旦那様の手料理♥

やっぱりあれだね、たまには雷も落としてみるもんだね、遠まわしにチクリと言っても、効き目が
なくなってきたら、やっぱりドカンと落っことさないと(笑)
で、一昨日の雷で、昨夜の晩ご飯は、旦那様の手料理と決定いたしました。

そうとなれば、後はしっかり遊びほうけているのが一番です。そこで昨日は買出しを兼ねたスイーツ
探訪へと、三田まで出向きました。
今週の土曜日、お客様をお呼びしているので、焼肉用のお肉を「肉のマルセ」で仕入れるのがメイン。
で、わざわざ三田まで足を伸ばすなら、旦那様の会社の同僚の方が教えてくれた、ケーキ屋さんへも
行ってみなければ。実はこのケーキ屋さん、ずっと前に情報は貰っていて、お肉買いだしに出向く
際に、住所を忘れたりで今になってしまったのです。

ケーキ屋さんに併設してあるカフェの写真。白い三角屋根の建物、広く窓がとってあります まずは、売り切れを危惧し、最初に
 向かったのは、このケーキ屋さん
 「es- koyama」。エスコヤマ。
 たぶん、関西圏の方ならご存知の
 方も多いはずだと思います。
 ←本当は、カフェのほうでゆっくり
 味わいたかったのですが、なんせ
 わんこ連れのドライブ。
 ケーキ売り場の店内を出ると、裏が
 小さ なテラスになっていて、そこなら
 わんこOKだというので、買った
 ケーキは、お腹に詰めて持ち帰る
 ことにしました。(笑)
パイ生地の間にカスタードクリームが挟んでありそれが二層になってます。長方形のシンプルな形のケーキ
 まず、見かけたら必ず買ってしまうのが
 ミルフィーユ。
 クリームだけのシンプルバージョンが
 好きなので、ここのは◎でした。
 しっかりしたカスタードが挟んで
 あります。欲を言えば生クリームと
 半分半分がいいんですけどね~

 敢えて小山ロールは外してお買い上げ



丸い土台のパイ生地の中に、カスタード・生クリームが。その中にフルーツとフルーツのソースが。この写真は角切りの桃がトッピング  一押しのケーキはこれ!
 季節のクリームパイの中から
 白桃のクリームパイをチョイス。
 何故って丁度出来立てだったのです♪
 これがね、周りのパイ生地が、パリッ
 サクッとして、クリームと中の果物の
 バランスが最高でした。
 追加で持ち帰ろうかとも思ったのだけど
 これはやはり焼きたてが美味しいはず
 お腹に詰めただけで満足することに。
 他のケーキももうひとつ味見しましたが
 これが最高の食感。
 ここは、今度はカフェでじっくりと♪
花形のコーンの中に、真っ白なソフトクリーム。程よい大きさのソフトです
 隠れた名品?ソフトクリーム
 夏場と暖かい時期にのみ販売して
 いる限定品?
 この写真のこだわりミルクのソフトが
 定番で、季節によって他のものが
 プラスされるようです。
 旦那様は緑茶を私はこのミルクを





下から上を見上げるヨーキーの顔のどアップ。目がまん丸に見開かれ、もの欲しそうな顔 ソフトクリームを頬張っていると
 我が家の食い意地犬が、こ~~んな
 目つきで・・・・・。
 渋々周りのコーンをちぎって与え
 それでもそのミルクの匂いはなあに?
 とばかりに目線をそらさないわんこ。
 鼻は利くのね、やっぱり。

 「あ、食べてるよ~♪」などと、他の
 お客様に少々の失笑を浴びて
 ランチ代わりのケーキを押し込んで
 いざ、お肉屋さんへ!

あ、ちゃんとコヤマプリンだけは、しっかり持ち帰りしましたよ。今夜の食後のデザートです♪
でも、このお店、TV]チャンピオンで優勝したらしいのだけど、遠く不便な場所にあるにも係らず
結構な集客力でありました。
私たちが到着したのは、11時半頃。もう既に駐車場は一杯で、当然お店の前には行列が。
並ばないと買えないお店とは聞いていたのですが、お世辞にも良い天気とは言えなかった昨日の
午前中。車のプレートを見たら、かなり遠くから買いに来ているようで、今更ながらTVの効果は
絶大だなと思い知らされました。

これで不味かったら笑っちゃうのですが、実際に食べてみて、まあ仕方ないのかなと思える味。
三田牛を買いだしに来る際は、我が家もここが定番のコースに組み込まれることは必須。
他のケーキも食べてみたくなりました。チョコ系はイマイチっぽいけどね。

で、買い物も終わって帰宅、私は読書などをしながらウツラウツラ。連休最後の日の夕暮れ時を
のびのび~と堪能。
お鍋の中に赤い汁ものと、ローリエの葉っぱ、そして鶏肉の塊が顔を覗かせています。 その間に旦那様は、台所で大活躍
 一度だけ、味がどうも締まらないと
 ヘルプがあったので、ブイヨンを
 出してあげると、あ、これ探してたと
 結構本格的な事を仰るではないか
 ふむふむ、期待しとこっと♪







丸い白いお皿に入れられたチキンの煮込み料理。ライスとサラダも並べられています。真ん中にグラスに注がれたコーラが  夕方6時過ぎ。昼はケーキのみ
 だったので、早めの晩ご飯となりました
 ちゃんとサラダも付いてます。

 チキンのスパイシーなトマトの煮込み
 ケニアで覚えた味なんだそうです。
 ちゃんとローリエが入っていたり
 鶏肉はガーリックで炒めてあったりと
 なかなか本格的なんです。
 これは以前にも食べさせて貰った事が
 ある、旦那様の十八番。
 でも、今回のは今までで一番美味しい
 使ったトマト缶と、スパイスが良かった
 みたいです。
 本人曰く、何をどれだけ入れたか
 解らないので、二度と同じ味には
 ならない!とか威張ってました(笑)

ライスの横に鶏肉の料理を乗っけて、ご飯と一緒に食べている様子。ソースの赤っぽい色がスパイシーさを物語っています 本当は鷹の爪を入れて煮込む
 のだけど、面倒だから七味をたっぷり
 入れたとのこと。それが幸いしたかな?
 かなり辛い鶏肉料理なんですが、旨み
 も十分で、実に美味しい♪

 こんくらい褒めておけばまたやって
 くれるかな???(笑)





牛乳瓶を小さくしたような可愛らしい瓶にプリンが入っています。3本並んでいる姿が一層可愛らしい  で、デザートはお待ちかね
 コヤマプリンです。
 妹と私は、眉唾もんかも?程度で
 一口ぱっくん。
 あら、これはプリンっていうよりケーキ?
 底のキャラメルを混ぜると確かにプリン
 でも上だけすくって食べてると、まるで
 ムースのようでした。
 濃厚で美味しかった。
 皆が仕事している最中に、こっそり
 食べてしまおうかなと思うくらいに。
 これは、6個買ってきて正解です。
by mamicha2 | 2006-09-19 17:29 | 最高だね


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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