春満喫

d0017632_10122080.jpgなかなか芽の出なかったミントが
やっと可愛らしい顔を出しました。
顔を近づけて目を凝らさないと
見逃してしまいます。
これで、我が家のベランダ菜園は
残すのは青紫蘇のみとなり
他の5種類のハーブたちは
「早く美味しく育ってね~」と
葉っぱにとっちゃ理不尽な声を
かけられながら成長しています。
トマトも追加しようか悩んでます。



d0017632_10163274.jpg頑張っているのはこちらも。
バラの花のつぼみです。
2、300円程度で買ってきた鉢のバラを
植え返してほっといたら毎年花をつけて
くれる、律儀なバラなんです。
ろくに手入れもしてあげてないのに
偉いね~。
今年も目を楽しませてね♪





d0017632_1020810.jpgこちらはブルーベリーの花です。
結構な実をつけてくれますが
殆どは、我が家のわんこのおやつに・・
水遣りの後を追いかけて歩き、ここで
いつもブルーベリーを貰うのです。
今年もたくさん実をつけてね。







d0017632_10222229.jpg名前を忘れてしまった花(笑)
花の名前に意外に詳しい旦那様。
何度か聞いたんだけど、どうもすぐに
忘れてしまいます。
この花、部屋から見えない位置にある
ので、満開になってたことも今朝
気がつきました。
名前どころか存在も忘れがちになる
可哀想なお花でありました。




d0017632_10261554.jpg旦那様が西には黄色と言い張って
我が家のベランダの端っこに追いやら
れている花です。
この花も洗濯物でも干しに出ないと
なかなか目にしない花になってしまい
ました。なんせ旦那様の書斎の前に
位置する鉢植え。
一年の3分の2は物置状態と化して
いる名ばかりの書斎ですからね~
ここから花を見る時間は殆ど無く・・・・
別名釣り道具置き場とも言います。
その癖移動するっていうと
ダメ出しが入ります。

終わりになってきた花も多くあって、春から夏の花に植え替えをしなくちゃと思ってるのですが
最後の力を振り絞って、まだ幾つかの花を咲かせてるのを眺めると、もうちょっともうちょっとと
なってしまい、8割が枯れた状態のプランターを眺めている毎日です(笑)

自分で草花を育てるのは面倒、でも気分だけでも楽しみたいという方にピッタリのコーナーが
あります。ここでベランダや庭の寄せ植えなんかを楽しんではいかがですか?
気分はすっかり春爛漫ですよ。
             寄せ植えシュミレーション 花てばこ




昨夜の晩ご飯
d0017632_1040411.jpgメニュー
*野菜の天ぷら
*アサリの酒蒸し
*油揚げとごぼうで柳川風
*しじみ汁
*ごはん







d0017632_1042216.jpg野菜天ぷら盛り合わせ
やまぶしだけ
れんこん
なす
しいたけ
たまねぎ

たっぷりの大根おろしで頂きました。
やまぶしだけは、ソテーの方が
断然美味しい事が判明。
残りはソテーにしようと思ってます。


d0017632_10451813.jpgあさりの酒蒸し・ちょっとフレンチ?
あさりを、ハーブ入りマーガリン
ブールコンポーゼ・ド・パリ」で炒めて
それから日本酒で蒸しました。
仕上げにちょっぴりお醤油を垂らし。
味に深みとコクが出て、しつこくも
ないし、絶妙なバランスに仕上がります
ちょっとお薦め♪
あさつきと、白ネギ両方入れて




写真を撮り忘れましたが、油揚げとごぼうで柳川風に。単に油揚げの細切りと、ささがきごぼうを
ダシしょう油とみりんで煮て、卵で閉じた簡単料理。ゆずこしょうを多目に入れてピリリとさせました。
天ぷらを揚げた時に、かき揚もついでに揚げて、天丼の具を作り置き。土曜の昼はかきあげ丼です
今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした♪
by mamicha2 | 2006-04-21 11:01 | うちご飯


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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