カテゴリ:うちご飯( 531 )

熱海のお友達夫婦がやってきた♪

今回の神戸来訪は、何と9年振り!
まあ、その間、こちらがお邪魔して会っては
いたのですが・・・・・

実は、前回我が家に遊びに来た際に、我が家の
暴君、コモンマーモセットのおゐる姫君に
お友達の旦那様が、耳を齧られてΣ(゚д゚lll)
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え?あたし、そんなことしてませんわよ、おほほ


それ以降、トラウマになった旦那様は我が家に
来ることに同意せず、しゃあないわよね。

その頃姫君はとにかくやんちゃな盛り
妹は頬っぺたに齧り付かれて大騒ぎしたり
私だって、甘噛みされて、指から血が・・・・
なんて事が多い時期でした。
この事件がきっかけで、姫君は自由に外に
出してもらえることはなくなり、現在も外遊びは
私だけの時になりました。

あれから9年、姫君のやんちゃもすっかり
落ち着いて、今は甘噛みすらしなくなり
敵対していた我が家の旦那様の手すら
噛まなくなりました。それは噛んでええのに(笑)

って事で、やっと今年、念願の長期滞在が実現
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初日の夜は、スープカレー




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チキンサラダに




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ごぼうのサラダを添えて




翌朝
木曜日から仕事でこっちへ来ていた妹
日曜東京へ戻る時間が予定より早まったので
急遽朝ごはんが、パンからご飯に変更

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その理由がこちら
熱海の高級干物屋さんからのお土産
アカイカの干物


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これを全員で味わうため♪
めっちゃ美味しかったーー
一枚1800円もするだけあります!


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ご飯と、具沢山の味噌汁、切り干し大根のサラダ
もずく酢



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残り物のチキンサラダ




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いつもと違うのは、フルーツ好きのお友達夫婦の
ための、フルーツの盛り合わせ。

朝からお腹いっぱいにして、奈良へ大人の修学旅行に


by mamicha2 | 2017-04-24 07:55 | うちご飯 | Comments(5)

お正月気分を味わう

元旦の早朝、旦那様は墓参りに奈良へ。
帰宅を待って、揃ってお節とお雑煮を。
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我が家のお雑煮は、お澄ましでもなく
丸餅でもありません。角餅のお醤油味のお雑煮



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お節を妹が注文して、テーブルは華やかです。


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見た目は華やかで良いのよね、でも来年は
洋食系か中華系を希望。
再利用し易いので😅

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我が家は旦那様が呑めないので、和食系は
持て余し気味になっちゃうんですよね。
どれも酒の肴って感じだもの

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まあ、そこで私と妹が一献。
ノーベル賞の晩餐会に提供される福寿で乾杯。


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これですっかり良い気分になって、お昼寝なぞ💕



ぐうたらしてたら、今度は晩ご飯
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メインはスキヤキ


ブリのお刺身を旦那様に任せたら
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何とも奇妙な盛り付け
2枚のお皿に並べてあったのですが、もう一枚は
レモンが並べてあって、その上にキャベツの千切り
レモンじゃ、折角のお刺身の色が変わってしまうので
慌ててこちらのお皿に合体!ギリセーフ!
男の人って、何をしでかすか、ほんと判らん!😤


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でも、旦那様の作るスキヤキは美味しいのよね
お肉の上にダイレクトにお砂糖、そしてお醤油
関西風のスキヤキです。


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溶き卵に、濃いめの味付けのお肉が
合うんですよね〜〜♪


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お野菜は、春菊と椎茸、舞茸、ネギのみ。



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お肉を堪能したら、お野菜と一緒にグツグツ。



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ブリのお刺身は、本ワサビをたっぷり擦って



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お刺身に飽きて、旦那様はスキヤキしてました。

でも

私が一番美味しかったのはこれ
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筋子の粕漬け!
イクラより筋子の方が大好きな私は、お正月用に
これを注文して置きました。


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熱々のご飯に筋子、最高!


