お正月だね
まずは、大晦日の年越し蕎麦
年末はやっぱり年越しソバよね。
お父さんが市場にお勤めしているお友達から
年末に差し入れが届いて
はまちのお刺身付きで
この他、鯛の切り身やら
なまこ、かまぼこなども
頂いてとってもリッチな
年末になりました。
のり巻も付けて。
元旦の朝
我が家のお雑煮は、おしょうゆ味。具には鶏肉、人参、高野豆腐、しいたけ、ねぎ。
お餅は焼いて少し煮込んであります。
トッピングにかまぼこと三つ葉を。
具だくさんのお雑煮です。
煮物は別々炊きではなくて、全て一緒に煮てあります。
ちょっと気を使って、関西風に色はあまり付けないようにしました。
玉子焼きと数の子も添えて。
こちらは旦那様唯一のご注文、サゴシのきずしです。関東ではあまり馴染みがなくて、最初言われたときに、は?とか聞きなおしてしまいました。
サバ寿司みたいなものですね。
あまり酸っぱいのが得意ではない私が作ると、まろやか~な酢じめになってしまい、上品過ぎるとのダメだしが出る始末。更に酢を足してなんとかOKを貰った一品。
元旦の晩ご飯
暮れに、頂き物のはまちのお刺身を死ぬほど食べたので、我が家で用意した
ブリとろは、贅沢にしゃぶしゃぶにする事に。
出汁にこんぶを入れて、さっと湯通しして、ポン酢やおしょう油に好みの薬味を入れて食べました。
テーブルの端に追いやられた
一枚の宝くじ。
ええ、お察しの通り300円でございますが、それがなにか??
←ブリの照り焼き
頂き物のなまこです。 →
酢漬けにしたものを、ちりポン酢で
←すじこに大根おろしを乗せて
こちらは鶏スティックの豆板醤煮です。→
古風なおせち料理はあまり好きじゃないので、我が家のお節は和洋中折衷。
その年の気分でいろんな料理が並びます。
今年は割りとオーソドックスな感じに
仕上がったかも??
椀物はお雑煮のお汁を薄めにして
今年も食い倒れ予感が満載です。
年末はやっぱり年越しソバよね。
お父さんが市場にお勤めしているお友達から
年末に差し入れが届いて
はまちのお刺身付きで
この他、鯛の切り身やら
なまこ、かまぼこなども
頂いてとってもリッチな
年末になりました。
のり巻も付けて。
元旦の朝
我が家のお雑煮は、おしょうゆ味。具には鶏肉、人参、高野豆腐、しいたけ、ねぎ。
お餅は焼いて少し煮込んであります。
トッピングにかまぼこと三つ葉を。
具だくさんのお雑煮です。
煮物は別々炊きではなくて、全て一緒に煮てあります。
ちょっと気を使って、関西風に色はあまり付けないようにしました。
玉子焼きと数の子も添えて。
こちらは旦那様唯一のご注文、サゴシのきずしです。関東ではあまり馴染みがなくて、最初言われたときに、は?とか聞きなおしてしまいました。
サバ寿司みたいなものですね。
あまり酸っぱいのが得意ではない私が作ると、まろやか~な酢じめになってしまい、上品過ぎるとのダメだしが出る始末。更に酢を足してなんとかOKを貰った一品。
元旦の晩ご飯
暮れに、頂き物のはまちのお刺身を死ぬほど食べたので、我が家で用意した
ブリとろは、贅沢にしゃぶしゃぶにする事に。
出汁にこんぶを入れて、さっと湯通しして、ポン酢やおしょう油に好みの薬味を入れて食べました。
テーブルの端に追いやられた
一枚の宝くじ。
ええ、お察しの通り300円でございますが、それがなにか??
←ブリの照り焼き
頂き物のなまこです。 →
酢漬けにしたものを、ちりポン酢で
←すじこに大根おろしを乗せて
こちらは鶏スティックの豆板醤煮です。→
古風なおせち料理はあまり好きじゃないので、我が家のお節は和洋中折衷。
その年の気分でいろんな料理が並びます。
今年は割りとオーソドックスな感じに
仕上がったかも??
椀物はお雑煮のお汁を薄めにして
今年も食い倒れ予感が満載です。
by mamicha2
| 2006-01-01 21:59
| うちご飯
|
Comments(8)
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by
at_caprice at 2006-01-02 18:14
お正月っぽく、華やかでおめでたい食卓ですね。
料理もさることながら、器もなかなかステキです。mamichaさんは暮らしのセンスがありますね〜いいな〜。
私もこの3が日で、ぶくぶくぶくぶく…となるのがコワイです(笑)
mamichaさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
料理もさることながら、器もなかなかステキです。mamichaさんは暮らしのセンスがありますね〜いいな〜。
私もこの3が日で、ぶくぶくぶくぶく…となるのがコワイです(笑)
mamichaさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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banax at 2006-01-02 18:27
まみちゃさん、出遅れましたが、おあけましておめでとう!
で、あの日、衝動買いした、成金絵画の効果は、、、いらんこと聞きました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
あぁ。盆暮れ正月一度に来たような食卓。まみちゃの家の子供になりたい。。
で、あの日、衝動買いした、成金絵画の効果は、、、いらんこと聞きました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
あぁ。盆暮れ正月一度に来たような食卓。まみちゃの家の子供になりたい。。
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mamicha2 at 2006-01-02 20:31
★カプリスさんへ
まあ、いっぱい褒めて頂いて、ありがとうございます。
ぶくぶくになるなら我が家へ遊びにいらっしゃいませ
3日もいらないですわよ、一日で大丈夫です(笑)
一緒にぶくぶく仲間になりましょう!!ネ?
まあ、いっぱい褒めて頂いて、ありがとうございます。
ぶくぶくになるなら我が家へ遊びにいらっしゃいませ
3日もいらないですわよ、一日で大丈夫です(笑)
一緒にぶくぶく仲間になりましょう!!ネ?
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mamicha2 at 2006-01-02 20:33
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KANA
at 2006-01-02 22:29
x
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yumi_hagu_yusuke at 2006-01-02 22:34
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mamicha2 at 2006-01-03 00:12
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mamicha2 at 2006-01-03 00:14
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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