ちょっとしたサプライズがありまして・・・。
プチプチのアップ画像。 それは何と、「おばば奇譚」のtotorisu
 さんより、思わぬ贈り物が・・・・

 たぶんに先日の記事のプチプチ
 あれでこれを送ってくれたのでは
 ないかな・・・と。
 おかげで今日はかなりイライラ
 しながら、プチプチ、プチプチを
 続けている次第。

 てな訳ないわね~(笑)
           詳細は明日に!


昨日は(正確には一昨日の夜から昨日の深夜にかけて)パンを作成
ハイジの白パンが大皿にずらりと並んでいます。
夜中に焼いたパン。最近よく夜中にパンを焼いてます(笑)。誰も邪魔しないのでやりやすい!
一番問題の我が家のパン好き犬、ラッキー君も熟睡してると起きてこないのです。これが昼間だと
台所の前に陣取って動きません。焼きあがっておすそ分けが貰えるまで、じーっと見つめているんです
軽いストーカーに合った気分になれます(笑)なので、夜中だと静かで実にいいのです。

パンやお菓子の分量って、「適当」だとてきめんに結果に反映されますね~。膨らみが足りずに
ちょっとガックリ。分量はきちんと守りましょう!♪


青い硬そうなトマトが生っています。まだ小ぶりのトマトです。 さて、また話は大きく変わって
 我が家のトマトの苗、実をつけて
 これから赤くなるのが楽しみ~

 でも、プチトマトじゃなかった?
 確かそう思って買ったはずなんだけど







トマトの赤ちゃんのような風情の出来立てのトマト。これから成長していくんですね。 一個だけじゃないですよ。
 全部で4個実が生っていました。
 もっと実が出来るのかな?
 食べたいような食べたくないような

 収穫が楽しみです







茎の部分にびっしりと小さな白い丸いものがついています。緑の歯や茎のなか、真っ白な粒が不思議。 こちらは、葉っぱの色が褪せてきて
 かなり心配したスダチの木。

 いっぱい白い粒粒が・・・・・・
 これって何?と最初思ったのだけど








まるで粘土細工ででも作ったような肉厚の花びら。5枚の細い花びらが大きく広がって、真ん中のガクの部分は黄色い花粉をつけています。実が生るか楽しみ。 こんな花を咲かせるんですね~
 スダチの花って初めて見ました

 真っ白で可憐でカワイイ花です
 これからどんどん咲くのでしょう
 実よりも花が嬉しいです。







びっしりと実をつけたブルーベリー。まだ青いです。実が熟すと鼻の利くラッキーがおやつに欲しがります。 こちらはブルーベリー
 今年もしっかり実をつけて
 これは全部ラッキー君のおやつに
 なるんです♪
 これが熟すとラッキー君は水遣りに
 ずーっと付いて回ります。
 やっぱ食い意地犬だわ(笑)






出来立てほやほやのパセリ。まだ小さくて摘んでしまうのは可哀想です。早く大きくならないかな。 先日蒔いたパセリもしっかり顔を出し
 これから料理に使えそうです。
 もっと沢山出ておいで~

 ん?食い物ばっかりだって?








赤いハイビスカスの花のアップ画像。 ちゃんと花だって咲かせてますよ~
 赤と黄色い花が咲くんです。
 あ、勿論木は別々ですよ。

 そういう訳か今咲いて、秋にももう一度
 二毛作のハイビスカスなんです。







あちこち写真を撮っていたら、お呼びがかかったかと近づいてきて、じーっとこちらを見上げているラッキー。こんな表情をされると、何でも願い事叶えてあげるよって言ってしまいそうです。 ん?呼んだ?















↓ 続きますよー!

昨夜の晩ご飯
# by mamicha2 | 2007-06-29 18:38 | うちご飯 | Comments(6)

柔軟性と好奇心

人生の最大のスパイスは、この二つだと私は勝手に思っている。
柔軟性の無い人は、どういう訳か好奇心もあまり旺盛ではないように思えるし、逆もまた同じ。
そして最近しみじみ思うのだが、男性よりは女性の方がやっぱり柔らかい。

定年退職を機に、離婚をする夫婦が多いという。
女性の情報収集力、コミュニケーションの豊かさ、そういうものに「会社・社会」から放り出されて
肩書きも仕事上の付き合いも全くなくなった男性が、ついていけなくなるらしい。

持っていたスキルも情報も会社を切り離したら全く役に立たない、そんな上で構築されてきた仕事上の
付き合いの中で培われた会話術、これがまたいただけない。周りをしらけさすばかり。
挙句に、同僚や取引先相手を、友人と勘違いしていたりするので、定年後誰からも誘いのかからない
状況に愕然としたりするようでもある。

そうなると頼みの綱は奥さんとばかり、奥さんの後をどこへでもくっついて行きたがり、嵩じて奥さんの
行動を詮索、束縛、うまく会話が出来ないから、何でも命令口調、挙句に威嚇。
それが原因で鬱になる奥さんが多く、最悪の場合は、離婚へと発展するのだそうである。

確かに、平日はのんびり一人で好きなことが出来ていたのに、急に24時間一緒に過ごさねば
ならないようになり、昼ごはんの支度も増えて、奥さんは踏んだり蹴ったり。
自分のことを何でも自分で出来る旦那様ならいざ知らず、大抵は甘えておんぶに抱っこで来てたり
するから、定年になって時間はたっぷりあるのに、言動は全く今までと変わらない。
そりゃあね、嫌気もさすってもんだと思います。

趣味でも豊富に持っててくれる旦那様なら、まだ救いはあるってもんですが、大抵は奥様の方が
趣味豊か、女性は人に物事を教わるのがそう苦にもならないが、男性の場合は・・・・・・
世界で俺様が一番偉いなんて思っている節も見受けられ、素直に他人に教えを請うことを嫌う人も
多かったりするようです。

固定観念と奇妙な拘り、つまり頑固さと保守的思考から、抜け出す努力をしていないと、老後は
寂しい人生を送る羽目になっちゃいますよ、というお話。
定年離婚が多いというデータで、私なりにあれこれ考えてみました。あくまでも、私見ですが、柔軟な
心を持った人は、他人にも優しいと私はそのように思うのです。まずは、相手の立場や考え方、
ちょっとしたことを自分に置き換えて考えてみることから始めてみたら如何でしょうね。





↓ 続きあります♪

新しく出来たバイキング サザンモールの「山葵」へ
# by mamicha2 | 2007-06-28 18:43 | 疑問に思うこと | Comments(18)


神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・


by mamicha2

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