手抜きの割には完ぺきなとんかつ♪
またまた溜めこんだ晩ご飯(笑)
とんかつが、頭に浮かんだら、どうしても食べたくなって・・・・・
すっごくサックリ揚がったので、作り方も載っけて置きます。
とんかつ用のお肉は、筋切りして軽くたたいて塩コショウ。
衣をつける前にキッチンペーパーでしっかり水気をふき取って置きます。
天ぷら粉と普通の小麦粉半分半分、水で溶いた卵液をその中に入れて混ぜ混ぜ。
そこへ生クリームも入れて、お肉を付けても垂れない程度の硬さに。
これをお肉に万遍なく塗り付けて、ソフトパン粉をしっかり付けて、180度で揚げるだけ。
ひっくり返しは一度だけかな。
通常の小麦粉→卵→パン粉より簡単だし、十分美味しいですよ。
これは先週の月曜日の晩ご飯でした。
通常なら、月曜日はワタクシの安息日なので、面倒な晩ご飯は作らないのですが
自分が食べたくなったら、何だってやっちゃいますね(笑)
ゴマを擦り擦りしてソースを入れて、とんかつ屋さんのとんかつのように♪
切り干し大根のサラダ
ほうれん草と油揚げの味噌汁
あわびの粕漬け
先週の火曜日の晩ご飯
焼きそばとわかめスープ
先週の木曜日の晩ご飯
昼間お友達と家でランチしたので、夜は残り物が多いね(笑)
白菜と、牛ほほ筋肉の味噌煮込み
残り物の切り干し大根のサラダ
塩鮭
納豆
金曜日の晩ご飯
スシローで楽チン。
寒ブリが美味しかったので、寒ブリばかkり食べてました♪
土曜日の晩ご飯
昼間出かけて、外ご飯、あまりお腹も空いてなくて、適当な晩ご飯でした。
モツナベ
回答したから揚げ(モツ嫌いの旦那様用、ポン酢しょうゆで)
キムチ
とんかつが、頭に浮かんだら、どうしても食べたくなって・・・・・
とんかつ用のお肉は、筋切りして軽くたたいて塩コショウ。
衣をつける前にキッチンペーパーでしっかり水気をふき取って置きます。
天ぷら粉と普通の小麦粉半分半分、水で溶いた卵液をその中に入れて混ぜ混ぜ。
そこへ生クリームも入れて、お肉を付けても垂れない程度の硬さに。
これをお肉に万遍なく塗り付けて、ソフトパン粉をしっかり付けて、180度で揚げるだけ。
ひっくり返しは一度だけかな。
通常の小麦粉→卵→パン粉より簡単だし、十分美味しいですよ。
これは先週の月曜日の晩ご飯でした。
通常なら、月曜日はワタクシの安息日なので、面倒な晩ご飯は作らないのですが
先週の火曜日の晩ご飯
先週の木曜日の晩ご飯
金曜日の晩ご飯
寒ブリが美味しかったので、寒ブリばかkり食べてました♪
土曜日の晩ご飯
by mamicha2
| 2014-02-24 21:35
| うちご飯
|
Comments(2)
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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