サザンモールのバイキングレストラン・山葵(わさび)

木曜は、ここのところ会う期間が開いて、ちょっと忘れ物でもしたような気分になっていたので
バイキングの餌をちらつかせて、おにぎりゲット(笑)

和風の大皿に、オムレツ、麻婆春雨、厚揚げの煮物、高野豆腐の煮物他2種類、少量ずつ盛られています。 先日旦那様と晩ご飯を食べた
 「山葵」にて、おにぎりさんと待ち合わせ
 気合を入れて、90分一本勝負スタート

 前回、最初は軽めのもので後にいくに
 従ってしっかりした惣菜を・・・はダメ
 という戒めを心に刻んだので、今回は
 逆パターン。

 お肉類やしっかりしたものは最初に
 食べちゃう作戦に出ました。



明太子ポテトサラダ、牛蒡のサラダ、バンバンジー、牛蒡の掻き揚げ、他3種。 2回目のお皿はちょっぴり軽めのもに

 最初90分って結構あるよね~と
 のんびりムードでスタートしたランチ
 でもね~、どういうわけかこの方と
 お喋りしていると、話があっちこっち
 飛びに飛んで・・・・・






大根のキムチ、レンコンの炒め物、イカのブロッコリー和え、ゴマ豆腐の山掛け、他3種。 私が3皿目の軽めバージョンに
 突入している時に、おにぎりさんは
 まだ2皿目を食べておりました。
 話に花が咲くと、手が止まる(笑)

 私はマイペースでパクパク。
 今日は良い感じ、これならもう一皿♪






豆乳の茶碗蒸し、カボチャのムース、大根のサラダ、鰆のマリネ、他2種。 どれも二口くらいで無くなってしまう
 量ですが、これだけ種類があると
 もう目で満足。ギブアップ。

 今回はご飯も味噌汁も控えて
 お惣菜中心で対戦。

 私にしてはまあ勝利の部類ですね~





ゴマの杏仁豆腐、プリン、ティラミス、フルーツ、ぶどうのムース。 ちゃんとデザートまで漕ぎ着けることが
 出来ましたから!!

 で、ここで気づいた、おにぎりさん残り
 もう10分を切ったわよ!!
 同じく4皿目を慌てて飲み込んで、
 急いでデザートを物色に

 どうやらちょっぴり物足りなかった様子
 お店を出た後に、まだラーメン2杯なら
 イケます!!とけろっと言ってのける。


うーん、新たな作戦、ここではお喋りは禁物。女性同士には90分は決して長い時間ではない!!
肝に銘じておこう!(笑)

この後、安売りのスーパー「ばんどう」で一緒に買出しをしてお別れ。
いや~、満足、満足。すっかりお腹一杯で、この日の晩ご飯は私は食べられませんでした♪
んでもって、旦那様、週末の予定は相談したの?とのお言葉。
あれ?釣りに行く気だったの???
たっぷり食べたら、後のことはなーんも頭に浮かびませんでした(笑)てへへ




↓ またもやですが、続きます



木曜日の晩ご飯。
さすがに私は全く食欲が無く・・・・・旦那様のみの晩ご飯。なので全て旦那様仕様でございます。
古代米のご飯、味噌汁、向こう側の大皿にしめ鯖、隣に玉子焼きが並んでいます。 メニュー
 *とろサバのかぶら締め
 *甘めの玉子焼き
 *味噌汁
 *古代米のご飯

 ん?普段より質素?
 ・・・・・・・気のせいです!





しめ鯖のアップ画像。人参や昆布なども一緒に漬け込まれていて、それもトッピングに乗せてあります。 酸っぱいしめ鯖は旦那様の大好物
 たっぷり大皿盛りで堪能して頂きました

 鯖寿司なら私もまあ嫌いじゃないの
 ですけどね、お刺身のようにして
 食べるのは・・・・・あまりかも







黒い長方形のお皿に盛られた黄色い玉子焼き。焼き色がほんのりついて美味しそうに見えます。 みりん入りの玉子焼き。
 これもね、旦那様仕様です。
 私は出汁醤油のみの玉子焼きが好き
 普段は、みりん無しで焼かせて貰って
 ます。
 こちらも堪能したようでした。







両端をはさみで丁寧にカットした、下ごしらえしっかりの枝豆。 デザートは、丹波黒豆の枝豆。
 私はこれが晩ご飯代わりになりました

 結局、翌日の朝も全く食欲が無く
 お昼に納豆で軽い昼食のみ。

 やる気満々で挑んだバイキングでした
 が、気合負けなのでした(笑)







で、すっかりお腹が空いた昨日の晩ご飯は・・・・・
ご飯と味噌汁、向こうにキャベツたっぷりのしょうが焼き、白い丸皿に盛られています。その隣に大根と油揚げの煮物の入った小鉢が。小さな葉っぱ形のピンクのお皿にしその実漬けが入っています。 メニュー
 *しょうが焼き
 *大根と油揚げの煮物
 *しその実漬け
 *しめじとキャベツの味噌汁

 味噌汁は、千切りキャベツのはみ出した
 ものを入れちゃいました。
 大抵味噌汁は、メニューの中のくず
 野菜が入ることになりますね。












たっぷりのキャベツに小さなトマト、そしてしょうが焼きの取り合わせ。とろっとタレがお肉に絡み付いているのが解ります。 安い薄切り肉も、小麦を塗して、
 一枚一枚広げて焼いて、タレを絡めると
 ボリュームも満点、美味しさもアップ
 とろっとタレをまとったしょうが焼きの
 出来上がり。
 厚い豚肉でも勿論これが美味しい♪







大根と油揚げの煮物のアップ画像。大根に煮汁が染み込んで飴色になっています。 大根とお揚げさんをしっかり出汁で煮て
 みりんと出汁醤油で味付け。
 これには、先日買ってきた特選素材
 和辛子の登場です!!









大根の上に塗られた辛子。辛子の中に細かな色違いの粒子が見て取れ、いろいろなものが混ざっているのが解ります。 ん?この辛子ヤバイです!!
 なんと美味しい!
 辛子が美味しいって・・・・・・・罪よ

 っていうより無くなるのがたぶん
 あっという間ではないかと・・・。







小さな瓶に入った和からしと書かれている辛子。北海道産です。 これは、飲兵衛にはたまらない
 逸品かも知れませんね~

 小さいし、これはちょっとしたお土産に
 ピッタリ♪インプットしとかねば・・・・
by mamicha2 | 2007-07-21 13:45 | カフェ&レストラン


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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