馴染んだら

d0017632_17502183.jpg大好きな「お友達」を買い換えて、見向きもしなかった
のが、一度ふとしたきっかけで口に咥えてからというもの、
「しゃあない、後妻に迎えてやろう」と意を決したのか、
「新しい彼女?」があまりにも可愛そうに思えたのか、
そこらは犬語が解らず定かではないのだが、常に傍らに
置いておくようになった。

口に咥えたり、舐めたり、噛んだり、とにかくすぐに汚れる
ので、時々寝ているときを見計らって洗濯機に放り込む。
なので最近洗濯機の終了の合図の音に、やたら敏感に
なった。
「ピー・ピー・ピー」と音がすると、愛妻を一生懸命探し回る。
見つけて咥えて一安心、これはわんこのホッとした
瞬間の顔。



良かったね~、ちゃんとあってさ。でもそれ明日なんだよね、お洗濯の予定
# by mamicha2 | 2005-11-17 18:00 | ペットのお話 | Comments(2)

サツマイモのゆくえ

頂いたサツマイモが、まだたくさん残っている。
ブログリンクさせていただいているyittsさんの、手作りチーズケーキに刺激されサツマイモ消費に
全精力を注いだ昨日。

お刺身がメインの晩ご飯に、サツマイモの天ぷらを添えて豪華さを狙う・・・・・が(天ぷら鍋で腕に
火傷3箇所。 でもまあ、これはいつもの事なので特筆すべき事でもないが)
狙った豪華さは、「イモ」のネーミングにかき消された感あり・・・。
脇役に添えた玉ねぎの天ぷらの方が好評だった・・・・・・・少し悲しい。


d0017632_838158.jpgんでもって、メインはデザートだ。サツマイモの
プリンなるものを作ってみた。
まずはサツマイモを角切りにし、
水にさらしてレンジでチン。

茹でたサツマイモ200g
牛乳 200mℓ
生クリーム 100mℓ
砂糖 はお好みで(私は大さじ1杯強くらいしか
    入れませんでした)
卵黄 2個分

ミキサーに入れでジャー、ジャー
(しっかり滑らかになるまで)

ミキサーがなければ、裏ごししたサツマイモに材料を混ぜるといいでしょう。
プルプルの仕上がりを好むなら、牛乳の量を少し増やしてみてください。
私としては牛乳と、生クリームを増量して、サツマイモスープがお薦めかも(笑)


d0017632_8405260.jpg出来上がったものをカップに注いで、
ふんわりラップッをして電子レンジへ。
時間は5分から7分程度。ふわ~っと
盛り上がってくるので、そこらを目安に。
仕上げに、グラニュー糖を上から振りかけ、
オーブントースターで焼き色を。

我が家はグラニュー糖を切らした挙句、
オーブントースターのストライキで急遽、
カラメルソースがけプリンとなりました。
プリンとは言っても、中身はやっぱり薩摩芋。
どうしても、もったりした食感になってしまう
のは否めませんが・・・


レンジあれば簡単に出来るので、お子さんのおやつには丁度いいかもね。
大人向けには、完全お砂糖抜きで作って、黒蜜をかけ、ホイップした生クリームをトッピングしたら
いい感じかもしれません。

こうして、昨日は4本のサツマイモを消費したのですが・・・・まだ10本以上残ってる。もう、我が家
だけでの消費は無理かも・・・・
(実は、サツマイモ、あんまり好きじゃないんです、私)
# by mamicha2 | 2005-11-17 08:56 | あ~、無理 | Comments(2)

手抜きのための残り物リレー

d0017632_91071.jpg
昨夜の晩ご飯は、前々日に作った肉団子をそのまま利用。
練った半分を取り分け、パン粉を豆乳に浸し、ハンバーグに。肉団子を煮ている最中に、ハンバーグも
焼いておいた。
付け合せの野菜(人参・ジャガイモ・いんげん)はさっと炒め焦げ目を付けたらレンジへ。

多めに作って半分は朝食のサラダのために残す。
大根おろしも前日のものをラップして取り置き、そのまま使用。
オーブンを温め、ハンバーグを突っ込み、きのこソース(きのこ・バター・醤油・みりん)をかけ、上に
大根おろしをあしらって出来あ上がり。

洋風のセッティングにしたけれど、スープはニラの卵とじの味噌汁、サラダは角切り大根とチーズの
角切りを和えて、しょうが醤油をかけただけ。
和風折衷な献立です。
大根とチーズにしょうが醤油?って思いますが、これがなかなか合うんです。
彩を考えるなら、シソの実漬けなんかを一緒に和えるといい感じ。味も引き締まります。


d0017632_9123859.jpg
そんでもって、今日の朝食。
ハンバーグの付け合せの野菜に、コーン(昨夜作っておいたコーンバター)をプラスレタスを添えて、
豪華そうに見えるサラダに。
朝用に買っておいたオレンジは、昨夜のうちに旦那様の胃袋に納まってしまったので
オレンジジュースを添えました。
クリームチーズと、アプリコットジャムを添えて。

今朝、私がしたこと・・・籠にパンを盛り付け、レタスを洗ってちぎり、ティーバッグを取り出しお湯を注ぐ。
さて、今夜はどうしたものだ?
# by mamicha2 | 2005-11-16 09:18 | うちご飯 | Comments(2)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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