手作りカラスミでお茶漬け♪
ほんとはもうちょっとおられるかも知れませんが・・・・・・・まずはレイコさんにお礼と
ご報告を兼ねまして、昨夜のお茶漬けにて使用しましたカラスミの感想などを
目安は、しっかり硬めだけど、弾力のある感じで、市販の硬さを思い出してとの
事でしたので、早めの切り上げとしてみました。色合いは良い感じでしょ?
で、これをどう食べようか悩んだのですが、まずは。お茶漬けにすることに。
カラスミだけじゃ、満足してはくれないだろうと、冷蔵庫に首を突っ込んであれこれ
プラスしてみました。
レイコさん、素敵な事教えて下さりありがとうございました!!魚卵ハンターに徹します!
うちの妹、市販品かと思ったーー!!って。鯛のカラスミ、ハマりそうです♪
by mamicha2
| 2012-04-25 22:27
| グルメのお話
|
Comments(12)
Commented
by
lilytandog at 2012-04-25 22:35
手づくりカラスミ 成功だったみたいですね。
それにしても家でカラスミが出来るだ。
ちょっと感動ものだわ。
mamichaさんがあちこちで魚卵を探す姿が目に浮かぶ(笑)
それにしても家でカラスミが出来るだ。
ちょっと感動ものだわ。
mamichaさんがあちこちで魚卵を探す姿が目に浮かぶ(笑)
0
Commented
by
konamon-mania at 2012-04-25 23:43
Commented
by
kago-fp at 2012-04-26 03:02
わー、なんてすてきなお茶漬けセット♪
お店で出てきそうなグレートですね。さすがです~。
おいしくからすみも味わっていただいたみたいで、
こちらこそ、ありがとうございました(^▽^)/
ブリでも作るんですが、鯛の方がずっとおいしい気がします。
こちらでは手に入らない魚卵とかありそうですから、
ぜひぜひハンティングしてみてくださいね(笑)
私もお茶漬けしよーっと♪
お店で出てきそうなグレートですね。さすがです~。
おいしくからすみも味わっていただいたみたいで、
こちらこそ、ありがとうございました(^▽^)/
ブリでも作るんですが、鯛の方がずっとおいしい気がします。
こちらでは手に入らない魚卵とかありそうですから、
ぜひぜひハンティングしてみてくださいね(笑)
私もお茶漬けしよーっと♪
Commented
by
keitaf2000 at 2012-04-26 09:01
Commented
by
marumaru1192 at 2012-04-26 09:07
Commented
by
金魚のおちょぼ口
at 2012-04-26 13:10
x
鯛のからすみは初めてみました~。
美味しそうだし、美味しかったとの事で良かったですね~♪
我が家はちょっと変わったからすみ作ってますよ!
しかも、からすみ風明太子としてお店でも出してます!
作り方は、
お気に入りの明太子をむき出しのまま冷蔵庫の奥の方で放置!
3週間ほどでまわりカチカチ中しっとりなからすみの出来上がり!
お茶漬けにもあてにもめっちゃ美味しいですよー!!
ぜひお試しあれ!
私も鯛のからすみやってみますね♪
美味しそうだし、美味しかったとの事で良かったですね~♪
我が家はちょっと変わったからすみ作ってますよ!
しかも、からすみ風明太子としてお店でも出してます!
作り方は、
お気に入りの明太子をむき出しのまま冷蔵庫の奥の方で放置!
3週間ほどでまわりカチカチ中しっとりなからすみの出来上がり!
お茶漬けにもあてにもめっちゃ美味しいですよー!!
ぜひお試しあれ!
私も鯛のからすみやってみますね♪
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 17:49
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 17:51
★konamon-maniaさんへ
いやいや、私が凄いんじゃなくて、これを教えてくれた人が凄いのです。
カラスミ、美味しかったよ~。
格安の卵で作ったら、贅沢に使えていいわよね
って、遠慮しながら使ってたかって??おっほほ
いやいや、私が凄いんじゃなくて、これを教えてくれた人が凄いのです。
カラスミ、美味しかったよ~。
格安の卵で作ったら、贅沢に使えていいわよね
って、遠慮しながら使ってたかって??おっほほ
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 17:53
★kago-fpさんへ
外に干せずに家の中で乾してる最中は、さすがに臭いが気になりましたが
出来上がっちゃったら、多少の臭いなんてなんのその、こりゃもう
すっかりハマる事でしょう。
昨日はパスタで食べました。ほんとありがとうございました。
素敵なブログが見つけられて、私って幸せ~って思ってます(笑)
外に干せずに家の中で乾してる最中は、さすがに臭いが気になりましたが
出来上がっちゃったら、多少の臭いなんてなんのその、こりゃもう
すっかりハマる事でしょう。
昨日はパスタで食べました。ほんとありがとうございました。
素敵なブログが見つけられて、私って幸せ~って思ってます(笑)
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 17:55
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 17:56
★marumaru1192さんへ
ピータンは日持ちがするので、南京町へ行ったら、必ず仕入れて
くるのです。こういう時に使わなくっちゃね。
うちの旦那さん、こういうのダメなんだよね~
梅と、鮭と、卵焼きで満足してたよ(笑)
ピータンは日持ちがするので、南京町へ行ったら、必ず仕入れて
くるのです。こういう時に使わなくっちゃね。
うちの旦那さん、こういうのダメなんだよね~
梅と、鮭と、卵焼きで満足してたよ(笑)
Commented
by
mamicha2 at 2012-04-26 18:00
★金魚のおちょぼ口さんへ
辛子明太子・・・・私はちょっと怖いかも。昔母が当たってひどい目に
それ以来、買ったら即冷凍、半解凍で切って、すぐに食べきっちゃいます。
頭では美味しいだろうなっての解ります!!
