旦那様のたこ焼き

昨日は、キャンプ道具の消耗品補充やら、ボンベの買出しなどのために、ホームセンター「ムサシ」へ
お買い物に行きました。
朝から雨で、肌寒いくらいの気温。キャンプ当日はせめて晴れて欲しいな~と思いながらの買出し。
なんとなく眺めていたら、焚き火周りの囲炉裏という台を見つけて、思わずゲット!
これは、トライポッド周りにお皿を置いたり、飲み物を置いたりできる、なかなか便利グッズ。
BBQにはあったら便利だと、つい衝動買いしてしまいました。
でも、これ我が家のトライポッドの大きさに合うのか???(やや疑問)
こうして、無駄なキャンプ用品が今日もひとつ増えてしまったらしい。

お買い物へ出かければ、小腹が空いてきたのを見逃す手はない。そこらで何か食べようか?という
私の提案に対し、ふと旦那様が口にした。このまま帰って、今日はたこ焼き作るか?
そりゃあねえ、異存のあるはずもなかろう!
何故かと言うと、スーパーサイヤ人ならぬ、スーパー関西人の旦那様。たこ焼きとお好み焼きは、
旦那様担当と我が家では決まっているのです。
そうとなれば、たこ焼きの材料を少々仕込んで、寄り道無しで真っ直ぐ家へ帰ります。

どういう風の吹き回しか、妹も準備を手伝って、私とわんこはのんびりTV観賞。
できた!始めるよ!
の掛け声に、いそいそテーブルへ座り込む。上げ膳据え膳は素敵だ!!

テーブルの上に、大きなホットプレート、そしてその周りに、紅生姜、桜えび、タコ、揚げ玉、青ネギ、削り節、たこ焼きの生地が並んでいます。 まずは具材のチェック。
 おや?キムチと粉チーズがまだよん
 叫ぶとちゃんと追加されて出てきました
 私はキムチとチーズの入ったのが
 お好みなんです♪








穴に生地が流し込まれ、その上に、タコ、紅生姜、ネギなどの具が乗せられ、これから返しに入る前の画像 全部揃ったところで焼きに
 入ります。
 全員手に竹串を持って、気分は
 すっかりたこ焼きやさん。
 私の手つきが一番うまいでしょ!とか
 自慢合戦開始です。
 ホットプレートが良いと、誰がやっても
 失敗なんかしないんですけどね





下の方が焼きあがってきて、順にひっくり返し作業に入っているところ。竹串でくるりんと返しています。半焼きのたこ焼きからは湯気が立ち上り、美味しそう!
だんだん、丸くなってきましたよ。上手に返せれば、あとは竹串でころころ、ころころ。
たこ焼きって、食べるときより、こうやって焼いてるときが一番楽しい?
でも、いつも思うのだけど、最初の一回目はあまり上手に焼けないんですよね。やっぱり熱の伝わり方
のせいなんでしょうかね~。なのでお気に入りの具は二度目がベストですね。

手間に具材の入った白いボウルが並んでいて、向こうに残り2個で全部返し終わるプレートが見えています。 後はもうひたすら焼き色がつくのを
 じーっと待ちます。
 いい匂いもしてくるし、あとちょっとが
 かなり辛いです(笑)

 二回目の出番を待って、キムチも
 スタンバっています。
 キムチの酸味が、ソース味をすっきり
 させてくれて、するりと入ってしまう
 ダイエットにはちょっと危なめな
 取り合わせなんですね~


キレイに並んだ丸いボール。キツネ色に焼き色がついてきて、そろそろ出来上がりのようです やっと出来上がったみたい!
 たこ焼き奉行の、待てが解除されて
 一斉に手が伸びます。

 ここで気づいたのだけど、我が家の
 たこ焼きプレートは、穴が結構大きい
 これは、たこ焼きより、明石焼きが
 ベストではないか?と全員一致で
 明石焼き専用プレートと命名。
 ならば、明石焼きをせねば!!



白いお皿に、丸まるのたこ焼きが3つ。ソースがかかって、紅しょうがもちらほらかかっています。削り節も見えてます そんな意見がまとまる中
 たこ焼きにかぶりつきます
 はふはふ、あちち~~
 たこ焼きには勿体無いような粉を
 使用したので、味はとっても美味しい
 満足、満足。
 で、この日は後片付けも旦那様が!
 素敵過ぎる!

 惚れ直したぜ!
by mamicha2 | 2006-10-02 15:09 | うちご飯


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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