プラス
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このサラダがあれば、他のおかずは要らないワタクシ
これは、キャベツの千切り、裂いた茹でチキン、
きゅうり、セロリ、ゆで卵、これをマヨネーズで
和えたものです。

東京の老舗の焼き鳥屋さんのサイドメニューを
パクったものなんですが、これをご飯の上に
乗っけて、お醤油をタラリ。旨し!

by mamicha2 | 2017-01-02 17:33 | うちご飯 | Comments(2)

妹ご飯は、男の手料理だ!

西宮ガーデンズへ出かけた日、今日は私が
ご飯を作る!とさっさとスーパーであれこれ買い込み
出来上がったのは、キムチ鍋
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そして、チキンの酢醤油煮込み、
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自然薯納豆
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メインのキムチ鍋は、大粒のハマグリ入り
牡蠣に、どんこ椎茸、何やら高級厚揚げに
地鳥のつくね入り
主婦なら絶対に使わない食材を惜しげもなく投入。

旦那様、あまりキムチ鍋は得意じゃないのに
これは美味いわ〜と、スープをゴクゴク。
さすがに私じゃキムチ鍋に、こんな食材は
入れないもんね〜、参りました!😋

で、思った、妹の料理は、男の料理と一緒
見てイイモノを手に取っては、カゴへポイポイ
レジでちょっとはたじろぐが、全く凹まない(笑)

すっごい獲物を手に意気揚々と帰宅。
ま、殿方ならここで奥方にギュギューっと
締められるのだろうが、最後に感謝されるのが
そこは違うところ。
こういう手料理なら毎晩でもええぞーーー❣️


by mamicha2 | 2016-12-30 18:10 | うちご飯 | Comments(0)

晩ご飯は写真を撮るのを忘れます。

お弁当を作るようになって、晩ご飯の写真を
撮り忘れることが多くなりました。
というか、気づいてもそのまま食べちゃう(笑)

お弁当と重複しちゃうのも多いしね、それでも
気分で撮っとこうかなと思う日も。
そんな日は大抵和食以外です。

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豆腐チゲと生姜焼き



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カツ丼の上だけ、カツとじ煮



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石焼ビビンパの上だけ


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フカヒレスープ付きで。




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グリーンカレー




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マカロニグラタン





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茄子のミートソースドリア、クラムチャウダー
サラダ



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コストコの冷凍野菜使用の中華丼



by mamicha2 | 2016-11-22 00:52 | うちご飯 | Comments(0)

夫へのお弁当、妹在宅中のご飯

月曜日のお弁当
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牡蠣ごはん、大根と厚揚げの煮物、
ほうれん草のお浸し、紅生姜



火曜日のお弁当
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ブロッコリーと人参のきんぴら、焼売
揚げブリの甘酢あんかけ、ウィンナー、梅干し



水曜日のお弁当
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のり弁2層、牛肉とネギの炒め物、ミニサラダ




妹がどうしてもと食い下がるので
肉のマルセで、焼肉部門では一番上等の
お肉を渋々買ってやった。
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これで約4000円、300gです。
軽くイケる〜って食べ始めたけど無理!って
残してました。いいお肉はちょっとでいいのよ。


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こちらは、その下のランクのお肉。
これでも十分濃厚です。
普段は、旦那様が脂っこいのは苦手なので、
このもうひとつ下のお肉を買うのですけどね。


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良いお肉だとやっぱりあまり入らず
かなりな量が残りました。
お弁当のおかずにも使えないし、
コムタンスープにでもしたろかな。


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月初、妹と回転寿司へ。
どうも妹が帰宅すると、体重が増える気がする。



材料の持ち込みして、パスタ作ってとか
リクエストも多いしね〜
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今回はこれでパスタをとの事




