土曜日、当初は雨の予報だったので、

インドアで遊べる場所無いかな～って探していたら

かなり近くにありました♪

カネテツデリカフーズのてっちゃん工房。

旦那様にも声を掛けたら、まんざらでも無い様子。

（これは後で理由が解りました）

ちくわと、かまぼこ2品コースだと、

ひとり1000円。（一品だと500円）

ネットで予約が出来るので、空いているか

確認したら、大丈夫でした♪

予約した時間に現地に行くと、観光バスが止まって、

団体さんがぞろぞろと・・・。

慌てて中へ入って、体験申し込みの手続き終了。

ちょっとその前に、関西の方は、CMでもなじみの深い

「てっちゃん」なんでしょうが、関東の方は知らない人が

多いと思います。

私も特に何の思い入れも無く参加しました。

が、旦那様は、里帰りしたような気分！子供の頃に

戻ったような気分で、かなりテンション上がってたのに、

あんたマジで知らんの！？って、CMまで歌って聞かせて、

それでも知らんというと、驚いて・・・・

いやどちらかと言うと怒っておりましたよ（笑）　

またしても、てっちゃんは全国版だと思い込んでいたようです。

これらは全てローカルです

おっと脱線、脱線（笑）

工房内に入ったら、かまぼこ作成の準備は既にされていて、

自分の番号の前に。

使い捨てのエプロンとキャップも用意されていて、

身に着け手を洗って開始です。

まずは板をすり身の横に垂直に置き、それをぐっと

押しつけて、すり身が丸まったら板の上に

包丁を使って乗せていきます。

（絵の無い方に乗せます）

こんな感じに。

旦那様も上手に出来てます。男性の方が

思いっきりがいいので、丸まり方が綺麗かも

問題は形勢だね（笑）　私が丁寧に包丁でならすのを

横目に、端を切り落としたらほぼ

完成だって（笑）　△のままだよ・・・・

こちらは、出来上がったら、順次蒸していきます。

私たちのも中に入りました♪

出来上がりが楽しみです。

次はチクワ作りです。

かまぼこは板に乗せるだけなので、わりと簡単。

チクワは棒に巻きつけるので、

ちょっとコツが必要になりますね。

こんな型の中に、すり身を乗せていってくれます。

一人2つです。

その山を包丁を使って潰して、こんな風に広げます

そして、これを型いっぱいに万遍なく広げて、

型を外したところに竹の棒を乗せ、包丁で

すり身の下側を切るようにしながら、

上手に棒に巻き付けて行きます。

作業を中断したらよれよれのちくわになっちゃうので、

ここは写真がありません。

こちらが巻き付け終えたものです。私のは手前左側ですね。

隣は旦那様の。

なかなか綺麗に出来たなと思います。

上手に巻けている人、無理矢理塗り付けた感のあるもの、

いろいろですね～（笑）

これはチクワ焼き機。

私のは一番向こう側。焼き上がりが楽しみです！！

みな自分の作ったチクワの焼けるところを観察ですね♪

最後に、試食用のチクワとかまぼこを賞味❤　

焼き立ては美味しいね～。

で、出来上がるまで20分程度待ちますので、その間は、

臨時直売所に立ち寄り大根を買ったりネギを買ったり。

こんなものまで買い込んで来ました（笑）

これはお弁当などに付いているソース。

無料だったので貰ってきました（笑）

オリバーソースだったのでね、有難く頂いて来ました♪

こちらは、きのこの水煮パック。この量で300円！！　

国産のきのこですよ～！！

賞味期限が2月11日と短いので格安だったようです。

無問題！！

トミーズのあん食が売っていたので、抹茶あん食を購入。

これだとジャムもバターも要らないので、

朝パンに便利なのです。

同じコーナーでおでんを売っていたので、

小腹の空いた旦那様はおでんを所望。

この三角形の厚揚げに具が入ったやつ、

美味しかったので買って帰ろうと思ったら、単品は

売っていませんでした。残念！！

売店コーナーには、てっちゃんがいて、

旦那様がほらほら写真、写真！！って騒ぐので思わずパチリ。

でも・・・感慨深くはなかったのです（笑）

旦那様はそうだったみたいだけどね

ちゃんとポーズを取ってくれて、可愛かったけどね。

売店コーナーにはこんな張り紙があって

チラッと探してみたけど、この子と

この子しか見つけられませんでした。

全部で7ついるそうです。探してみてね♪

熱々の出来上がり品を貰って帰宅。

早速出来上がり品の品評会？

旦那様の

私の

やっぱり、自分のが良く出来てると思う

旦那様のかまぼこは、なんたって三角形だもんね～

写真終わった？って、返事を聞くや否や、

旦那様はチクワ丸齧り。

これにはちょっと驚いたけど、

あんまり美味しそうだったので、私も齧りついた！！（笑）

で、晩ご飯は、きのこの炊き込みにして、

かまぼこは板わさで食べよう！！って私。

そこでふと思い出したこと、関西のかまぼこって

焼きが入ってるんだけど、関東ではつるんと

したかまぼこが殆どです。そこらの詳細はこちらをどうぞ。

ちなみに、バレンタインのかまぼこ作り体験も募集中です。

ピンクのハート形のかまぼこ、なかなか可愛いですよ♪

↓　続きます

勿論予定通りに、きのこの炊き込みご飯。

焼き明太子に

美味しい漬物

じゃが芋とわかめの味噌汁。

美味しく晩ご飯を頂いて、ご馳走様して、

思わず「あっ！！」

折角作ったかまぼこを出し忘れておりました。

頭で思っていたのと違って、なんかこう殺風景な

晩ご飯だな～っては思ったのよね

焼き立てほやほやの状態でと、レンジで軽く温めて、

そのまま中に入れたまま。

あったま、悪すぎ～～

（まずは旦那様の作ったかまぼこから試食。）