リベンジ
今日から仕事始めの我が家の旦那様と妹、静かないつもの日常が戻って、朝からゆったり
過ごしています。朝ご飯とかお昼ご飯とか、あれこれ考えなくて良いのがいいですね~
でも、それ以外は、洗濯に掃除にペットの世話に、あまり変わり映えはしないのだけどね。
さてさて、昨夜はお休み最後の日、全員揃ってご飯を食べるのもまた少なくなるので、
妹に連れて行って貰ったおすし屋さんで食べた、ハラスの巻き物のリベンジをしました。
まあ、単にとびっこが手に入ったからだけなんですけどね(笑)
焼肉忘年会の時には、とびっこも無く、イクラの代わりにカラスミなんか使用したなんちゃって
なので今回は、食べてきた味そのまんまに再現してみました。
それだけじゃなんなので、他の巻き物も添えました♪
さすがの旦那様も、思わず綺麗だね~って言葉が。勿論私じゃなくて、このお皿が
プロのやったのは綺麗なもんですね~、比較したらちょっとだけど、味はね同じです。
おすし屋さんのすし飯の酢の分量が多いだけ、私が酸っぱいの嫌いだからね(笑)
旦那様に好評だったのは、ハラスのじゃなくて、らっきょう入りのネギトロ巻き。
カニカマ香り箱)と厚焼き玉子の巻き物。
ちょっと口が開いてるのは愛嬌です。欲張って具を入れすぎるとこうなりますね~
お吸い物は、余りもののカマボコと椎茸。三つ葉もね、お雑煮の残り物ですね♪
巻き方をもうちょっと研究して、このハラスの巻き物は、以後我が家の定番になりそうです。
最後の〆にちょこっと出てきたら、華やかだし、意外性もあっていいでしょう?
注意点はハラスの選び方ですね。あまり塩が強いものはダメです。
↓ まだ続きます!!
2日の夜の晩ご飯。もう既に普通日モード突入してます。写真だけ、特別モードの大判で(笑)
コストコで買ってきた大袋入りの竜田揚げ。レンジでチンしても硬くならず最高!!
手抜きにはいいし、レンジでチンするだけなので、油も落ちてgoodです。
たっぷりの大根おろしをかけて♪
手間隙のかかったのはこちら。芽とひげを綺麗にとって、塩炒めにしただけ。
暇そうだったので、旦那様にも手伝わせました。食べるのは一瞬だものね、これでちょっと
主婦の有り難さが解ったかな??・・・・・・・まぁ無理か
山のように作った切り昆布と鶏皮の煮物。飽きてきました(笑)
カボチャとネギの味噌汁。
サツマイモとネギ、カボチャとネギ、この組み合わせの味噌汁に最近ハマってます♪
さすがに普通日モード(笑)
3日の晩ご飯。
ふつーのカレーです。
ただお肉が三田牛♪
柔らかくて美味しいな。
カレーにらっきょう。
そして我が家は紅生姜も♪
カマボコ入りサラダ。
海草麺も入ってます。
記事の内容を問わず気軽に書き込み出切る様に掲示板を設けてありますので、お気軽に
ご利用くださいませ。写真などのアップも可能です。 ※掲示板はこちらから
過ごしています。朝ご飯とかお昼ご飯とか、あれこれ考えなくて良いのがいいですね~
でも、それ以外は、洗濯に掃除にペットの世話に、あまり変わり映えはしないのだけどね。
さてさて、昨夜はお休み最後の日、全員揃ってご飯を食べるのもまた少なくなるので、
妹に連れて行って貰ったおすし屋さんで食べた、ハラスの巻き物のリベンジをしました。
まあ、単にとびっこが手に入ったからだけなんですけどね(笑)
焼肉忘年会の時には、とびっこも無く、イクラの代わりにカラスミなんか使用したなんちゃって
なので今回は、食べてきた味そのまんまに再現してみました。
それだけじゃなんなので、他の巻き物も添えました♪
おすし屋さんのすし飯の酢の分量が多いだけ、私が酸っぱいの嫌いだからね(笑)
ちょっと口が開いてるのは愛嬌です。欲張って具を入れすぎるとこうなりますね~
巻き方をもうちょっと研究して、このハラスの巻き物は、以後我が家の定番になりそうです。
最後の〆にちょこっと出てきたら、華やかだし、意外性もあっていいでしょう?
注意点はハラスの選び方ですね。あまり塩が強いものはダメです。
↓ まだ続きます!!
