朝市と七夕

昨日は、ベランダの花を少々買い足すのと、笹の葉を仕入れに行くついでに、以前「休日style」さんで
紹介されていた、朝市へと出向いてみることに。

オーガニック・カフェレストランとショップ店を併せ持つ「愛農人」というお店の店先に、毎月第1、第3
土曜日の10時から、『ギャリさん一家のファーマーズの朝市』は開かれます。
兵庫県三田市でバイオダイナミック農法と、自然農法をベースにした方法で年間150種類以上の
野菜をそだてているのだそうです。詳しくはギャリさんのブログをご覧下さい。

カフェの外側に並べられた新鮮な野菜たち。大きなザルや籠の中に、見慣れぬ野菜がずらりと並んでいます。ところどころ残り僅かなものも。お客さんが手にとって野菜を吟味しています。 10時半を回ってから到着したので
 もう既に売り切れているものも・・・・
 丸い形のズッキーニや、白い人参。
 人参のような形のラディッシュ。
 赤いひまわりやら、ちょっと見たことが
 ないような野菜の数々。
 眺めているだけでも楽しくなってきます
 でも、この時間、じっくり眺めていると
 どんどん品数が減っていって・・(笑)

 休日styleさんのご注意通り、10時には
 着いてないとダメみたいですね~
 今度のときは、肝に銘じておきます










細めのすんなりした大根の子供のようなもの、それは白人参。そして細長い白い西洋ラディッシュ。袋の中から顔を出しているのは、赤紫色のビーツです。 我が家で買ってきたのは
 ビーツ、白人参、ラディッシュ
 そして










形は日本で普通にあるものと同じ、どじょういんげん。 日本のものより柔らかくて
 美味しいです!というお薦めに従って
 お豆さんを購入。

 先日仕入れてきたシチュー用のお肉に
 合わせるつもりです。

 もちろんこれらはこの日の夜に味見
 スープにして野菜そのままの味を
 味わってみました♪



笹の葉に、色とりどりの短冊が下げられています。網状に飾り切りしたものも。 で、朝市の帰りにちゃんと笹を仕入れて
 願い事を短冊に書き入れました。
 で、七夕の飾り物の作り方、なんか
 すっかり忘れていて網が上手に
 出来ません。
 3回失敗作品が仕上がったところで
 ネット検索。
 最初からそうすれば良かったのにね~

 「おりがみくらぶ Japan」へアクセス

 ありました、「七夕の飾り

 ああ、そういやこんなのも作ったな~と
 懐かしくあれこれクリック。
 ついでに他の折り紙も閲覧(笑)

 やたら時間のかかった検索でした。

 ん?願いごと? それはね


薄い水色の短冊に「クルーザーGET」と書かれています。緑色の短冊に、3億円、当たりますように!と書かれています。















旦那様の願いは、クルーザーGET 私のは、3億円当たりますように!
願うだけならね、簡単ですよね。さあ、お聞きくださいおバカ夫婦の会話。
ちょっとぉ、クルーザーってさぁ、係留して置く場所代が大変よ!万が一ゲット出来たとしても維持
出来ないんじゃないの???
・・・・・・・そんな夢も希望も無いこと言わんといて~

それよりさ、君、宝くじ買ったの?
いんや、買ってないよ(きっぱり!)
・・・・・・・・それって、・・・・・お願いしても当たるはずないんとちゃう?





↓ はい、今日も続きあるんです!



白い四角い取り分け皿、その隣に具沢山の赤いスープ、その向こうに白い丸い器に大根ときゅうりのサラダ、更にその向こうに透明の耐熱ガラスに入ったライスグラタンが。 ご飯が残ってしまっていたので
 まずはご飯の整理をと思いついたのが
 ライスグラタン。

 スープは朝市で買ってきた野菜を使い
 素朴な野菜スープを作りました。
 サラダも添えて






白い器に入ったサラダ。きゅうりと大根の千切り野菜にドレッシングと炒りゴマがかけられています。 サラダは、千切り大根ときゅうりを混ぜ
 わさびドレッシングをかけただけ
 こちらもシンプルなサラダです。










白い両手持ちのスープカップに、野菜がゴロゴロの赤いスープが入っています。 ビーツの色で真っ赤なスープが
 出来上がりました。
 スープの素と塩コショウだけのシンプル
 スープです。
 野菜からのそれぞれの味で、複雑な
 味わいになっています。
 野菜の味のしっかりするスープに
 なりました。





スープのアップ画像。白い人参、真っ赤なビーツ、インゲンマメの緑、野菜だけなのに華やかなスープになりました。


ガラスの耐熱容器で焼かれたライスグラタン。ちょっと焦げ目の着いた表面が、食欲をそそります。粉チーズの白と緑のパセリがアクセントのグラタン。


焼きあがったライスグラタンを切り分けて、お皿に乗せた状態。ご飯の間からツナマヨが見えています。牛肉・玉ねぎ・トマト、焼き色のついたチーズの部分、全部合わせて食べると、複雑な味わいに。
ご飯を二段にして間にツナマヨを挟んであります。牛肉と玉ねぎそしてトマトを炒めてしっかり煮ます。
ミックスハーブ、ケチャップ、お醤油、をプラスして煮詰め、最後に塩コショウで味を調え、ご飯の上に
乗せて、パルメザンチーズをたっぷりふりかけ、オーブンで焼き上げます。
焼く時間は、色合いで決めて下さい。全部火が通っているものなので、後は視覚勝負(笑)
こんがり美味しそうな焼き色がついたらOKです。

これで頂き物のトマトは全消費。ご馳走様でした!♪
by mamicha2 | 2007-07-08 21:09 | うちご飯


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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