明日から3泊4日でキャンプへ行ってきます
明日からキャンプです。
今日は一日準備に追われてしまいました。
何の準備かというと、そりゃまあ、食べること(笑)
一週間塩漬けにした豚ばら肉。
塩とハーブをすり込んであります。
これをキャンプで燻製にします。
本当は流水で塩抜きするのですが
あれこれすることもいっぱいあるので
浸け置き。
流水で3時間の塩抜きとなっていたので
4時間以上水を替えて塩抜きしました
これが吉と出るか凶と出るかは
明日のお楽しみです。
自家製は、失敗も味のうち
楽しんで作ってきます。
そのほかにしたことは、焼肉のタレ作りです。BBQソースを向こうで作ってもいいのですが、今回
BBQに使用するお肉は三田牛。ならば、タレも焼肉のタレで!と手作りです。
そのほかには、パンを焼きました。
普通の食パンだと、ぼろぼろ具がこぼれて食べにくい。アウトドアにならピタパンがぴったりでしょ♪
ということで、ピタパンを焼きました。これは現在も進行形。
オーブンに一度には入りきらないので、2回に分けて作っています。
食べることの準備に追われていたら、その他の着替えやら、わんこの餌やら、細々したことがまだ
何も出来ていません。
晩ご飯なんかは、もう面倒になってきたので、旦那様の四十肩通院のお迎えにかこつけて、外で
何か調達してこようと目論んでいます。
では、明日から4日間、お留守にしますので、皆さんも良い週末、連休をお過ごし下さい!
行ってきます!
↓ ちゃんとあります♪
昨日は、買い物したついでに、出来合いのカキフライを買ってきました。なので簡単晩ご飯です
かつおのたたきも安かったのでゲット!ついでに、ハマチのお刺身もね。
お新香と、キャベツを刻んだだけの手抜き晩ご飯です。
カキフライが大好物の旦那様は、大喜びでしたけどね。
今日は一日準備に追われてしまいました。
何の準備かというと、そりゃまあ、食べること(笑)
一週間塩漬けにした豚ばら肉。
塩とハーブをすり込んであります。
これをキャンプで燻製にします。
本当は流水で塩抜きするのですが
あれこれすることもいっぱいあるので
浸け置き。
流水で3時間の塩抜きとなっていたので
4時間以上水を替えて塩抜きしました
これが吉と出るか凶と出るかは
明日のお楽しみです。
自家製は、失敗も味のうち
楽しんで作ってきます。
そのほかにしたことは、焼肉のタレ作りです。BBQソースを向こうで作ってもいいのですが、今回
BBQに使用するお肉は三田牛。ならば、タレも焼肉のタレで!と手作りです。
そのほかには、パンを焼きました。
普通の食パンだと、ぼろぼろ具がこぼれて食べにくい。アウトドアにならピタパンがぴったりでしょ♪
ということで、ピタパンを焼きました。これは現在も進行形。
オーブンに一度には入りきらないので、2回に分けて作っています。
食べることの準備に追われていたら、その他の着替えやら、わんこの餌やら、細々したことがまだ
何も出来ていません。
晩ご飯なんかは、もう面倒になってきたので、旦那様の四十肩通院のお迎えにかこつけて、外で
何か調達してこようと目論んでいます。
では、明日から4日間、お留守にしますので、皆さんも良い週末、連休をお過ごし下さい!
行ってきます!
↓ ちゃんとあります♪
昨日は、買い物したついでに、出来合いのカキフライを買ってきました。なので簡単晩ご飯です
かつおのたたきも安かったのでゲット!ついでに、ハマチのお刺身もね。
お新香と、キャベツを刻んだだけの手抜き晩ご飯です。
カキフライが大好物の旦那様は、大喜びでしたけどね。
by mamicha2
| 2006-10-06 17:40
| 日帰りお出かけ
|
Comments(21)
やたー、1番乗り!
で、
いってらっしゃ~い。
おいしそうな燻製になるおにくちゃん。
楽しい連休を!
で、
いってらっしゃ~い。
おいしそうな燻製になるおにくちゃん。
楽しい連休を!
0
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usiobasan at 2006-10-06 20:39
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elfin-mama at 2006-10-06 21:44
連休中はお天気いいようですね。
キャンプの時の料理担当は、男!ですよぉ~。
これ、我が家の常識。
うちの子なんかず~っとそう思ってたようで、キャンプ場で「何であそこ、お母さんが料理しよん?」と大きな声で指差し、注目を集めました。(^^;)
mamichaさんちもそうしましょう。(^^)v
無邪気に、楽しんできてください。
うちも今から、どっかいく計画立てます。(遅!)
キャンプの時の料理担当は、男!ですよぉ~。
これ、我が家の常識。
うちの子なんかず~っとそう思ってたようで、キャンプ場で「何であそこ、お母さんが料理しよん?」と大きな声で指差し、注目を集めました。(^^;)
mamichaさんちもそうしましょう。(^^)v
無邪気に、楽しんできてください。
うちも今から、どっかいく計画立てます。(遅!)