手抜きにはいいし、レンジでチンするだけなので、油も落ちてgoodです。
たっぷりの大根おろしをかけて♪
暇そうだったので、旦那様にも手伝わせました。食べるのは一瞬だものね、これでちょっと
主婦の有り難さが解ったかな??・・・・・・・まぁ無理か
サツマイモとネギ、カボチャとネギ、この組み合わせの味噌汁に最近ハマってます♪
さすがに普通日モード(笑)
3日の晩ご飯。
ふつーのカレーです。
ただお肉が三田牛♪
柔らかくて美味しいな。
カレーにらっきょう。
そして我が家は紅生姜も♪
カマボコ入りサラダ。
海草麺も入ってます。
記事の内容を問わず気軽に書き込み出切る様に掲示板を設けてありますので、お気軽に
ご利用くださいませ。写真などのアップも可能です。 ※掲示板はこちらから
by mamicha2
| 2012-01-05 16:28
| うちご飯
|
Comments(10)
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hiruu at 2012-01-05 17:32
あけましておめでとうございます。
すっかりブログ放棄ぎみでおりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
巻きずしきれぇ~~!見た目だけじゃなく、味の方もばっちりって感じですね。らっきょうを合わせるところがさすがだなーって思います。
ご飯をお櫃に移して酢飯をつくるとあとでお櫃を洗うのがめんどうなのですが、普通のご飯にらっきょういれたらそれだけで酢飯やん!なんてね(^^) えへへへへ。
昆布と鶏肉の、飽きたんやったら頂くでぇ~~。
すっかりブログ放棄ぎみでおりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
巻きずしきれぇ~~!見た目だけじゃなく、味の方もばっちりって感じですね。らっきょうを合わせるところがさすがだなーって思います。
ご飯をお櫃に移して酢飯をつくるとあとでお櫃を洗うのがめんどうなのですが、普通のご飯にらっきょういれたらそれだけで酢飯やん!なんてね(^^) えへへへへ。
昆布と鶏肉の、飽きたんやったら頂くでぇ~~。
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lilytandog at 2012-01-05 18:44
↑ そうそう! 鶏皮、絶品でしたよねー!
いまだにあの味が忘れられませんよ!
って・・・私は誰にコメ返してる?(笑)
mamichaさん作のハラスの巻き物♪
「プロのやったのは綺麗」って、、、またそんなご謙遜を。。
調理師免許をお持ちのmamichaさんもある意味プロなのでは~~^^
はい!褒めたから何か下さい(笑)
いまだにあの味が忘れられませんよ!
って・・・私は誰にコメ返してる?(笑)
mamichaさん作のハラスの巻き物♪
「プロのやったのは綺麗」って、、、またそんなご謙遜を。。
調理師免許をお持ちのmamichaさんもある意味プロなのでは~~^^
はい!褒めたから何か下さい(笑)
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tom-and-jiro516 at 2012-01-06 09:37
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こぶた注意報
at 2012-01-06 11:08
x
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mamicha2 at 2012-01-06 21:34
★hiruuさんへ
明けましておめでとうございます。
あんまり巣篭もりしてると、目覚めた時にはお爺さんに、あじゃなくて
お婆さんになっちまうよー!!
らっきょうは、かなり美味しいピクルスです。洋風にも和風にも
隠し味に使うとイケてると思うわよ。
切り昆布はね、大きな声じゃ言えないけど、今回のはあまり良いできじゃ
ないのよね~。完璧だったら差し上げるんだけどね~
明けましておめでとうございます。
あんまり巣篭もりしてると、目覚めた時にはお爺さんに、あじゃなくて
お婆さんになっちまうよー!!
らっきょうは、かなり美味しいピクルスです。洋風にも和風にも
隠し味に使うとイケてると思うわよ。
切り昆布はね、大きな声じゃ言えないけど、今回のはあまり良いできじゃ
ないのよね~。完璧だったら差し上げるんだけどね~
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mamicha2 at 2012-01-06 21:36
★lilytandogさんへ
こないだのはね、お腹がいっぱいで私は味見してないの(笑)
完璧かどうかってことより、同じものを作ってないって事で。
コスト的にはあの時の巻き物の方が上だよね、きっと♪
鶏皮、↑にも書いたように、完璧なお味じゃないのでね~
鶏皮がね、良いのが手に入らなかったのです。
お正月だから、高いものばっかり売っててさ(笑)
こないだのはね、お腹がいっぱいで私は味見してないの(笑)
完璧かどうかってことより、同じものを作ってないって事で。
コスト的にはあの時の巻き物の方が上だよね、きっと♪
鶏皮、↑にも書いたように、完璧なお味じゃないのでね~
鶏皮がね、良いのが手に入らなかったのです。
お正月だから、高いものばっかり売っててさ(笑)
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by
mamicha2 at 2012-01-06 21:38
★モカパパさんへ
いや~、さすがにね比べてもしゃあないって思うけど、おすし屋さんの
巻き物はきっちり綺麗なのよね~。
せめてもうちょっと近づきたい(笑)
はいはい、↑でもお返事したように、今回の鶏皮はイマイチです。
材料が完璧なのが手に入りましたら、またお回します♪
いや~、さすがにね比べてもしゃあないって思うけど、おすし屋さんの
巻き物はきっちり綺麗なのよね~。
せめてもうちょっと近づきたい(笑)
はいはい、↑でもお返事したように、今回の鶏皮はイマイチです。
材料が完璧なのが手に入りましたら、またお回します♪
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mamicha2 at 2012-01-06 21:40
★じろーさんへ
明けましておめでとう!!
ん?我が家で飛び交ってるセリフ?
そりゃあね~、えーーー!?お財布にもうこれっきゃ入ってない!
ですわよ(笑)
今年は山の写真が中心になるのかな?
清々しい写真期待してます!!
明けましておめでとう!!
ん?我が家で飛び交ってるセリフ?
そりゃあね~、えーーー!?お財布にもうこれっきゃ入ってない!
ですわよ(笑)
今年は山の写真が中心になるのかな?
清々しい写真期待してます!!
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by
mamicha2 at 2012-01-06 21:42
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。
※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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