新聞を止めて2ヶ月経ちますが・・・・

今やニュースはネットで見る時代。
特に知りたい情報は、数ある情報サイトに登録しておけば、無料で欲しい情報をメールで配信
してくれます。
私は、東京にいる時から新聞は止めていましたが、旦那様がどうしても、印刷されているものを
手に取って読みたい派だったので、つい先々月までは新聞を購読していました。
でも、さすがの旦那様も、全く手をつけない日が増えてきて・・・・・とうとう止めてもいいと。
でも、今度は私が「えーーーー!?」
いや、新聞の記事自体はどうでもいいのですが・・・・新しい土地に引っ越してきて最も役に立ったのは
何と言っても織り込みチラシの数々なんですよね。
お店の情報や地図、そしてスーパーのチラシやデパートの催し物の案内等、どうでもいいのだけど
何故か気になる、近所の不動産の物件の案内(笑)
やっぱりこれらが無くなる?とか思ったら、ものすごーく躊躇してしまいました。この3年間私には
これらの情報が雑誌代わり。で、一ヶ月伸び、二ヶ月伸びと・・・。
でも、さすがに新聞自体に誰も目を通さないことが増えてきて、5月いっぱいで思い切って止めました。

困るかな?とか思ったことも嘘のよう。部屋に増える新聞の山からも開放されたし、ゴミへ出す労力も
必要なくなって、気分的にもすっきりしています。
自分が良く利用するデパートは、会員登録をしてメールにての情報配信を依頼。
フリーマーケット等も、特定のサイトに登録をして、地域情報などを貰っています。

そして最大の難関、スーパーのチラシ。いや実はこれも悩むことは全くありませんでしたね。
ちゃんと近所のスーパーのチラシが掲載されているサイトがありましたから。
ここだけじゃなくて、細かく探せば自分の地域に密着したサイトが数あるようです。
で、ついさっきTVでを見てたら、どこのお店が安いか比較できるサイトもあり、また特売品でレシピが
付いているものまであるようです。私が利用しているのは、ごくシンプルなサイトですが、好みのものを
自分で探して賢く利用するのも手だと思います。
(追加:こっちがTVで紹介されていたサイトです)

でも、この2ヶ月で気づいたのですが、我が家のように、買い物にはどうしても車を利用しなければ
ならない環境下(坂道が多くて自転車は利用不可)にあるとチラシで特売品のお店をあちこち回るより
一箇所のお店のタイムサービスや、そのお店のポイントサービス、10%割引券等を利用するほうが
ずっと安上がりについたりするということなんです。
私が利用しているスーパーは、一ヶ月の買い物料金が1万円を超えると、翌月に10%割引券が
一枚貰えます。二万円なら2枚貰えるのです。
これって結構大きいですよね♪

少し大きな範囲の情報は、旦那様にこまめに駅の無料情報チラシを持ち帰って貰っています。
これで大抵の情報収集は賄えるので、新聞を止めて何か不便になったことは皆無です。

うっ!!!?
・・・・・・・・・・あ、あった!ひとつだけ不便なことが・・・。
私は台所で良くグラスを割ったりお茶碗を割ったり、それらを安全に包むものが無くなって・・・・
唯一困ることはそれくらいです。でもこれって今までと比べると相当不便です、はい。


↓ はい、ちゃんとありますよ、続きます。



d0017632_148394.jpg昨日はお給料日。
諸事情があって一日遅れましたが
ちゃんとしたうな丼出しました(笑)
ダイエットだけど、こういう日には
やっぱりご相伴をせねば・・・・ね?

メニュー
*うな丼
*お刺身
*揚げ出し豆腐
*玉子豆腐の素麺風汁椀

ん?一緒の食事だと品数が増える?
そ、そんな事はありませんよ・・・・
単にお給料日だからです
う、嘘じゃないってば(笑)




d0017632_14135925.jpgスーパーのうなぎ、一日ずれたら
一人前300円も安くなってました♪
やっぱ翌日のほうがお得ですよね。
で、以前もちょこっと触れたと思うの
ですが、私は鰻の骨がダメ
関西へ来て、ますます鰻がダメに
なってしまいました。
やっぱりこっちは硬いです。
蒸してあっても途中で嫌になる骨
こうなったらもう食べられません。
あ、味は好きなんですよ、大好き!
だから自宅で鰻をする時は・・・・

d0017632_14175388.jpg脂が落ちるのもかまわず蒸します
まずしっかり蒸し、その後フライパンで
お酒とタレを入れて更に蒸し煮に。
崩さないように取り出すのが大変な
くらいに柔らかくして出来上がり!
脂を補給するのに、太白胡麻油を
数滴垂らして蒸し煮にしてます。

上は旦那様用。私のは更によーく
蒸し煮にして形が・・・・(笑)
柔らかいところだけ乗っけてます
でも美味しいですよ、これで完食♪

d0017632_14224172.jpg鰻によっては
とても食べられない!と思うはずれが
あったりするので、ちゃんと他の
おかずもしっかり並べています。
今回は不必要でしたねぇ・・・・

揚げ出し豆腐です。汁は少な目
大根おろしも無しの手抜きバージョン
メインじゃないからまあいいのです。




d0017632_14251945.jpgハマチとサーモンのお刺身
鰻がこってりしてるので箸休めに
ちょっとずつですが、さっぱりで
いいですね。









d0017632_14263011.jpgスーパーで玉子豆腐の素麺と
いうのを見つけたので、涼しそうと
買ってきました。
お吸い物の具に使ってみました。
葉っぱは、ほうれん草を切らしたので
代わりに水菜を。
食感が落ちてしまった・・・これはペケ
やっぱりつるんと入るものがいいですね





今回の鰻は、ちょっと手をかけたらとっても柔らかで美味しく食べられました。元々しっかり脂の乗った
鰻だったようで、蒸してちょうど良いくらいのコッテリさ加減でした。私も途中で残すことなく完食。
最初から私の分は、量は少なめなんですけどね。久々に美味しかった♪

美味しかったと言えば、どうも最近我が家の人たちは、すごーく生意気です。
d0017632_14324824.jpg何がというとこのパンです。
胡桃とレーズン入りのパンなんですが
作る尻から消えていきます。
ちょっと駄作?だといつまでも残って
いるくせに・・・・・・・。
お、上出来!♪とか思っていたら
あっという間に消費されています。
これだって、また焼きあがってから
半日程度しか経っていないのに・・・
もう1/3消えています。
挙句、私が昼に食べようとしたら犬まで
尾っぽを降っています。誰がやった!?

今回の配合?
ドライイースト 小さじ1と3/4
砂糖 大さじ5
強力粉 410g
薄力粉 150g
スキムミルク 大さじ2
塩 小さじ2
無塩バター 40g
水 360ml
くるみ、レーズン 好みの分量で

d0017632_14411120.jpgこれはジェノベーゼペースト?
ではなく、私のはもどきです。
MOさんのところで紹介されてますので
正確な作り方はそちらを参照してね

私のはいざ作ろうと思ったら松の実が
どこを探しても見当たらない。
絶対に買い置きがあるはずなんだけど
探し当てることが出来ませんでした
もうバジルの葉は摘んでしまったし
仕方なく代用に落花生を使用です。
でも、これも結構美味しい♪
今夜はこれでパスタですね。
by mamicha2 | 2006-07-26 14:47 | 最高だね


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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