冷蔵庫で放置で出来ちゃうっての、素敵だな~、やってみようかな~
鯛のカラスミは、美味しかったです!!ちょっと手間はかかりますが
難しくないので、ぜひやってみて下さい♪
辛子明太子・・・・私はちょっと怖いかも。昔母が当たってひどい目に
それ以来、買ったら即冷凍、半解凍で切って、すぐに食べきっちゃいます。
頭では美味しいだろうなっての解ります!!
冷蔵庫で放置で出来ちゃうっての、素敵だな~、やってみようかな~
鯛のカラスミは、美味しかったです!!ちょっと手間はかかりますが
難しくないので、ぜひやってみて下さい♪
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
記事ランキング
検索
最新の記事
スラッシュカフェ/八方園で、.. |
at 2024-03-05 12:59 |
ドッグふれあい広場とスクラン.. |
at 2024-03-03 07:52 |
バンクシー展 GMOデジタル.. |
at 2024-03-02 18:28 |
体調不良 |
at 2024-02-25 16:29 |
虎ノ門ヒルズステーションタワ.. |
at 2024-02-14 06:46 |
夜の浅草寺とうなぎ |
at 2024-02-06 21:49 |
ぶらっと銀座、散策中に見かけ.. |
at 2024-02-06 20:58 |
外ランチと外ディナー |
at 2024-02-05 18:38 |
天王洲アイル T.Y.HAR.. |
at 2024-02-05 17:51 |
ゴッホ アライブ 東京2024 |
at 2024-02-04 10:19 |
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ブログジャンル
フォロー中のブログ
南横浜 潮風3丁目Cafe すてきな時
マルコの気ままな日記
NekoMinto
コモン・マーモセット(手...
なのねこ夢気分
toriko
まるちゃんちの日常
毎日テニス(旧 Rude...
文化遺産見学案内所
縄文のココロ
そんなこんなで・・・
元気ばばの青春日記 気持...
笑顔がいちばん ♪
Life will be...
気ままにソロツー@関西
エキサイト&他ブログ
うさオトン日記
飛び出せ Kitchen ♪
片手にピストル心に花束
休日style
玲舫's Blog!
我が家のもう一匹のペット
コモン・マーモセット(手のひらサイズのお猿)の成長記録
------------------------
勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。
※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
飛び出せ Kitchen ♪
片手にピストル心に花束
休日style
玲舫's Blog!
我が家のもう一匹のペット
コモン・マーモセット(手のひらサイズのお猿)の成長記録
------------------------
勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。
※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
画像一覧
カテゴリ
全体日帰りお出かけ
神戸市内の紹介
関西の謎
最高だね
グルメのお話
ペットのお話
あ~、無理
趣味の世界?
疑問に思うこと
うちご飯
カフェ&レストラン
コロナ関連
些細な事・事件?
西国33箇所巡り
占いやら暇つぶしなど
旅行
新西国霊場巡り
ご挨拶
釣り・キャンプ
ドッグカフェ&犬同伴可
おもてなし?
兵庫県内の紹介
旦那様のウンチク物語
四国88箇所参り
箱物施設など
近場お散歩
京都・大阪・奈良
お知らせ・情報
海外旅行
体験・見学
なんちゃってお料理教室
リフォーム&DIY
面白ネタ?
コンパクトキャンプ
ダンナご飯
コモンマーモセット
お弁当
近畿三十六不動尊霊場会
外ご飯
ポチったお話
未分類
タグ
和食(1183)ぼやき・疑問・呟き(968)
カフェ・レストラン(855)
趣味・ゲーム・娯楽一般(758)
パン・スイーツ(646)
爆笑・感動・困惑?ネタ(621)
ペット(606)
中華・エスニック(545)
B級グルメ・外飯(487)
旅行・アウトドア(424)
お買い物・フリマ(394)
洋食(374)
神戸紹介(317)
糖尿食(271)
ダイエット(267)
フレンチ・イタリアン(201)
奇妙な友人・オカシナ妹(182)
麺類(178)
食材手作り・モノ作り(103)
関西VS関東(46)
昔・回顧・思い出(36)
ダッチオーブン料理(29)
お弁当(27)
病気(9)
コモン・マーモセット(8)
ロボホン(7)
猿(5)
神戸市・近郊(4)
お礼(4)
お知らせ(4)
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...