人気ブログランキング | 話題のタグを見る

残り物整理

昨日の晩ご飯は、冷蔵庫の整理重視だったので、とりとめのないメニューとなりました。
挙句、帰宅の遅かった旦那様は、ピザなどで腹ごなしをしたらしく、作った料理もしっかり
残って、本日の私の朝ごはん、お昼ご飯とでなんとか消費と相成りました。

残り物整理_d0017632_16152038.jpgメニュー
*きくらげたっぷり麻婆春雨
*冬瓜の豚そぼろあん
*じゃが芋としいたけのハーブ焼き
*ほたてと袋茸のエスニックスープ
*ご飯






残り物整理_d0017632_1623255.jpg*きくらげたっぷり麻婆春雨

市販の麻婆春雨を利用して。
食感が好きなので、きくらげを
たっぷり入れて、豆板醤も足して
冷蔵庫に残っていた青梗菜も
加えました。
余った野菜とか、いつもこれに
投入してしまいます。





残り物整理_d0017632_162834100.jpg*冬瓜の豚そぼろあん

ひき肉がいっぱい残っていたので
麻婆春雨とこれで使い切って
しまいました。
とろみは、吉野葛を使って・・・。
あんばっかり多いって?いいのです
残ったあんは、翌日の朝にお豆腐を
さっと煮て、それにかけて頂くから。
こんなふうに、大抵夜のうちに朝の
手抜き材料を考えておきます。
一分でも長く布団に入っていたい
「朝弱主婦」のささやかな知恵です。


残り物整理_d0017632_16353416.jpg*じゃが芋としいたけのハーブ焼き

茹でたじゃが芋としいたけを耐熱容器に入れて、軽く塩コショウ。
ローズマリーとパセリのみじん切りを
入れて、バター少々点在させます。
とろけるチーズを上に乗せて焼くだけ
ローズマリーの香りとチーズの塩気
がとっても良くマッチしいい感じ。


残り物整理_d0017632_16395449.jpg*ほたてと袋茸のエスニックスープ

缶詰のホタテほぐし身と袋茸を煮て
鶏がらスープ、ナンプラー、パクチー
塩コショウで味付け。
最後に生姜汁を絞って入れて、
ねぎ油をひと垂らし、これで完璧な
エスニックスープの出来上がり。






そして今日もお買い物には行かないと決めた。け、決して三文字熟語や四文字熟語で
忙しかったからではありません!
次の買出しをする前に、冷蔵庫空っぽにしないとね、無駄に捨てるものがないように・・
・・・・・だから、遊んでたからじゃないってば!
by mamicha2 | 2006-01-24 16:48 | うちご飯 | Comments(7)
Commented by KUMI‐M at 2006-01-24 21:35 x
こんばんは(・ω・)ノ

うちのMは12歳…
出産経験有りなんですよ(*^_^*)

前から欲しかったシフォンケーキ型を絶対買う!!と昨夜心に誓いました←大袈裟(爆)\(^O^)人(^O^)/
Commented by banax at 2006-01-24 21:36
残り物。。多すぎませんか(爆)!!これは立派な食材&お料理です。
私は、冬瓜の豚そぼろあん が食べたいです。おいくらかしら?
冬瓜って、多分、好きな野菜だと思うんだけど(あいまい・・・)、
自分で料理したことないんだなぁ。
↓この四文字熟語、いつもやってます。何回やっても覚えない熟語は覚えませんが・・・
Commented by banax at 2006-01-24 21:37
ま、まけた・・・
Commented by cherry2005 at 2006-01-24 22:17
残り物の整理で、こんなにご馳走ができるなんて・・・・・
素晴らしい~
本当にお料理が好きで、お上手なんですネ!
私最近ワンパターンで、いつも同じ料理しか思いつかなくって
困っています(笑)
Commented by mamicha2 at 2006-01-25 00:01
☆KUMI‐Mさんへ
うんうん、シフォンケーキの型買おう!
レシピも書いてあるから、あの通りやったら、出来るはず!
でも、なんていうか、焼くたびに違うのよね~、シフォンケーキって
簡単なようで奥が深いです。
Commented by mamicha2 at 2006-01-25 00:03
☆banaxさんへ
う~ん、献立立てずに、あるもので適当に作りましたっていうのが
いいのかな・・・でもさ、これで文句言ってたら・・・・
明日載せる予定の今日の晩ご飯は、なんていわれるんだろう・・・
残り物パート2なんだけど・・・・・
Commented by mamicha2 at 2006-01-25 00:09
☆cherryさんへ
いやいや~、オムライスとナポリタン、美味しそうですよ~。