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ガスコンロのグリルで、グリルパンを
利用して焼いた肉野菜。
火加減がわからず、お肉が焦げる(笑)



by mamicha2 | 2016-11-10 23:59 | うちご飯 | Comments(0)

新しいお弁当箱は

新しいお弁当箱を買おうかどうしようか
悩んでいた時に、スーパーで全国駅弁フェア
の簡易版のような催しをやっていた。

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お休みの日だったので、晩御飯はこれだなと、
駅弁を購入。


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私のお弁当は、クマモンの見た目で購入。
味は二の次、三の次、それはね・・・・



その前に、旦那様に選んだのはこちら
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金目鯛、西京焼き弁当。
パッケージが美味しそうだったので


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こちらが実際のお弁当。
うーん、パッケージ程、美味しそうには
見えないか・・・・・(笑)




で、くまモンのお弁当を選んだ理由は
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これを旦那様に持たせる弁当箱にしたかったので。
あまり頑丈そうな器でもないけど、暫くは
使えそうな感じだったし、大きさもかなり
十分な分量が入りそうだったのが、これを
買い求めた理由♪



と言う事で、金曜日のお弁当。
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豚の生姜焼き弁当。
お肉の下には、千切りのレタスにマヨネーズを
少々塗ったものが、ご飯のカサ増しにね。



土曜日のお弁当
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お買い物に行った際に目に付いたおにぎりボックス
顔の可愛さに思わず手が出ちゃったのです。
サーモスのポットには豚汁を。


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このおにぎりボックス、おかずの入る
スペースもあって、便利なんです。
もちろん蓋が出来るようになっています。
おかずの方には、千切りのキャベツとコロッケを。


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おにぎりは、炊き込みご飯を握りました。

さて、この炊き込みご飯、関西ではかやくご飯
でも、うちのおっちゃんは、色ご飯と言うんです。
じゃあ、白いのは?と聞くと、白ご飯と。

五目ご飯とか、混ぜご飯、味ご飯辺りは普通?
かとも思うのですが、色ご飯って言うのはね〜
違和感有りまくりな私ですが、奈良の方では
地域によって使われるらしいです。

by mamicha2 | 2016-11-06 23:35 | うちご飯 | Comments(2)

夫へのお弁当

土曜日のお弁当

気分は未だにお休みモード。
なのでお弁当も手抜き気味(笑)
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オムレツ、ウインナー、インゲンのバターソテー
ひじき、ふりかけ昆布




月曜日のお弁当
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照り焼きチキン、ウインナー、グラタン、
卵とほうれん草の袋煮、サラダ、明太子振り掛け




火曜日のお弁当
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焼きたらこ、ブロッコリーのきんぴら、肉団子、
ネギの卵とじ、ごま塩




水曜日のお弁当
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ハンバーグ、ブロッコリーとトマトのチーズ焼き、
インゲンと卵の炒め物、ゴボウのきんぴら
梅干し入れ忘れ

お弁当箱がひとつだと、マンネリっぽく見えるのが
ちと難点かな〜。せめてもうひとつ買うか・・・



by mamicha2 | 2016-11-02 21:56 | うちご飯 | Comments(2)

メインはテールシチューで煮込んだハンバーグ♪

旦那様のお友達、Hさんを招いての晩ご飯。
今回は車でいらしたので、お酒のお供は無し。
普通の晩ご飯です。

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煮込みハンバーグがメインの夕餉。
大アサリの味噌汁が引き立て役?


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こちらがメインの、テールシチューで煮込んだハンバーグ



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中にカマンベールチーズを入れてサプライズ。



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モッツァレラチーズのような豆腐という
ネーミングに惹かれて買ってみたお豆腐。
求肥のようなものに包まれた不思議な豆腐。
というか、インチキだよねえ(笑)
ま、話の種には良かったかな。


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めんたいパークで仕入れた出来立て明太子入りの
玉子ポテトサラダ



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こちらもめんたいパークで買ったイカ明太。



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自家製のぬか漬けを豪快に。



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エスコヤマのモンブラン



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カフェオレ?名前忘れ



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栗のタルト
ここのタルト生地は実に美味しい。
なので出向くと必ず買ってくる。
土台の部分で満足!

