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春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮

お友達がいかなごの釘煮を
炊いて届けてくれました。
これで2度目です
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18172047.jpg
こちらは前回のもの
白砂糖と、和三盆の2種類
一緒に玄米ご飯も♪

お友達の家の玄米ご飯は
圧力鍋の中にカムカム鍋を
入れて炊く、技ありご飯。
物凄くもっちもちなんですね~

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18172484.jpg
上が白砂糖で下が和三盆
どちらもとっても美味しくて
佃煮好きの旦那様は一人で
抱えて食べるので、あっという間に
無くなるのです。

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18172778.jpg
そんな話をしたら、2度目の
釘煮を炊いたので、持ってくわ~って
なら我が家でランチでもと・・・・


おひなまつりの日
スープカレーを作りました
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18165624.jpg
ちょっと辛めのスープ
ふたりでスープのお代わり
しちゃいましたね~♪

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18170237.jpg
切り干し大根のサラダ

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18170652.jpg
昆布と椎茸の佃煮と
いぶりがっこ

そして、写真を撮り忘れたけど
美味しいお店の「あんこ」を
持ってきてくれたので、
最中の皮に挟んでデザートタイム

生クリームも添えようと
でも、泡立てが面倒になって
ミキサーでジャーってやったら
やり過ぎてバターに(笑)

結果オーライだったけどね
バターとあんこは最強コンビ049.gif



おまけ
出汁を取った後の昆布で
佃煮を作ろうと、スーパーで
しいたけの茎を見つけて
100円で購入。

最初は物凄い量の椎茸?
なんて思ったけど、使える部分は
そう多くはないんですね~037.gif
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18180727.jpg

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18180921.jpg
手間暇を考えたら普通の
椎茸を買うべきだった??と
反省してたんだけど、お友達が
味見して、椎茸の食感がイイと
やっぱ茎で良かったか・・・・

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18182056.jpg
さっぱり感のある佃煮に




続きます




天ぷらの日
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18173189.jpg


春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18173415.jpg
野菜の盛り合わせ
茄子、椎茸、ふきのとう、新玉ねぎ
ししとう、子持ち高菜、かぼちゃ
ふきのとうのほろ苦さに春を感じ
旦那様と年を感じる(笑)

子持ち高菜って初めて食べた
サクッとした食感の後に
高菜の風味がちゃんとして
とっても美味しい!
見つけたらまた買ってこよう




変わり豆腐がメインの日
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18175120.jpg

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春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18175790.jpg
豆腐の上に、かまぼこときゅうり
ハムの千切りを乗せて、温泉卵
そして、フライドオニオン

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18180177.jpg
混ぜ混ぜして♪


春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_20244761.jpg
とろろのふりかけ

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かぼちゃの味噌汁




やる気のない日の晩ごはん
春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18182816.jpg

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18183186.jpg
キャベツとチキンのサラダ
これは手作り

春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18183415.jpg
きんきの干物


春の神戸の風物詩・いかなごの釘煮_d0017632_18183736.jpg
茄子の味噌汁茶碗蒸し



by mamicha2 | 2015-03-04 20:20 | うちご飯 | Comments(0)
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神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・


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