2006年 10月 21日 ( 1 )

簡単 お粥と、チキンライス♪

昨日は朝から頭痛の発作に一日不調だった旦那様。
晩ご飯はお粥にしてとのメールが・・・。
新しくご飯を炊かないといけなかったので、米からお粥を炊かねばなりません。
そういう時には、簡単お粥作成開始です。

黒い竹を組んで出来た取っ手のついた台。少し大きめの蓋がお茶碗になる土鍋が乗っています。その隣には梅干が2つ入った小鉢が。同じ柄のレンゲも添えてあります。 まず、ミキサーに洗ったお米とお水を
 少々入れて、ジャーとやります。お米が
 小粒になってきたら多めのお水で
 炊くだけなんです。
 途中で鶏肉を投入、塩味をつけて完成

 一人用の土鍋に移して火を入れます。
 土鍋を暖めておけば、最後まで熱々
 ですからね。




上記の蓋を取った画像。トッピングに白髪ネギとシラスも顔を覗かせています。 トッピングにしらすと、白髪ネギを。
 梅干も添えて、あっさり夕ご飯です。

 で、このとき使った鶏肉はもも肉。
 皮の部分を綺麗に剥ぎ取って、脂肪分
 カットしています。
 その残ったのはどうするかというと・・

 私はいたって健康、普通食が食べたい
 ので、オムライスでもと考え



炊飯器に入ったままのチキンライス。ケチャップの赤い色がついて、見た目は普通のチキンライスのようです。 こういう時は裏技じゃなかった炊飯器
 使用のチキンライスをお粥と平行作成

 2合のご飯を普通の水加減で、上記で
 残った鳥皮を小さく切って、炊飯器へ
 勿論、普通のお肉の部分も一口大に
 カットしてお釜へ。
 玉葱1/2個のみじん切りも投入。
 塩コショウ、お醤油少々、ケチャップ
 そこそこ入れて、スイッチポン。
 炊き上がったら、バターを一片入れて
 混ぜるだけ。
お茶碗によそって、半熟の玉子を上に乗せて、ケッチャップをかけたら一人分のオムライス完成です
残りは、冷凍とかしておけば、お弁当に、おにぎりに、ただのチキンライスとして大活躍。
お子さんのお弁当に如何ですか?

あめ色の芋のかりんとう。透明の袋に黄色い名札、中には土佐名物「新芋」芋けんぴと書かれています。 でもね、折角作ったチキンライスだけど
 昨夜の私の晩ご飯はこれ!!
 なんとこの私がお菓子?にハマりに
 ハマったのがこれなんです。
 土佐名物・横山食品の芋けんぴ
 なんという歯ごたえ、そしてソフトな
 甘さ。
 一本食べたらもう手が止まらず
 晩ご飯はこれで終了です。
 で、あごが痛い!!(笑)
 こんだけ力を入れて噛んだら、絶対
 ダイエットに貢献してる・・・・はず♪
 また仕入れてこなくっちゃ!

という訳で、今朝の朝ごはんは、仲良くオムライスとなりました。この方法でピラフやパエリアだって
出来そうですね。今後も炊飯器調理、あれこれ試してみようと思いました。



で、洗面所の床のリフォームは、こんな感じに仕上がりました。トイレは現状のままで・・・。
模様のついたフローリング風の床。洗面台がちょこっと見えています。右隣の写真も同じ、こちらは洗濯機がちらりと見えています。d0017632_85715.jpg










かなり満足のいく結果に仕上がりました。床ひとつで洗面所が明るく感じられる気がします。
我が家のマンションは、フローリング禁止なんです。なので居間とか寝室とか全部絨毯。
板の間を素足で歩く感触っていうのは捨てがたいものがありますが、無理な話なので、今回台所と
洗面所のみ、フローリングの雰囲気を味わってみました♪このタイルだと汚れた部分だけ剥がして
新しいのに取り替えられるから便利ですね。それにハサミやカッターで簡単に切れて、女性でも実に
扱いやすいです。裏面に糊がついていて、シートを剥がして貼り付けるだけなんです。
一枚100円のタイルを、全部で110枚くらい使用しました。
柄合わせの不必要なタイルを使えば、もう少し枚数を減らすことも出来たはず。
金額以上の満足感と爽やかさを満喫しています♪
by mamicha2 | 2006-10-21 09:08 | うちご飯 | Comments(8)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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