明石へタコの買出し?

昨日は良いお天気で、朝からムズムズの旦那様。
お給料前だから、どこへも出かけない!という私に、あれこれ誘いをかけてきます。
どの案も却下していたら、これなら断るまいという奥の手を出してきた。
海の間際に建つ、ピンクがかった建物が防波堤の向こう側に見えます。防波堤のすぐ下は、テトラポットが積み重ねられて置いてあります。 それは、先日行って、美味しかった
 レストラン「フィエスタ」に寄るコース。
 痛いところを付いてくる・・・・・
 で、晩ご飯は旦那様お手製で
 明石の市場「うおんたな」でたこを買って
 タコ焼きなんかはどうだ?と
 あっさり陥落。
 わんこも連れてお出かけと相成りました

 ←これがフィエスタ。外観はイマイチ?
 でも海が真ん前の絶好のロケーション


テラスのオープンデッキからは、明石大橋が間近に望め、その下を大小の船が行き交っています。晴天なので、お日様を反射し、波間がキラキラ光っています わんこは、抱いて入ればいいとの事
 抱きかかえてさっとテラス席へ。
 こんな景色がテラスから見えるんです
 波間がキラキラ光って綺麗でした。
 この景色を眺めるだけでも価値は
 あるかな
 注文したランチは1500円のコース
 これ以外に2500円のもあります





四角い白い大き目のお皿に、4種類の惣菜がバランスよく並べられています。お皿の乗ったテーブルは、モザイク柄で、色とりどりのタイルが見えます まずは前菜、4品。
 ナスのマリネ風、鶏ハム、カレー風味の
 ポテトサラダ、小魚のフライ

 それぞれちょこっとずつですが
 見た目が楽しい前菜ですね。







フランスパン風のパンが2切れ、丸いお皿に、小さなバターと共に盛り付けられています。バターナイフもお皿に一緒に添えられています。パンの色はオレンジ、グリーン、そして普通のパン生地の色の3色パンです こちらは3色のパン。
 トマトと、パセリを織り込んで練った生地
 自家製でちゃんと焼いているのだそう
 甘めのパンでした。
 色が綺麗なので、自宅でも真似して
 作ってみようかと思っています。

 半分はわんこのランチに消えました





白いお皿に、数種類の緑鮮やかな葉っぱと、真っ赤なトマトが一切れ盛られ、緑と赤の色合いが綺麗です  サラダです。
 野菜がパリパリッとしてて美味しかった
 普通にフレンチドレッシングです。










白いちょっとだけ深めのお皿に、白っぽいリゾットが、ちらほら見える黒っぽい色のものは、茸のようです メインは、リゾット、ピザ、パスタの
 3つから好きなものを選べます。
 私はきのこのリゾットを。
 ここのおコメの硬さは私好みなんです。
 前回の海の幸のリゾットには敵いま
 せんが、これも美味しかった♪

 で、ピザも大きめで良い感じでした





一見、普通のトマトパスタのように見えます。白いちょっとだけ深めのお皿に盛り付けられています こちらはパスタ。
 トマト味で、じゃが芋が入ってました。
 でもこのじゃが芋、スースのつなぎに
 なって、パスタに適度に絡むので
 その濃度がとってもいい感じ。
 これはイタダキ!
 自宅でも早速真似して作ってみます

 パスタもやっぱり前回の一品料理で
 注文したものが格段に美味しいですが
 デザートまでついてこのお値段は
 もう十分に満足のコースです。

真っ白な、淵側だけ放射状の模様になっているお皿に、アイスクリームと、スポンジの薄切りケーキ、そして生クリームが並べてあります。 デザートのプレート。
 勿論飲み物もセットのうちです。
 これで1500円はお得ですよね♪
 やっぱお財布振り絞っても
 きて良かった(笑)









浜辺に打ち寄せる波と、その向こうに大きな橋がかかっているのが見えます。吊橋になっていて、柱がふたつくっきりと見えています。橋の向こう側に見える島は、淡路島です
食後に、このレストラン脇から浜辺へ降りることが出来るので、わんこの散歩がてら、ちょっとブラブラ。
ちょこっとした浜辺のスペースですが、目の前は明石大橋。こんな景色を独り占めです。
釣りキチ君は、フィッシングポイントをせっせと嗅ぎまわっておりましたが、それは無視、無視。
わんこも波打ち際でちょこっと遊んでご機嫌です。あまり濡れると洗う場所がないので、早々に退散。
市場へと向かうことにしました。

