旦那様のお友達を招いて新年会

昨日の土曜日は、ほぼ定例になっている新年会を我が家で。
参加者は、いつもは旦那様のお友達のみなのですが、今年は妹のお友達も参加して
ちょっぴり賑やかな新年会となりました。

旦那様のお友達Hさんは、食べることが大好き、なので我が家での食事を楽しみにして
くれているので、いつもよりちょっぴり頑張ってしまいます♪

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お食事前のお楽しみは、まるでメインディッシュのようなアクアパッツア♪
旦那様が釣ったスズキでの取り敢えずのお料理になりました。

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お魚が見えないくらいにムール貝を放り込んだので、皆さん、キャーキャー言ってました。

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自家製のアンチョビを入れたり、かなり本格的に作ったので、味は大好評。
お店のよりうまーーい!!とのお褒めのお言葉043.gif

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料理に取り掛かる私の間が持つように、妹が気を利かせて簡単おつまみを。

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乾杯前のちょっとしたお酒まで仕入れてきたようです。

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リッター ツァホニー ゴルトシャッツ ベーレンアウスレーゼ
これって、どっちかっていうと、食後酒なんじゃ???(笑) 
かなり甘いワインだから、お酒に弱い女性向きかもね。

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前菜の準備が整うまで、これでワイワイやってたようです。

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ボリューミーな?カナッペ


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チーズに


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ドライイチヂク


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パンがサーブされて、いよいよスタート。

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前菜の盛り合わせ
合鴨のロース、チキンの香草マヨネーズ和え、鶏皮のきんぴら、ミモレット、安納芋の
自家製アンチョビ乗せ、とうべい、黒豆、サーモンとマッシュポテトのカクテル。

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Hさんが買ってくれたシャンパン。(ラッキー君は妹のお友達にべったり、女性好きなのよね)
わんこ大好きのHさんは、冷たくあしらわれ、ガックリ037.gif

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まずは乾杯♪


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それぞれが写真を撮るもんだから、手が疲れてきます(笑)

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丹波黒豆の含め煮に金粉を忘れて後から慌ててふりかけ

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その金粉付きのお豆をしっかりゲットしていたラッキー君でした。

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サラダが先なのですが、温かいスープを先にと所望だったので、スープを。
オニオンコンソメスープ。

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サラダ。これは妹のサラダ。他のお皿は、トマトの代わりにイチゴが♪
なんせ、H様、トマトときゅうりが苦手なので、その2品はほぼ抜いてあります。

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お魚料理は、スズキのポワレ。ほうれん草のクリームソースで。
付け合せは、菜の花と、キノコのビネガー風味。

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お魚料理辺りから、飲める人はビールに切り替わりました。
炭酸系がさっぱりするからでしょうか?

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メインのタンシチュー、マッシュポテト添え。

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このシチューにはナイフは不要です。スプーンだけで召し上がって頂きました。
これには食道楽のHさん、スキーでいつも利用する富良野プリンスを超えてると、大絶賛。
まさかそんなことはないでしょうが、最大級の褒め言葉に、調子に乗りやすい私はニンマリ。


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食後のデザートはすぐには入らないとの事で、ここでHさんより素敵なプレゼントが!

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わざわざ春日大社まで足を運んでくれて、おみくじを買ってきてくれたそう。

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これをじゃんけんで選んで・・・・・

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私以外は全員大吉!!
ううう、私だけ末吉でした~007.gif
なので、そこはね、旦那様の大吉と、私の末吉、交換してあげました003.gif
でも、大吉の確率に皆から褒めて貰って、Hさんもご機嫌♪

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限定販売の日本酒を手土産に頂き

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熊好きの妹には、こんな熊さんまで・・・。きっとこれ、車屋さんでおねだりしたに違いない037.gif

でもって、私にはたっぷりのロキソニンテープ!! もうこれが最高!!
小躍りして喜ぶ私に、何故か冷ややかな視線が・・・・だってね、湿布薬好きなのよ、私(笑)

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Hさんには、ダンケのコーヒーもご馳走になりました。
あれこれ、本当にありがとうございました!!また(=´ー`)ノ ヨロシクお願いします。(笑)


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そしてやっとデザートタイム。こちらは妹のお友達のお持たせです。

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アンテノールのケーキでした。勿論これもじゃんけんで♪

奈良まで帰らなければならないHさんは、9時でタイムリミット。
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その後妹とお友達は、こんなのを引っ張り出してきて、3時ごろまでワイワイ。
当然お友達はお泊りになりました。



おまけ
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この日の朝ごはんは、旦那様が珍しく作ってくれて・・・・

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大根と牛肉のスープ。これは三田牛を使ったので、うまみがたっぷり。
素材でこんなにうまくなるんだ~と旦那様、改めて感動しとりました。

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キノコのビネガー炒め?
これはちょっとイマイチだったので、手直しして、ディナーに使わせて貰いました。
作って貰ったご飯って、何でもいいのよね、最高に美味しいです。
毎週末お願いしたい!!といったら、あっさり無理ですと断られました。037.gif

ま、これで晩ご飯作り、頑張って下さいって意味だったのでしょう。なので頑張りました♪
by mamicha2 | 2014-01-05 21:00 | おもてなし?


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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