TV番組で、チラッと紹介されていた海鮮丼だったかな？
二度美味しい特集みたいのがあって、その中の海鮮丼に目が釘付け。真剣に見ていた
訳ではなかったので、実際はどんな材料が使われていたのかは定かではありませんが
私はこれで、ネギトロ丼を作ろう！！って思ったのでした。
スーパーのお得なお刺身を使って、バージョンアップネギトロ丼を作成
入っている材料は、ねぎとろ、ハマチ、鯛、イカ、ホタテ、きゅうり、数の子。ネギトロ以外は
小さ目の角切りにして、ねぎとろと混ぜ合わせます。イクラを散らして完成？

じゃないんだな～、これが・・・・。

酢飯しじゃない普通のご飯に、ゴマを振り、うず高く盛り付け、豪華さを演出（笑）

多めのわさびを出汁醤油で溶いて、ネギトロの部分にしっかり回し掛け。

そして・・・・・
たーっぷりのお吸い物は、きんき（肝も入ってる）のお吸い物。
このたーっぷりなのは、勿論飲んでも良いのだけど

お刺身をちょこっと別皿に用意。これにもゴマとお醤油。

ネギトロを贅沢食べ（ご飯をわざと残して）したら、お刺身をお醤油ごと投入。

そして、ここにお吸い物のスープをね

好きな量をしっかりかけたら、後はザクザクっとね。
我が家のネギトロ丼は、以後これに決定！！

残り物の鯖みりんと


同じく残り物の肉豆腐を添えて。結局この2品には誰も手を付けず（笑）

土曜日の晩ご飯でした。