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寒い日は、鍋に限りますね♪

冬の定番お鍋って、それぞれのお家で「これ!」
ってのがあるのでしょうが、関西では
冬場に一度は「てっちり」が定番なんだとか。

旦那様の強い要望で、土曜の夜はフグ鍋。
私的には、あんこう鍋がいいのだけど・・・・
で、ふと思う。新年会はあんこう鍋にしよう!
寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22035792.jpeg
ま、新年会のメニューは置いといて、我が家では
珍しいフグ鍋。
旦那様はテンションが上がって、写真を撮る前に
フグをお鍋に放り込んでた007.gif


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22055422.jpeg
アラは先に煮てダシに


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22041708.jpeg
よく煮えてきたら、身を投入。


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22051025.jpeg
私は皮や骨のところが大好き!
身は旦那様に差し上げて


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22053048.jpeg
せっせとこちらを啜ります。


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22043567.jpeg
美味しそうなポン酢を見つけて購入。


寒い日は、鍋に限りますね♪_d0017632_22045429.jpeg
結局、最後の雑炊が一番美味しいんだよね。

食べ終えて、旦那様、フグってこんなもんだっけ?
フグ刺し無いしね〜、お鍋だけだと、こんな
もんでしょとワタクシ。
フグよりあんこう好きでありまする(笑)

東京じゃ、家庭でフグ鍋なんて、殆どしないから
こんなもんかどうかには、的確には答えられない。

数年に一度くらい、めちゃめちゃ高い料金を
支払って、フグのコースなどを頂くことがあるが
フグ刺し、唐揚げ、酢の物、お鍋と
それなりに変化があって美味しいなと思う。
けど、料金に見合う美味しさかといえば
ちょっと首を捻ってしまう。

松茸と一緒で、有難がって頂くので
プラスアルファの美味しさってのがあるのだと
そのように思う。
なので家庭でお鍋だけでしても、こんなもの
なのではないかしらね〜(笑)

冬のイベントが一つ終了しました♪


by mamicha2 | 2016-01-26 23:26 | うちご飯 | Comments(0)
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