カテゴリ:うちご飯( 535 )

焼肉で暑気払い

スリランカカレーを堪能して、パン屋さん巡りを
満喫、釣りキチ君たちはお魚釣りに。
予定になかった妹の突然の帰宅もあって
晩ご飯は焼肉をする事になりました。

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お肉は三田牛♪


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野菜も切って、いざスタート


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焼けるのももどかしいのは最初だけ?


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この日は、ラムステーキもプラス



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自家製の焼肉のタレに、たっぷりの大根下ろしが
我が家流。他にポン酢も。


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タレと大根下ろしが合うのです♪


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筋子も放出。



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妹が買ってきたモロゾフのミルクプリン
久々のカップが捨てられずにまだ手元に(笑)
緑でも飾ってならべようかしら?

久々に賑やかな晩ご飯でした。
やっぱり大勢で食卓を囲むって楽しいね。
今度はもんじゃパーティしようかな。


by mamicha2 | 2017-08-17 00:17 | うちご飯 | Comments(0)

オシャレなホットプレート見〜つけた♪

普通のホットプレートは、黒っぽくて
テーブルに出しても存在感があり過ぎ。
もうちょっとおしゃれ感のあるのって
ないのかしらね〜〜って思っていたら

あった!

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嬉しくて、即注文♪


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バンブーグリルって名前で、名前には
あまりおしゃれ感は無かったけど(笑)
見て、このプレートの色💕


先週、仕事でまたもや妹が戻って来たので、
金曜の夜ごはんに、早速これを使ってみる
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ラム肉、牛タン、パプリカ、茄子、海老


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平プレートと、グリルプレートに分かれてるのが
いい感じです。何より、プレートが白なので
素材の色合いが綺麗に見えるのがイイ!


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で、気になっていた、プレートの汚れ
普通に洗剤で洗えば綺麗に落とす事が出来ました。
このプレートが変色しちゃったら、おしゃれ感
損なっちゃうもんね。


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野菜不足は、コムタンスープで補う。
大根、しめじ、ほうれん草入り。



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デザートは妹が持ち帰った、完熟マンゴーで
美味しっかた!


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ラッキー君は、妹が大量に買ってきたおやつを
貰ってご機嫌でした。

小麦粉断ちなので、クッキーはおゐるのおやつに。
一個は喜んで食べたけど、2個目から見向きもしない
グルメ猿(笑)

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今のお気に入りは、チーズたら



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美味しいーー!の表情♪

めちゃ、元気になった姫ですが
相変わらず、モンキーフードは食べません。
毎日、プリンやベビーダノンとかがメインで
枝豆や、チーズ、野菜ジュースなどをおやつに

モンキーフードを食べてくれないと、これから
梅雨時を迎えるので、長時間出掛けるのが困難に。
余程お腹が空けば食べてくれるかしら?


by mamicha2 | 2017-05-24 23:49 | うちご飯 | Comments(6)

大人の修学旅行 最終日、そして予定通りに翌朝帰宅

明日は帰るだけという5月初めの日
神戸と名前の入ったお土産が欲しいと奥様
なら、ハーバーランドかなとお出かけ
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モザイクをぶらぶらしたけど、外国人受け
するようなアニメショップなどが増えて
思うようなものが見当たらず
ポートタワー下の雑貨店へ


お友達旦那様は、カフェでお茶して待ってて貰う
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神戸らしい風景で記念撮影などして
お土産はKOBEの文字入りのマグネットをゲット


奥様、最後のお買物に、ちょっぴりウロウロ
この日は送る荷物の集荷依頼をしてあったので
時間にあまり余裕が無い
後ろ髪を引かれているようだけど、急かして次へ
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回転寿司に殆ど行った事がないお友達ご夫婦
ならね、安くて美味しい、「ぼて」にご案内。


帰りがけに、やっぱりお勧めのケーキ店にて
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食後のデザートなど仕入れて帰宅




最後の晩餐は三田牛
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たっぷりお肉ですすき焼きです



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すき焼きは関西風
鍋奉行は我が家の旦那様。たっぷりんp御砂糖に
お醤油をジャーっと。
やっぱりすき焼きはこれが最高よね。



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お漬け物にお味噌汁、お腹パンパン。
デザートが入らないと大騒ぎ(笑)


こうして今回は、前回より1日少ない10泊11日で
翌日の午前中、熱海に戻って行きました。

どんなに仲良しでも、3日も一緒にいたら
何となく違和感がおきたりするもんですが
何故か相性が良いんでしょうね〜

GW明けるまで滞在すればってお勧めしたけど
向こうがもう顔を見るのもイヤって言って
帰って行きました。うそうそ(笑)