商店街のアーケードの入り口の看板。立体的なタコの姿と、魚の棚という漢字の上に、UONTANAとローマ字で書かれています。 市場の入り口はこんなタコがお出迎え
 やっぱり明石のタコはブランドなのね
 私たちもわざわざタコを買いにきた
 くらいですから、当然かな。









タコの干物が、おせんべいのように延ばされて、凧状になっています。タコの凧ですね~。 おせんべいみたいな干したこ
 これで一枚1500円です。
 活きたタコを買っても同じくらい
 これをぶつ切りにして、炊き込みに
 すると最高に美味しいそうです
 でも今回はみてるだけ~~で
 これは買わずに帰りました。
 また次回に
 タコと、カワハギを山のように買い込んで
 ルンルン帰宅。



色とりどりのもんぺ姿に、巾着状の帽子、手にはすだれを持って、数人の女性が手を上のほうに掲げて躍っている姿。南京玉簾の典型的な衣装ですね 帰り道、賑やかな音楽に目をやると
 なんと、珍しい!南京たますだれ~♪
 ちょっとぎこちなさはあるものの
 思わず足を止めてしばし観覧
 地域のカルチャースクールの方が
 今日はお披露目なんですって

 お隣の人と目で合図を取って、調子を
 合わせながら躍っている姿がなんとも
 微笑ましかったです。
 かなり年配の方々でしたよ


軽快にステップを踏みながら、全員お魚の形にしたすだれを持って、ちょっと得意げな雰囲気。真っ赤なたすきが可愛いです
最後の締めは、やっぱり明石の鯛ですね。お魚の形に全員揃って出来ました!みな、嬉しそうです
明石は、福祉の町と言われるくらいに、福祉が充実しているところなのだそう、こうやって華やかな
衣装に身を包み、生き生きと躍っていたら、幾つになっても元気でいられますね。
ほのぼのとした気持ちで、帰りのドライブを楽しみながら家路につきました。


↓ つづく



本当は、たこ焼きになるはずでしたが、カワハギがたっぷり手に入った事もあり、急遽予定変更
手前左から順に、味噌汁椀、お醤油の小皿、花形の透明な小鉢に茶色いものが入っています。真ん中の細長いお皿には、サーモンの握り寿司が、青ネギを上に散らしてあります。一番向こう側には、白身のお刺身が、お皿一杯に並べられています。その隣には、大根の漬物が入った小鉢が。 サーモンを引っ張り出して
 握りプラス、カワハギのともあえ♪
 今日は、もうたっぷりとカワハギを
 堪能しようということに決定!

 お吸い物はカワハギで出汁をとって
 それでは、いっただきまーす!






サーモンの握り寿司のアップ画像。上側に焼き色がついているのが確認されます。サーモンの色と青ネギの色のコントラストが綺麗 今日の前菜???
 炙りサーモンの握りです。
 前回は大根卸しを乗せましたが
 やっぱりあった方がずっと美味しい。
 手間を省いた自分が恨めしい(笑)








緑のやや大きめのお皿一杯に、カワハギの薄作りが並べられています。真ん中にはバラの花のように盛り付けられています。これも青ネギが全体に散らしてあります
本日のメインは、当然カワハギのお造り。小さめのカワハギを一生懸命お刺身に。
ちょっと芸術的に出来た!と自画自賛。でも妹はこれ買って来た?とか聞いてたので、なかなかの
出来栄えだったかな♪多少の厚さの不ぞろいは、愛嬌です。

キキョウの花びらが開いたようなガラスの器に、茶色いとろんとしたものが。どうやらカワハギの肝のようです これは、カワハギの肝をさっと
 お酒の入った熱湯にくぐらせて
 氷水で冷やし、わさび醤油で和えた
 ものです。
 これと刺身を一緒に食べると・・・・








お刺身を箸でつまんで、肝を付けている様子。 たまりません!
 もう至福の時でございます。
 あ~、たっぷtり食べたい!という夢が
 やっと叶いました。

 ご馳走様でした!!
by mamicha2 | 2006-09-25 20:31 | 兵庫県内の紹介


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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