ちょっと溜め込んじゃったご飯など・・・・
やっと体調も良くなってきて、先日先延ばしにしていた美容院へ行って来ました。
そしたら妹も髪を切ると同行し、帰りがけ、気前良くゾーリンゲンの包丁やら、パスタマシンやら
買ってもらっちゃいました。ボーナスのなせる業ですね~
いや~、切れ味の良い包丁で切った食材は、いつもの味付けでも口当たりが全く違って、やっぱ
料理人は包丁が命なんだな~と実感しました!
弘法筆を選ばず!なんて言いきって、切れない包丁で長年台所仕事をしてましたが、筆は大切。
なんて書いてると、前置きばかりが長くなって・・・・(笑) なので、さっさと本題へ移ります。
先週の火曜日の晩ご飯
フリマで買った300円のシリコン
スチーマー、大活躍です♪
暑い夏場にはピッタリの調理器具
ですよね、これ。
チキン、パプリカ、しめじ、プチトマト
レンジでチンして、味噌バジルソースを
かけただけ。
味噌とバジルソース、意外にイケます
タコと大根の煮物
上で使ったしめじの残りも投入。
わかめとじゃが芋の味噌汁
先週の水曜日の晩ご飯
オムライスでした♪
先週の木曜日の晩ご飯
カツオの叩きがメインかな?
カツオの叩き
ミョウガとネギを乗せて。
私はニンニク醤油、旦那様はポン酢
スタミナ補給に豚キムチ。
私はこっちがメインかな♪
これって夏バテには最強の
組み合わせとか
翌日も残り物でランチを♪
市販品の鯛のアラ煮。
何となく買ってしまった(笑)
こちらも市販品の漬物
塩辛いだけでイマイチ。
わかめと油揚げの味噌汁を添えて
先週の金曜日の晩ご飯
さっぱり冷たいもの特集?
トマトの冷製パスタ。
作り方はこちらを参照。
ビシソワーズ。
ちょっと濃厚に牛乳無しで作り
カキ氷を乗せました。
美味しかった♪
ゴルゴンゾーラとモッツアレラのピザ
これだけは熱々で(笑)
グリーンサラダ。パプリカ入りで
和菓子のデザートつき♪
今週、月曜日の晩ご飯
生姜焼きでした。
お肉に小麦粉を塗して焼いてから
最後に生姜醤油で味付け。
豚汁
厚揚げとベーコンの煮物
こんにゃくとキムチ入り
火曜日の晩ご飯
冷たいものが美味しいですよね
ぶっかけ風うどん
お揚げさん、玉葱の天ぷら
大根おろし、焼き茄子、ししとう、明太子
炊き込みご飯を添えて
そしたら妹も髪を切ると同行し、帰りがけ、気前良くゾーリンゲンの包丁やら、パスタマシンやら
買ってもらっちゃいました。ボーナスのなせる業ですね~
いや~、切れ味の良い包丁で切った食材は、いつもの味付けでも口当たりが全く違って、やっぱ
料理人は包丁が命なんだな~と実感しました!
弘法筆を選ばず!なんて言いきって、切れない包丁で長年台所仕事をしてましたが、筆は大切。
なんて書いてると、前置きばかりが長くなって・・・・(笑) なので、さっさと本題へ移ります。
先週の火曜日の晩ご飯
フリマで買った300円のシリコン
スチーマー、大活躍です♪
暑い夏場にはピッタリの調理器具
ですよね、これ。
チキン、パプリカ、しめじ、プチトマト
レンジでチンして、味噌バジルソースを
かけただけ。
味噌とバジルソース、意外にイケます
タコと大根の煮物
上で使ったしめじの残りも投入。
わかめとじゃが芋の味噌汁
先週の水曜日の晩ご飯
オムライスでした♪
先週の木曜日の晩ご飯
カツオの叩きがメインかな?
カツオの叩き
ミョウガとネギを乗せて。
私はニンニク醤油、旦那様はポン酢
スタミナ補給に豚キムチ。
私はこっちがメインかな♪
これって夏バテには最強の
組み合わせとか
翌日も残り物でランチを♪
市販品の鯛のアラ煮。
何となく買ってしまった(笑)
こちらも市販品の漬物
塩辛いだけでイマイチ。
わかめと油揚げの味噌汁を添えて
先週の金曜日の晩ご飯
さっぱり冷たいもの特集?