おゐるももう気にならなくなってると思うので
来年もまたおいでね〜
今回もやりたい事がまだ残ったまんまだよ〜

神戸ディナークルーズが未遂だし、ポートタワーに
登ってお茶してないし、道後温泉に行ってない
今度は秋に来て紅葉を堪能して下さいませ。
という事で、来年も待ってるわよ〜♪

これで大人の修学旅行は全て終了です。


by mamicha2 | 2017-05-21 17:47 | うちご飯 | Comments(0)

大人の修学旅行、中休み、そして・・・・

28日金曜日、この日は土曜日からの
宮島一泊旅行を控えて、中休み、そして
置いてけぼりのラッキー君のための1日?

この日の朝ごはんは、和食。
アジの干物に、厚焼き卵、あさりの味噌汁、
漬物、残り物などなど

で、ランチはラッキー君の最近のお気に入り
にしのみや珈琲のパン屋さん。
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ラッキー君には、小麦不使用のポテトグラタン。



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その他は、全部人間用



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さすがに選びすぎじゃ・・・・と言うと
お友達、ケロリとして、これくらい
食べれるわよ〜だって。

でもね、食べきれずに2つほどお持ち帰り
3人分じゃあ、多すぎるわよね(笑)


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あの〜、これって、僕のためのカフェなんじゃ?
ちょっと抗議目付きのラッキー君でありました。

でもって、外へ出たらまっすぐ帰宅となる筈がない
お友達、旦那様の下着を買うとの名目で?
ちょっぴり自分のものもゲット(笑)
まあ、それでも早めの帰宅の日でありました。



この日の晩ご飯は、妹も帰宅しての賑やかな食卓
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メインは、ビーフストロガノフでしたが・・・・・
(妹はまたもやなダイエットで、こんにゃくパスタで)


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挙句に、ビーフストロガノフだよって言って
あったのに、妹がつい食べたくなってと
買ってしまった、お刺身が飛び入り参加したり


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ローストビーフたっぷりのサラダ



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朝の残りの厚焼き卵


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次の日からお留守番を頼む妹の為に
ソーセージと野菜のスープ


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漬物に



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フルーツと、何だかよくわからない折衷料理が
並んで、テーブルも賑やかな食卓になりました。



でもって、我が家の姫君、コモンマーモセットと
いう種類のお猿なんですが、日曜の夜から急に
元気がなくなり、昨日一日中目が離せない感じに
昨夜は、1時間程度の睡眠しか取っておらず
現在も、回復に向かっている風ではなく、
今年で10歳になるので、寿命を迎えるのかなと?

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昨日の朝は、杏仁豆腐には口をつけて
くれたんですが、午後からは、水も食べ物も
一切受け付けず、見てるしかない状態で・・・
なので、大人の修学旅行もちょこっと小休止。
奇跡が起きて、暴君復活を願っているんですけどね。

おゐるは、小さい頃から私の声が大好きで
下手くそでも私が歌うと一緒に囀ってくれるんです。
なのでついつい調子に乗って(笑)
今は目が会うたびに子守唄を歌ってます。
この世で唯一迷惑そうにしないのが姫なんでね。

問題は、ねんねんころり〜よの歌詞が
あまり良く知らない事、歌詞も3番までしか
ないので(多分)すぐに終わっちゃう事かな。
もっと長いの覚えておけば良かったな〜

by mamicha2 | 2017-05-09 11:16 | うちご飯 | Comments(2)

熱海のお友達夫婦がやってきた♪

今回の神戸来訪は、何と9年振り!
まあ、その間、こちらがお邪魔して会っては
いたのですが・・・・・

実は、前回我が家に遊びに来た際に、我が家の
暴君、コモンマーモセットのおゐる姫君に
お友達の旦那様が、耳を齧られてΣ(゚д゚lll)
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え?あたし、そんなことしてませんわよ、おほほ


それ以降、トラウマになった旦那様は我が家に
来ることに同意せず、しゃあないわよね。

その頃姫君はとにかくやんちゃな盛り
妹は頬っぺたに齧り付かれて大騒ぎしたり
私だって、甘噛みされて、指から血が・・・・
なんて事が多い時期でした。
この事件がきっかけで、姫君は自由に外に
出してもらえることはなくなり、現在も外遊びは
私だけの時になりました。