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洋梨のタルト
これは洋梨が硬くてカリカリ。
ちょっとガッカリだったタルトでした。


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HさんのiPhone7で寄って撮った写真。
やっぱりカメラ機能は進化してる!



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こちらは遠くの被写体をズームで。
今回は見合わせようと思っていたけど、やっぱり
iPhone7にしようかな〜?


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我が家には、ポケモンが良く出没するようで
Hさん、ゲットしておりました。
ご自宅には出ないそうなので、やっぱり
我が家はマジで出現率が高いらしい。

お姉さんに購入したバッグは大変好評だったそうで
お役目を無事果たせて、私も妹もホッと一安心。
ツアー感覚で、あれこれ満載の日曜日でした。


by mamicha2 | 2016-11-01 23:57 | うちご飯 | Comments(0)

夫へのお弁当

なんとかお弁当作りは継続中。
今朝は、妹が山ほどパンを土産に帰宅したので
パンでも持って行って貰おうかななんて事も
考えたのですが、台所に立ったら、すんなりと
お弁当作成に取り掛かっていました。

ご飯等の私は、やっぱりお米のお弁当がいいよね
なんて思い込んでるもんで・・・・。


火曜日のお弁当
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ミートボール、シュウマイ、グラタン、サラダ
ブロッコリー、野菜のふりかけ




水曜日のお弁当
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ブリの揚げだし風、青梗菜のソテー、照り焼きチキン
ほうれん草入厚焼きたまご、ブロッコリーの茎と
人参のきんぴら、ごま塩




金曜日のお弁当
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塩鮭、ブロッコリーとエビの中華風
唐揚げのみぞれ和え、蓮根のきんぴら
ボロネーゼ、梅干し


なんか、おっさんのお弁当ってのは、味気ないね。
仕方がないので、赤いウィンナーと、パンダの
ピックを買ってきました。
彩に入れてみようかと思ってます。
たこウインナーとか、野菜のピック刺し(笑)
きっと、1日でやめてくれ!って言われるな

by mamicha2 | 2016-10-28 23:53 | うちご飯 | Comments(0)

主婦パラスタート♪

今日から東京へ出張の旦那様。
帰って来るのは土曜日なので、これが遅い
私の夏休みって感じです。

何たって、朝のお弁当作りから解放されるのが
最高ですね。晩御飯も作らなくていいし
時間に全く縛られなくて良いしね。

けど、ワンコに朝ごはんを催促されるのと
ゴミ捨てを自分でしなくっちゃならないのが
ちょっとばかり面倒。

それとだ、折角の主婦のパラダイススタートの
日なのに、妹が東京へ戻るのが明日なのよね。
まあ、晩ご飯は作ってないけどさ♪



金曜日のお弁当
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ナスのミートソース、キノコのソテー、ひじき、
ウインナー、ブロッコリーサラダ、高菜炒め。




日曜日のお弁当(土曜日お休みで振替)
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厚焼き卵、焼き鮭、蓮根のきんぴら、サラダ
焼きそば、唐揚げ海苔バージョン。



お弁当、いいなあって、ぼやいたら、自分用の
お弁当箱も買って、自分用に詰めれば?と旦那様。

お弁当ってさ、何が入ってるかな〜って開ける
楽しみが50%、どんな味かな〜ってのが残り。
味も入ってるものも最初からわかってるのは、
何のワクワク感も無いざんす!

お弁当の残り物をワンプレートにして食べるので
十分です。洗い物も簡単だしさ。

さて、明日からが本格的な主婦パラ
どんだけぐうたらして過ごすかが醍醐味。
頑張るぞ!

by mamicha2 | 2016-10-18 00:00 | うちご飯 | Comments(0)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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