グリーンライチ

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去年は気付いたら時期を逃していた。今年こそと思っていたけど、それもまたすっかり忘れていて
先日コストコで見かけて、「あ、ライチの季節だった!」と思い出した。
ワタクシ、無類のライチ好き、思い出しただけじゃなく、当然買って帰りましたとも053.gif

本当はもう一袋欲しかったのだけど、日保ちしないのではと一袋だけで諦めてきたのですが、これ
やっぱりもっと買って来れば良かった。
グリーンライチって、そうあるもんじゃないし、見た目はイマイチのように見えるけど、甘さは普通の
赤いやつよりあるんです。他で買ったらきっと倍のお値段はするはず・・・・もう無いかな~

殆ど私一人で食べきりました。旦那様には3粒のみ、妹は辞退したので、ほぼ独り占めでした♪
最後の一粒食べ終えて、これくらいで丁度いいのよね、と思いました。
もうちょっと食べたいかな?って思いは、また来年まで取って置くことにします。

食べた感想は・・・・最高級の台湾産のグリーンライチと遜色無い様に思いました。
その場で食べ比べしたのでは無いので、あくまでも記憶上の感想ですけどね。




食べ物のお話ついでに、ちょっとこちらのお話。
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六甲アイランドで、第2、、第4火曜日に淡路島の産直があるのですが、わざわざ出かけていって
玉葱を買います。大玉の玉葱が6個入りで300円♪
ついでにひと束100円の蕗を2つ購入してきました。前回買って、良かったもんだから・・・・。

でも、これ皮むきが意外に面倒。数が多いと親指の爪が痛くなってくる。
いえ、ちゃんと塩もみして茹でてから皮むきしてるんですけどね、もっと簡単な方法ご存知の方
おられましたら、ぜひぜひ教えて下さい!!



ついでにもうひとつ
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肉のマルセで買ってきた三田牛入りのコロッケ。そのまま冷凍しちゃったものだから、まとめて
揚げる羽目になりました。買ったとき面倒がらずに小分けしとけば良かった・・・・・・008.gif

で、揚げ油なんですけどね、あれってイカとか魚介類を揚げた時には、嫌な臭いが油に移って
次に使うのが躊躇われますよね? そんな時にはじゃが芋の皮と梅干を一個、揚げて置くと
もう一回位は使用可能です。じゃが芋は臭い取り、梅干はサラサラ油にしてくれます。
軽い臭いの時であれば、梅干だけでも十分嫌な臭いが消えますよ。




↓ 続きます



d0017632_2201883.jpg月曜日の晩ご飯

この日は朝からビーフシチュー作り
が、我が家のじゃなくて、原発避難中の
お友達に送るための分。

そして、ついでに夜ご飯用の
コロッケも揚げちゃいました。






d0017632_2233233.jpg我が家の分もちょっぴりだけ
晩ご飯に。
旦那様曰く、いつもと同じって・・・・
やっぱ違うんだよね~008.gif
三田へ行くのが面倒で、コストコの
お肉を使ったのだけど、コクと甘さが
全然足りない。
今回はこれで我慢して貰うことに。
他にドレッシングなど作って送りました





d0017632_2294997.jpg下ごしらえしておいた蕗を
出汁で煮て、あっさりおかずに。












d0017632_22123655.jpg糠漬け













d0017632_2213169.jpgコロッケ。


















d0017632_22133828.jpg火曜日の晩ご飯
ラーメンの日

野菜たっぷりでボリュームアップ。
ラーメンはサッポロ味噌一番









d0017632_22151283.jpg妹のラーメンは醤油味。
こんにゃくラーメンです。
野菜炒めは特にたっぷり乗せて
あげました。














d0017632_22162783.jpg木曜日の晩ご飯
前日の釣り強行軍でグッタリの日
あり合わせのものでやっと作った
晩ご飯でした。










d0017632_2218716.jpg肉豆腐、白菜入り













d0017632_22183334.jpg合鴨入り、きゅうりとツナの
サラダ。
スライスきゅうりにツナを混ぜて
マヨネーズで和えただけ。

冷凍しじみを使った味噌汁
鮭フレークかけご飯
by mamicha2 | 2011-06-19 22:21 | 最高だね


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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