あれから9年、姫君のやんちゃもすっかり
落ち着いて、今は甘噛みすらしなくなり
敵対していた我が家の旦那様の手すら
噛まなくなりました。それは噛んでええのに(笑)

って事で、やっと今年、念願の長期滞在が実現
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初日の夜は、スープカレー




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チキンサラダに




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ごぼうのサラダを添えて




翌朝
木曜日から仕事でこっちへ来ていた妹
日曜東京へ戻る時間が予定より早まったので
急遽朝ごはんが、パンからご飯に変更

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その理由がこちら
熱海の高級干物屋さんからのお土産
アカイカの干物


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これを全員で味わうため♪
めっちゃ美味しかったーー
一枚1800円もするだけあります!


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ご飯と、具沢山の味噌汁、切り干し大根のサラダ
もずく酢



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残り物のチキンサラダ




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いつもと違うのは、フルーツ好きのお友達夫婦の
ための、フルーツの盛り合わせ。

朝からお腹いっぱいにして、奈良へ大人の修学旅行に


by mamicha2 | 2017-04-24 07:55 | うちご飯 | Comments(6)

お正月気分を味わう

元旦の早朝、旦那様は墓参りに奈良へ。
帰宅を待って、揃ってお節とお雑煮を。
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我が家のお雑煮は、お澄ましでもなく
丸餅でもありません。角餅のお醤油味のお雑煮



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お節を妹が注文して、テーブルは華やかです。


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見た目は華やかで良いのよね、でも来年は
洋食系か中華系を希望。
再利用し易いので😅

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我が家は旦那様が呑めないので、和食系は
持て余し気味になっちゃうんですよね。
どれも酒の肴って感じだもの

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まあ、そこで私と妹が一献。
ノーベル賞の晩餐会に提供される福寿で乾杯。


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これですっかり良い気分になって、お昼寝なぞ💕



ぐうたらしてたら、今度は晩ご飯
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メインはスキヤキ


ブリのお刺身を旦那様に任せたら
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何とも奇妙な盛り付け
2枚のお皿に並べてあったのですが、もう一枚は
レモンが並べてあって、その上にキャベツの千切り
レモンじゃ、折角のお刺身の色が変わってしまうので
慌ててこちらのお皿に合体!ギリセーフ!
男の人って、何をしでかすか、ほんと判らん!😤


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でも、旦那様の作るスキヤキは美味しいのよね
お肉の上にダイレクトにお砂糖、そしてお醤油
関西風のスキヤキです。


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溶き卵に、濃いめの味付けのお肉が
合うんですよね〜〜♪


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お野菜は、春菊と椎茸、舞茸、ネギのみ。



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お肉を堪能したら、お野菜と一緒にグツグツ。



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ブリのお刺身は、本ワサビをたっぷり擦って



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お刺身に飽きて、旦那様はスキヤキしてました。

でも

私が一番美味しかったのはこれ
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筋子の粕漬け!
イクラより筋子の方が大好きな私は、お正月用に
これを注文して置きました。


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熱々のご飯に筋子、最高!


プラス
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このサラダがあれば、他のおかずは要らないワタクシ
これは、キャベツの千切り、裂いた茹でチキン、
きゅうり、セロリ、ゆで卵、これをマヨネーズで
和えたものです。

東京の老舗の焼き鳥屋さんのサイドメニューを
パクったものなんですが、これをご飯の上に
乗っけて、お醤油をタラリ。旨し!

by mamicha2 | 2017-01-02 17:33 | うちご飯 | Comments(2)

妹ご飯は、男の手料理だ!

西宮ガーデンズへ出かけた日、今日は私が
ご飯を作る!とさっさとスーパーであれこれ買い込み
出来上がったのは、キムチ鍋
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そして、チキンの酢醤油煮込み、
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自然薯納豆
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メインのキムチ鍋は、大粒のハマグリ入り
牡蠣に、どんこ椎茸、何やら高級厚揚げに
地鳥のつくね入り
主婦なら絶対に使わない食材を惜しげもなく投入。

旦那様、あまりキムチ鍋は得意じゃないのに
これは美味いわ〜と、スープをゴクゴク。
さすがに私じゃキムチ鍋に、こんな食材は
入れないもんね〜、参りました!😋

で、思った、妹の料理は、男の料理と一緒
見てイイモノを手に取っては、カゴへポイポイ
レジでちょっとはたじろぐが、全く凹まない(笑)