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Hiro
at 2006-10-06 23:04
x
明日から2泊3日で出張に行ってきます。。。。。。。。静岡のおでんでも食べて来ますゎ。ああ連休かぁ〜
すごい!気合いの入りまくったお食事ですね. これだけしっかり準備されていれば,間違いなく美味しい事請け合い!でしょうが,それに増して外で食べるとまたさらに美味しいんでしょうね.
どうぞ楽しんで!いってらっしゃい!
どうぞ楽しんで!いってらっしゃい!
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mamicha2 at 2006-10-07 06:19
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mamicha2 at 2006-10-07 06:21
★usiobasanへ
普段家の中では出来ないことが出来ますからね。
マンションなので、どうしても燻製とかは出来ませんので。
アウトドアをしっかり楽しんできます。でも、私は北海道の生活に
憧れますけどね♪
普段家の中では出来ないことが出来ますからね。
マンションなので、どうしても燻製とかは出来ませんので。
アウトドアをしっかり楽しんできます。でも、私は北海道の生活に
憧れますけどね♪
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mamicha2 at 2006-10-07 06:23
★elfin-mamaさんへ
下ごしらえさえしたら、後は男の仕事ですよね。
BBQは、しっかり食べるだけ~の人になってきます。
お皿洗いもしてくれるそうなので、前準備に時間がかかったけど
のんびり、連休を楽しんできます!
下ごしらえさえしたら、後は男の仕事ですよね。
BBQは、しっかり食べるだけ~の人になってきます。
お皿洗いもしてくれるそうなので、前準備に時間がかかったけど
のんびり、連休を楽しんできます!
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mamicha2 at 2006-10-07 06:24
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mamicha2 at 2006-10-07 06:26
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voovo at 2006-10-07 20:02
すごいっの一言だ~。
キャンプ、参加しに行ってもいい?
キャンプ、参加しに行ってもいい?
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okp-gumi4410 at 2006-10-09 21:35
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tom-and-jiro516 at 2006-10-10 14:34
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totorisu。
at 2006-10-10 18:05
x
ふぅ~。忙しい。笑 いいないいな、キャンプなんて、何年言っていないのでしょう。ということさえはばかるような年月です。
写真とリポート楽しみにしています。今日も県内の市町村回り。福沢諭吉の生地、大分県の中津から北九州市の近くの行橋をまわって、自宅まで、200キロ以上の旅でした。腰が痛い。
写真とリポート楽しみにしています。今日も県内の市町村回り。福沢諭吉の生地、大分県の中津から北九州市の近くの行橋をまわって、自宅まで、200キロ以上の旅でした。腰が痛い。
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masuo_anago at 2006-10-10 23:35
前に見たベーコンも凄く美味しそうだったしなあ。
今回はどんな感じなんだろう。画像がUPされるのが楽しみだなあ。
きっとまた悩ましいほどにジューシーで美味しそうなベーコン画像が‥‥
‥‥とりあえず妄想だけでご飯3杯はいけそう。
今回はどんな感じなんだろう。画像がUPされるのが楽しみだなあ。
きっとまた悩ましいほどにジューシーで美味しそうなベーコン画像が‥‥
‥‥とりあえず妄想だけでご飯3杯はいけそう。
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mamicha2 at 2006-10-11 14:47
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mamicha2 at 2006-10-11 14:48
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mamicha2 at 2006-10-11 14:49
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mamicha2 at 2006-10-11 14:51
★totorisuさんへ
ちょっと忙し過ぎませんか??
でも、いつかtotorisuさんご夫婦と一緒にキャンプしたいですね。
私たちが九州へ行きますよ。どこかいいところ見つけておいてください
わんこ同伴OKのところね♪
ちょっと忙し過ぎませんか??
でも、いつかtotorisuさんご夫婦と一緒にキャンプしたいですね。
私たちが九州へ行きますよ。どこかいいところ見つけておいてください
わんこ同伴OKのところね♪
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mamicha2 at 2006-10-11 14:52
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hanako_mama at 2009-09-23 10:55
あ!!
ベーコンだった。突然ごめんね。
昨日、「ダッチオーブンで何か作りたかったんだよ~」と
車を運転しながらシェフがじたばた(笑)。
ロースとビーフ? いんや違う、なんだったっけ~~
それを思い出させてくれました。どうも有難う~♪
キャンプ報告、楽しみにしてま~す!
ベーコンだった。突然ごめんね。
昨日、「ダッチオーブンで何か作りたかったんだよ~」と
車を運転しながらシェフがじたばた(笑)。
ロースとビーフ? いんや違う、なんだったっけ~~
それを思い出させてくれました。どうも有難う~♪
キャンプ報告、楽しみにしてま~す!
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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