ぷちぷち食感が楽しい海草麺

暮れに淡路島のホテルにて食べたお刺身のツマ、これがちょっと変わっていて、一体これは何??
何度口の中に入れても、その食材が判明しない。お店の方に確認すると、「海草麺」とのこと。
で、スーパーにもたまに売っていますよというお返事。

それから、あちこちで探したけど、どこにも見当たらない。ここなら必ずあるに違いないって思うとこにも
見つからず、最後はやっぱりネット購入。
マロニーにしようか悩んだけど、お値段の差でこっちにしてみたのですが・・・・・・太い!!(笑)

和食のお店で食べたのは、繊細で細いタイプのもの。でも手元に届いたのは、倍以上の太さ
ちょっとガッカリして、とりあえず食べてみたのですが・・・・

d0017632_224592.jpg
ちょっとお水にさらして、適度な長さに切って食べるだけ。この食感は癖になります。


d0017632_2254734.jpg
このまま食べるより、きゅうりのツマと合わせると、格段に美味しくなります。


d0017632_2262987.jpg
お刺身のツマにして食したのですが、サーモンと一緒に食べると・・・・最高です。
で、太さなのですが、きゅうりと合わせて食べちゃうとそれほど気にはならず、食感はお店で
食べたものとそう違いも無く、これはこれで美味しいです。でも次回はマロニーにします(笑)

カロリーゼロなので、ダイエット食には最高です。お刺身のツマだけじゃなく、サラダに混ぜたり
生春巻きに入れたり、私はこれでタイのサラダ、ヤムウンセンを作ろうと思いました♪
ちょっと味わってみたい方は、今なら我が家にたっぷりあります。おすそ分けしますよ~


d0017632_22101643.jpgということで、木曜日の晩ご飯

メインはサーモンじゃ無くて、当然この
海草麺です。










d0017632_22114638.jpg前の日の残り物の、ひいかと
鶏団子の煮物。












d0017632_22123416.jpg切り干し大根の煮物













d0017632_2213525.jpg辛子明太子














↓ 続きます♪



d0017632_22144035.jpg金曜日の晩ご飯

100スキ(実際は300スキ)使用の
ハンバーグがメインです。
お正月の使い残しの高野豆腐を
入れてみました。
お豆腐よりしっかりした食感。
大根おろしたっぷりのタレをかけて





d0017632_2216742.jpgなかなか使い勝手が良い
100スキ(100円スキレット)です。
でも、最近これ100円ショップで
見かけなくなりましたよね??
うちの近所の100円ショップだけ
かしら?

ふっくら焼けて保温も良いし
気に入ってます。





d0017632_22182627.jpg前の日の残り物の切り干し大根













d0017632_22185383.jpg糠漬け2種類

















d0017632_221951100.jpg土曜日の晩ご飯

久々にどこにも出かけなかった日
この日は、旦那様に粗大ゴミを
のこぎりで小さくしてもらい、普通
ゴミに変換して貰いました。

私が一人でするから、チェンソーを
買ってくれと申告すると、そんな
危ないもの買える筈ないだろと
自分の首を撫でながら自室に引き
上げました。
・・・・・・・・・・・・・・・ばれたか017.gif










d0017632_22232475.jpgすき焼き丼。生卵乗っけ。















d0017632_22252252.jpg日曜日の朝ご飯。
おかゆと、焼き辛子明太子

ちょっと胃腸が弱ってるな~と
思ったのでお粥を。
ダイエット効果もあるので、暫くは
朝ご飯はこれでいこうかな♪
by mamicha2 | 2011-01-23 22:28 | グルメのお話


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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