すっごい獲物を手に意気揚々と帰宅。
ま、殿方ならここで奥方にギュギューっと
締められるのだろうが、最後に感謝されるのが
そこは違うところ。
こういう手料理なら毎晩でもええぞーーー❣️


by mamicha2 | 2016-12-30 18:10 | うちご飯 | Comments(0)

晩ご飯は写真を撮るのを忘れます。

お弁当を作るようになって、晩ご飯の写真を
撮り忘れることが多くなりました。
というか、気づいてもそのまま食べちゃう(笑)

お弁当と重複しちゃうのも多いしね、それでも
気分で撮っとこうかなと思う日も。
そんな日は大抵和食以外です。

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豆腐チゲと生姜焼き



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カツ丼の上だけ、カツとじ煮



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石焼ビビンパの上だけ


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フカヒレスープ付きで。




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グリーンカレー




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マカロニグラタン





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茄子のミートソースドリア、クラムチャウダー
サラダ



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コストコの冷凍野菜使用の中華丼



by mamicha2 | 2016-11-22 00:52 | うちご飯 | Comments(0)

夫へのお弁当、妹在宅中のご飯

月曜日のお弁当
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牡蠣ごはん、大根と厚揚げの煮物、
ほうれん草のお浸し、紅生姜



火曜日のお弁当
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ブロッコリーと人参のきんぴら、焼売
揚げブリの甘酢あんかけ、ウィンナー、梅干し



水曜日のお弁当
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のり弁2層、牛肉とネギの炒め物、ミニサラダ




妹がどうしてもと食い下がるので
肉のマルセで、焼肉部門では一番上等の
お肉を渋々買ってやった。
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これで約4000円、300gです。
軽くイケる〜って食べ始めたけど無理!って
残してました。いいお肉はちょっとでいいのよ。


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こちらは、その下のランクのお肉。
これでも十分濃厚です。
普段は、旦那様が脂っこいのは苦手なので、
このもうひとつ下のお肉を買うのですけどね。


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良いお肉だとやっぱりあまり入らず
かなりな量が残りました。
お弁当のおかずにも使えないし、
コムタンスープにでもしたろかな。


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月初、妹と回転寿司へ。
どうも妹が帰宅すると、体重が増える気がする。



材料の持ち込みして、パスタ作ってとか
リクエストも多いしね〜
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今回はこれでパスタをとの事




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ガスコンロのグリルで、グリルパンを
利用して焼いた肉野菜。
火加減がわからず、お肉が焦げる(笑)



by mamicha2 | 2016-11-10 23:59 | うちご飯 | Comments(0)

新しいお弁当箱は

新しいお弁当箱を買おうかどうしようか
悩んでいた時に、スーパーで全国駅弁フェア
の簡易版のような催しをやっていた。

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お休みの日だったので、晩御飯はこれだなと、
駅弁を購入。


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私のお弁当は、クマモンの見た目で購入。
味は二の次、三の次、それはね・・・・



その前に、旦那様に選んだのはこちら
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金目鯛、西京焼き弁当。
パッケージが美味しそうだったので


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こちらが実際のお弁当。
うーん、パッケージ程、美味しそうには
見えないか・・・・・(笑)




で、くまモンのお弁当を選んだ理由は
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これを旦那様に持たせる弁当箱にしたかったので。
あまり頑丈そうな器でもないけど、暫くは
使えそうな感じだったし、大きさもかなり
十分な分量が入りそうだったのが、これを
買い求めた理由♪



と言う事で、金曜日のお弁当。
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豚の生姜焼き弁当。
お肉の下には、千切りのレタスにマヨネーズを
少々塗ったものが、ご飯のカサ増しにね。



土曜日のお弁当
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お買い物に行った際に目に付いたおにぎりボックス
顔の可愛さに思わず手が出ちゃったのです。
サーモスのポットには豚汁を。


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このおにぎりボックス、おかずの入る
スペースもあって、便利なんです。
もちろん蓋が出来るようになっています。
おかずの方には、千切りのキャベツとコロッケを。


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おにぎりは、炊き込みご飯を握りました。

さて、この炊き込みご飯、関西ではかやくご飯
でも、うちのおっちゃんは、色ご飯と言うんです。
じゃあ、白いのは?と聞くと、白ご飯と。

五目ご飯とか、混ぜご飯、味ご飯辺りは普通?
かとも思うのですが、色ご飯って言うのはね〜
違和感有りまくりな私ですが、奈良の方では
地域によって使われるらしいです。

by mamicha2 | 2016-11-06 23:35 | うちご飯 | Comments(2)


神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


by mamicha2

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