晩ご飯あれこれ
先週の水曜日の晩ご飯
メニュー
*鶏肉と冬瓜の味噌炒め
*アスパラ肉巻きフライ、残り物
*じゅんさい
*冬瓜の糠漬け
*豆腐とわかめの味噌汁
*ゆかりご飯
冬瓜の味噌炒めが好評だったので
鶏肉バージョンでもう一度
しっかり味噌味にしたので
ご飯が進みます。
夏バテ知らずかも♪
最近のマイブーム
冬瓜の糠漬け♪
コツは、糠に漬ける前に塩をして
水出しをすること。
でもって、しっかりめに漬けてから
塩出しをします。
塩出し中に柚子の皮の千切りを
入れておけば、ほんのり柚子の
香りがして最高!!
じゅんさい
ひるさんに頂いた自家製のポン酢で
残り物のフライをチンして
先週の金曜日の晩ご飯
メニュー
*ひるさん手作り餃子を焼いて
*イカのチリソース
*えび餃子のスープ
*冬瓜の糠漬け
スープ餃子用の餃子を
やっぱり焼いてくれというので
無理矢理焼き餃子に。
ひるさん、ごめんなさい(笑)
でも、美味しかったよ~♪
冷凍イカで、チリソースを。
冷凍のだったけど、ぷりっとしてて
美味しいイカでした。
ピリッと辛めのソースで。
餃子好きの旦那様、きっと
独り占めで食べちゃうだろうな~と
以前大丸さんで買ったエビ餃子の
スープを解凍して。
これ、エビがほんとにぷりっぷりで
めちゃ美味しかったです。
って、ちゃんと味見して買ってきた
んだっけ
この日も冬瓜の糠漬け登場!!
先週の土曜日の晩ご飯
旦那様は釣りへお出かけに・・・・
ささっと摘める様に海苔巻きで
ネギトロ、椎茸、卵、カニカマ入り
やっぱり冬瓜の糠漬けも添えて♪
月曜日の晩ご飯
夕方遅くにスーパーへ
なので、全て出来合い品で♪
分厚いカツオの刺身に
旦那様大喜び、めっちゃ単純(笑)
戻り鰹が美味しい時期ですね。
私はニンニク醤油で食べるのか好き。
旦那様には生姜で。
揚げだし豆腐
衣がかなり厚めだけど
タレが甘辛くて旦那様好み
ご飯に良く合うタレでした。
出汁ツユのもいいけど、こういうのも
いいわねと思った市販品。
火曜日の晩ご飯
メニュー
*SPAM入りゴーヤチャンプルー
*もやし炒め
*シジミ汁
*自家製糠付け
SPAMが入ると、一気に
本格的な沖縄料理風になりますね
良い味が出て、美味しいです。
シンプルもやし炒め。
でも、手間隙だけは掛ってます
格安もやしだけど、芽と根をしっかり
取った専業主婦ならではの一品?
30分もポチポチやってましたからね~
きゅうりと大根と人参の糠漬け
たっぷり作ったので残りはだし作成?
なんて思っていたら、今回はほど良い
酸味で旦那様の好みにジャストミート
かなりな勢いで減ったのでだしには
回らず
昨日の晩ご飯
本来なら、お給料日と結婚記念日が
重なる日。
ちょっと特別な料理でも出そうですが
この日は家でシンプル冷やし中華。
具沢山の胡麻ダレ冷やしで、質素に。
その訳は・・・・・?
明日のお楽しみ♪
メニュー
*鶏肉と冬瓜の味噌炒め
*アスパラ肉巻きフライ、残り物
*じゅんさい
*冬瓜の糠漬け
*豆腐とわかめの味噌汁
*ゆかりご飯
冬瓜の味噌炒めが好評だったので
鶏肉バージョンでもう一度
しっかり味噌味にしたので
ご飯が進みます。
夏バテ知らずかも♪
最近のマイブーム
冬瓜の糠漬け♪
コツは、糠に漬ける前に塩をして
水出しをすること。
でもって、しっかりめに漬けてから
塩出しをします。
塩出し中に柚子の皮の千切りを
入れておけば、ほんのり柚子の
香りがして最高!!
じゅんさい
ひるさんに頂いた自家製のポン酢で
残り物のフライをチンして
先週の金曜日の晩ご飯
メニュー
*ひるさん手作り餃子を焼いて
*イカのチリソース
*えび餃子のスープ
*冬瓜の糠漬け
スープ餃子用の餃子を
やっぱり焼いてくれというので
無理矢理焼き餃子に。
ひるさん、ごめんなさい(笑)
でも、美味しかったよ~♪
冷凍イカで、チリソースを。
冷凍のだったけど、ぷりっとしてて
美味しいイカでした。
ピリッと辛めのソースで。
餃子好きの旦那様、きっと
独り占めで食べちゃうだろうな~と
以前大丸さんで買ったエビ餃子の
スープを解凍して。
これ、エビがほんとにぷりっぷりで
めちゃ美味しかったです。
って、ちゃんと味見して買ってきた
んだっけ
この日も冬瓜の糠漬け登場!!
先週の土曜日の晩ご飯
旦那様は釣りへお出かけに・・・・
ささっと摘める様に海苔巻きで
ネギトロ、椎茸、卵、カニカマ入り
やっぱり冬瓜の糠漬けも添えて♪
月曜日の晩ご飯
夕方遅くにスーパーへ
なので、全て出来合い品で♪
分厚いカツオの刺身に
旦那様大喜び、めっちゃ単純(笑)
戻り鰹が美味しい時期ですね。
私はニンニク醤油で食べるのか好き。
旦那様には生姜で。
揚げだし豆腐
衣がかなり厚めだけど
タレが甘辛くて旦那様好み
ご飯に良く合うタレでした。
出汁ツユのもいいけど、こういうのも
いいわねと思った市販品。
火曜日の晩ご飯
メニュー
*SPAM入りゴーヤチャンプルー
*もやし炒め
*シジミ汁
*自家製糠付け
SPAMが入ると、一気に
本格的な沖縄料理風になりますね
良い味が出て、美味しいです。
シンプルもやし炒め。
でも、手間隙だけは掛ってます
格安もやしだけど、芽と根をしっかり
取った専業主婦ならではの一品?
30分もポチポチやってましたからね~
きゅうりと大根と人参の糠漬け
たっぷり作ったので残りはだし作成?
なんて思っていたら、今回はほど良い
酸味で旦那様の好みにジャストミート
かなりな勢いで減ったのでだしには
回らず
昨日の晩ご飯
本来なら、お給料日と結婚記念日が
重なる日。
ちょっと特別な料理でも出そうですが
この日は家でシンプル冷やし中華。
具沢山の胡麻ダレ冷やしで、質素に。
その訳は・・・・・?
明日のお楽しみ♪
by mamicha2
| 2010-08-26 23:13
| うちご飯
|
Comments(0)
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。
※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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