ブログには載せられない(絵的に綺麗じゃない)もの、いっぱいある
のですよ、思いつきで時々妙なもの作るから・・・
ワンパターンではないかもしれないけど、ぷって吹くようなものも
ときたま出来たりしちゃいます(笑)

名前
URL
削除用パスワード


神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・


by mamicha2

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

記事ランキング

検索

最新の記事

スラッシュカフェ/八方園で、..
at 2024-03-05 12:59
ドッグふれあい広場とスクラン..
at 2024-03-03 07:52
バンクシー展 GMOデジタル..
at 2024-03-02 18:28
体調不良
at 2024-02-25 16:29
虎ノ門ヒルズステーションタワ..
at 2024-02-14 06:46
夜の浅草寺とうなぎ
at 2024-02-06 21:49
ぶらっと銀座、散策中に見かけ..
at 2024-02-06 20:58
外ランチと外ディナー
at 2024-02-05 18:38
天王洲アイル T.Y.HAR..
at 2024-02-05 17:51
ゴッホ アライブ 東京2024
at 2024-02-04 10:19

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ブログジャンル

近畿
つぶやき

フォロー中のブログ

南横浜 潮風3丁目
Cafe  すてきな時
マルコの気ままな日記
NekoMinto
コモン・マーモセット(手...
なのねこ夢気分
toriko
まるちゃんちの日常
毎日テニス(旧 Rude...
文化遺産見学案内所
縄文のココロ
そんなこんなで・・・
元気ばばの青春日記 気持...
笑顔がいちばん ♪
Life will be...
気ままにソロツー@関西

エキサイト&他ブログ

うさオトン日記
飛び出せ Kitchen ♪
片手にピストル心に花束
休日style
玲舫's Blog!


我が家のもう一匹のペット
コモン・マーモセット(手のひらサイズのお猿)の成長記録


旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー


------------------------
勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。


※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。


※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。

画像一覧

カテゴリ

全体
日帰りお出かけ
神戸市内の紹介
関西の謎
最高だね
グルメのお話
ペットのお話
あ~、無理
趣味の世界?
疑問に思うこと
うちご飯
カフェ&レストラン
コロナ関連
些細な事・事件?
西国33箇所巡り
占いやら暇つぶしなど
旅行
新西国霊場巡り
ご挨拶
釣り・キャンプ
ドッグカフェ&犬同伴可
おもてなし?
兵庫県内の紹介
旦那様のウンチク物語
四国88箇所参り
箱物施設など
近場お散歩
京都・大阪・奈良
お知らせ・情報
海外旅行
体験・見学
なんちゃってお料理教室
リフォーム&DIY
面白ネタ?
コンパクトキャンプ
ダンナご飯
コモンマーモセット
お弁当
近畿三十六不動尊霊場会
外ご飯
ポチったお話
未分類

タグ

(1183)
(968)
(855)
(758)
(646)
(621)
(606)
(545)
(487)
(424)
(394)
(374)
(317)
(271)
(267)
(201)
(182)
(178)
(103)
(46)
(36)
(29)
(27)
(9)
(8)
(7)
(5)
(4)
(4)
(4)

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...

その他のジャンル