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撮り忘れたお弁当

火曜日のお弁当は、卵サンド
先日、淡路SAにて仕入れた卵サンドが
とっても美味しかったので、真似っこ。

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これがお手本ですね。
だし巻き卵をサンドして、もたせたんですが
写真を撮り忘れた事に気づいて、慌てて
ラインを入れたんです、妹に。

この日妹は大阪勤務の日で、手間が一緒なので
妹の分も作って持たせたんです。
なので昼よりずっと前に連絡したんですが
妹の返事は、あ、無理もう食べちゃったって。

なので旦那様に、食べる前に写真撮っといてと頼んだら
こちらも食べ終えてからLINEに気づき・・・・・

サンドイッチに入れただし巻きは、汁気防止に
片栗粉を少々混ぜて焼きました。
からぢのしっかり効いたからしマヨネーズで♪




水曜日のお弁当
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鴨炊き込みご飯、大根とイカの煮物
ミートボール、きんぴらごぼう、サラダ。



お弁当にも便利なもの
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乾燥ゴボウ。


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炊き込みご飯、豚汁、スープなど、煮込むものには
そのまま振り入れてOK。
戻すにはお水を入れてレンジでチン。便利です。



おまけ

43号線、ニトリの側の交差点に出来たラーメン屋さん
ここは、何度も店舗が入れ替わって
今度は、常に駐車場が賑わってるようなのdr
出向いてみました。
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とんこつなのですが、種類が選べて
楽しいかも。初めてなのでノーマルで。
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スープは、見た目よりあっさり感じます。



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チャーシューがお肉感しっかり、ジューシーで
美味しかったです。
ラーメンが食べたくなったら、また行きます♪
今度は、辛めのラーメンで。



by mamicha2 | 2016-10-13 23:10 | うちご飯 | Comments(0)

お弁当の強い味方♪

先日、スープカレーを作った。
で、ふと思う、これって残ってもお弁当には
入れられないのよね〜

お鍋に残ったスープカレーを横目に、お弁当用の
炒飯を朝から作りながら、ブツブツ、ブツブツ。
おかげで、この日のお弁当用の写真は撮り忘れた!

一応覚書だけ
炒飯、ポークチャップ、厚揚げの炒め物、サラダ
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その日、お買い物に出かけて、素敵なものを
見つけて、ちょっと悩んだ末に購入!
それはですね〜



金曜日のお弁当
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のり弁、だし巻き卵、ブロッコリーのサラダ、
ネギと豚肉の中華風炒め、ボロネーゼ。



そして、お弁当の強い味方というのはこれ!
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お試しに具沢山の豚汁を入れて持たせる。
お昼まで熱々だったそうです♪
汁物が持たせられると、便利だ〜〜

おにぎりと、スープとか、みそ汁、カレーも
詰められるし、シチューもね。
冬場は大活躍してくれそうなので、♪♪♪



今日、土曜日のお弁当
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ブリの塩焼き、豚の生姜焼き、キノコのソテー
ほうれん草のお浸し。

日、月と連休でお弁当を作らなくて済むので
朝寝坊するぞ!
ラッキー君に起こされなければ、だけどね。


by mamicha2 | 2016-10-08 22:12 | Comments(0)

お弁当を作るのって、大変よね〜

今月からお弁当持参の旦那様。
いきなりのお弁当ってのはなにかと大変よね。

毎日作り続けてれば、残り物を冷凍しといたり
メイン以外のちょっとしたものに悩んだり
しなくて済むのだけど・・・・・

軌道に乗るまでのしばらくの間は、何で
隙間の穴を埋めようか、冷蔵庫に首を突っ込んで
ため息吐きまくりの朝のひと時。


初出勤の日のお弁当
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大根と人参、椎茸の煮物、出し巻き卵、肉団子、
ほうれん草のお浸し、こんにゃくのパクチー炒め、
梅干し、プチトマトのサラダ


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ラッキー君が、何それ、僕もなんか欲しいな
残念!ラッキー君のじゃないんだよ。




月曜日のお弁当
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焼き鮭、じゃが芋と人参のきんぴら、
ブロッコリーと焼豚のサラダ、焼きそば、
ふりかけ昆布



火曜日(本日)のお弁当
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ナスとピーマンの味噌炒め、海老シュウマイ、
揚げ出しとうふの餡掛け、きゅうりのぬか漬け、
ほうれん草のお浸し、きゅうりのきゅうちゃん、梅干し



やっと、今日、お弁当用の小分けのアルミとか
飾り楊枝、調味料入れなど買ってきたので
明日はもうちょっと可愛い感じのお弁当に
なるかな、あ、おっちゃんには迷惑なだけか(笑)


by mamicha2 | 2016-10-04 23:12 | Comments(2)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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