明日から4連休だって・・・・・・

今朝ほど、明日一日行ったらお休みだね~って旦那様に声をかけたら、「アホちやうか!」
「今日一日行けば4連休だ!」と、いつも以上に元気に出勤して行きました。
曜日をうっかり間違えたようです。間の金曜は、お休みにしたようです。トホホ。

こういう場合はお天気が頼りです。
どうかあまり良い天気が続きませんように!と祈るような気持ちで天気予報を確認したら、明日と
明後日は雨の予報。ちょっと嬉しい♪
でも、曇り時々雨?・・・・どうせならどーんと降っておくれよーーー!!
微妙な天気が一番ややこしい。お出かけ好きの旦那様は、一日中天気と睨めっこで、ああでもない
こうでもないと煩いに違いない。
急いで何か用事を作らねばと頭を悩ましているんだけど、未だにいい案が浮かびません。

やっぱ、あれだ、小魚が欲しいと、そういって無理矢理釣りへ追い立てるしかないよね。
だって明日はお給料前のお休みなんだもの。
遠出なんか無理・無理ーーー!!!
どなかた良い知恵をお授け下さい!


↓ 続きます♪



さて、お買い物も済ませて、昨日は野菜不足と魚不足をしっかり補いました♪

ご飯と味噌汁、青いお皿にサバの切り身、変形の深めの器にれんこんの炒め物、そして丸い大きめの和風のお皿に野菜炒め、小さめの片口のついた器には茄子のお新香が、それらがテーブルに並んでいます。 メニュー
 *さばのみそ焼き
 *ハスのひき肉炒め
 *もやしメインの野菜炒め
 *ナスのお新香
 *ご飯
 *味噌汁











サバのアップ画像。ブルー地のお皿にお味噌で黄色っぽく染まったサバの切り身が乗っています。 さばの味噌煮ならぬ、みそ焼き。
 TVでやってて美味しそうだったので
 作ってみました。
 でも・・・普通に塩焼き、または味噌煮の
 方が美味しかったです。残念!

 ひょっとしたらサバがイマイチ新鮮じゃ
 なかったのかも知れません。
 私も塩焼きの方が好きなのでこれは
 リベンジ無しです。



グレーの変形の楕円の深めの器、れんこんとひき肉が絡み合っているものが入っています。 ハスのひき肉炒め。
 鷹の爪を切らして、七味唐辛子で辛味
 付け。ちょっと色合いに乏しい一品に
 でも、味は美味しく出来ました。

 みりん、しょうゆ、出汁、酒、ごま油
 上記のみのシンプル味付けです。






和風の大きめの丸皿、ややグレーがかっています。もやしやキャベツ野菜炒めがたっぷりと盛られています。 これが食べたかった!
 たっぷり野菜炒め。
 具はもやし、キャベツ、ニラのみ。
 ガーリックチップ入りです。
 味つけも塩、コショウ、旨み調味料と
 鶏がらスープの素のみのあっさり味。
 お肉は、角切りにした焼肉用のお肉。
 先日妹が仕入れてきたものを使用。
 旨みを引き出すために入れました。
 あくまでも野菜がメインの一品です。



片口の丸いぽってりした器に、真っ青な茄子のお新香が。茶色っぽい器に、茄子の白い部分と皮の青が綺麗です。 そして、お新香大好きの私が一番に
 買って来たのはナスの浅漬け!
 もうこれがあったら、これだけで
 ご飯がイケますね~。

 脱ワンプレートディナーのこの日







光沢のある藍色の四角い器。柿の角切りとその上にちょこっと乗った餡子、そして真っ白な生クリームが映えて綺麗です。 食後のデザートも添えました。
 柿を角切り、餡子を乗せて生クリームを
 絞っただけの簡単デザートです。
 柿と餡子って意外に合います。

 ご馳走様でした♪♪

 和食ってやっぱりいいな~
by mamicha2 | 2006-11-22 18:11 | あ~、無理


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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