トマトの冷製パスタ。
作り方はこちらを参照。
ビシソワーズ。
ちょっと濃厚に牛乳無しで作り
カキ氷を乗せました。
美味しかった♪
ゴルゴンゾーラとモッツアレラのピザ
これだけは熱々で(笑)
グリーンサラダ。パプリカ入りで
和菓子のデザートつき♪
今週、月曜日の晩ご飯
生姜焼きでした。
お肉に小麦粉を塗して焼いてから
最後に生姜醤油で味付け。
豚汁
厚揚げとベーコンの煮物
こんにゃくとキムチ入り
火曜日の晩ご飯
冷たいものが美味しいですよね
ぶっかけ風うどん
お揚げさん、玉葱の天ぷら
大根おろし、焼き茄子、ししとう、明太子
炊き込みご飯を添えて
by mamicha2
| 2011-08-11 11:07
| うちご飯
|
Comments(10)
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あいちゃんのパパ
at 2011-08-11 18:18
x
味噌バジルソースレシピいただきます。
0
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sako376 at 2011-08-12 13:07
体調よくなりましたか?ボーナスでいい物買ってもらいましたね。ゾーリンゲン・・・いいですね。好きです。mamichaさんの腕にこの包丁が加われば美味しいお料理も期待大!ですね。
どれも美味しそうなんですけど私はぶっかけうどんを拝借してもいいかしら?
↓ランチ行きましょ!女同士で・・・☆積もる話も・・・♪
どれも美味しそうなんですけど私はぶっかけうどんを拝借してもいいかしら?
↓ランチ行きましょ!女同士で・・・☆積もる話も・・・♪
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konamon-mania at 2011-08-13 00:46
やっとこさ復活ですね!!
美味しいものを作ってくれる人には、サービスしちゃいますよね(^^)
ゾーリンゲンのおかげで、mamichaさんのごはんが
もっともっと美味しくなってるんですね~。
妹さん、そんな環境ではダイエットは無理ですって☆
美味しいものを作ってくれる人には、サービスしちゃいますよね(^^)
ゾーリンゲンのおかげで、mamichaさんのごはんが
もっともっと美味しくなってるんですね~。
妹さん、そんな環境ではダイエットは無理ですって☆
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mamicha2 at 2011-08-14 09:39
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mamicha2 at 2011-08-14 09:40
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mamicha2 at 2011-08-14 09:43
★MUNIさんへ
包丁もパスタマシンも、欲しいなと思いつつ、なかなか手が出せずに
いたのですが、今回スッキリしました!
でもね、パスタマシン、まだ箱から出してもいないのでした(笑)
我が家21日まで旦那が徘徊してますので、それ以降ならいつでも
OKです。ぜひぜひランチご一緒させて下さいませ♪
包丁もパスタマシンも、欲しいなと思いつつ、なかなか手が出せずに
いたのですが、今回スッキリしました!
でもね、パスタマシン、まだ箱から出してもいないのでした(笑)
我が家21日まで旦那が徘徊してますので、それ以降ならいつでも
OKです。ぜひぜひランチご一緒させて下さいませ♪
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mamicha2 at 2011-08-14 09:46
★konamon-maniaさんへ
むやみにあれこれ切りたくて、ちょっと困っています
なんとかに刃物は・・・・・危険よね~(笑)
体調ほぼ全快、途端に遊び歩くので、咳がなかなかとれません
あ、これは歳のせいか~(笑)
妹は、食欲不振の期間を取り戻すべき、やたらに食いまくってます。
結局ダイエットなんて無用なんだよね~
むやみにあれこれ切りたくて、ちょっと困っています
なんとかに刃物は・・・・・危険よね~(笑)
体調ほぼ全快、途端に遊び歩くので、咳がなかなかとれません
あ、これは歳のせいか~(笑)
妹は、食欲不振の期間を取り戻すべき、やたらに食いまくってます。
結局ダイエットなんて無用なんだよね~
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mamicha2 at 2011-08-15 20:03
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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