ベランダホワイト計画、半分終了♪
とりあえず、和室と居間の前の
ベランダだけは白いベランダの完成です
出来上がったら、真っ先にここでお茶
なんかしようと思っていたのですが
長らくのペンキの匂いが鼻に付いて
敬遠気味。
お友達でも呼んでそれからお茶でも
飲むことにします。
もう数日経てばペンキの匂いも消える
でしょうからね。
クレマチスも新しい場所に適応して
くれたようで元気に花を咲かせています
これからどんどん大きくなってくれると
嬉しいな♪
久々にベランダに出るお許しを貰った
ラッキー君。
いつもと違う匂いに、床をクンクン。
まだペンキの匂いがたっぷりだから
鼻の利くラッキーにはきついかもね。
さすがに床が白いと、汚れは目立ち
ますね~。
時々このデッキまで掃除機をかける
羽目になりそうです。
気分は最高なんですけどね・・・・。
特に部屋の中から眺めたベランダは
軽くなって明るくなって最高です。
ただ、小まめな手入れは不可欠です
毎日ここに取られる時間は結構な
ものだと思われ・・・・・はぁ
それでも白いデッキに映える
花たちを眺めては、しゃあないかと
自分にカツを入れている暇人なの
でした。
外は鶯の泣き声が聞こえています
休日の朝はここでのんびり過ごし
たいものです。
残り半分は、暫く考えないことにします
↓ 妹のリクエストに応えて・・・・続く
どうしても、生春巻きが食べたい!と騒いでいた妹。出張先からまで催促があり、昨夜渋々作成。
生春巻きにプラスして、タイ風焼きそばも作ってやりました。こちらもリクエストがきてたので。
こちらはタイ風焼きそば。簡単なのに実に美味しい!これと生春巻きの作り方は下に載せて置きます
以前東南アジアへ旅行した際に買ってきた真っ赤なお箸。これでテーブルもエスニック風に♪
生春巻きのつけダレは、私と妹はスイートチリ(タイの台所)。あまり辛いのは敬遠ぎみの旦那様には、
出汁醤油にマヨネーズ、プラス黒七味入りのタレで。
さすがにこういうメニューなので、しっかりノンアルコールビールも仕入れてきてあげました。
なので、枝豆もついでに買ってきて・・・・・。
微量でもアルコールは入っているようで、2缶あけて、酔ったかな?とか言ってましたが、単に
眠いだけのはず。まあでも、酔った気分も味わえて最高だったのでは(笑)
★生春巻きの作り方
材料
○生春巻きの皮 (乾燥したものが市販されています) ・・・個数分
○エビ(中くらいの大きさのもの)
○鶏、ささみ ・・・適量
○パクチー(香草) ・・・個数分
○きゅうり・レタス・もやし等 ・・・適量
○ビーフン(フォーの方がベター) ・・適量
つけダレ 一人分当り量 (手作りする場合)
○酢 ・・・大さじ1
○辛味噌(コチジャン等) ・・・小さじ1
○砂糖 ・・・小さじ1
○ナンプラー ・・・・好みで
○タカノツメ ・・・少々
○生にんにく ・・・みじん切りで少々
好みで味を整えてください。
市販のスイートチリソースで食べるのが一般的。
我が家はタイの台所というのを使用。
作り方
1. ビーフン(フォー)を水で浸して15分くらい置く
2. ささみを茹でる。茹で汁は捨てない
3.同じなべでエビをゆでる。 勿論茹で汁は捨てない。
3. 1のビーフンを沸騰した上記の茹で汁に入れ茹でて、茹であがったらざるにあげて冷ます。
4. 乾燥生春巻きの皮を一枚ずつ固く絞った濡れ布巾の上に置いて、熱々の茹で汁を刷毛に
つけて、満遍なく春巻きの皮に塗りつけます。こうすると敗れずに包みやすい硬さにすることが
できます。
5. 包める状態に柔らかくなったら(あまり濡らしすぎはダメ)皮の上にささみ、エビ、ビーフン、
きゅうりやレタスの千切りを乗せて端からきゅっと巻き、次に両脇を折りたたむようにします。
たたんだ間にエビとパクチーをはさみ、最後まできゅっと巻き終え、巻き終わりを下にして
盛り付けます。
★タイ風焼きそばの作り方
材料:4人分
○焼きそば用蒸しめん … 3~4玉(600g)
○豚ひき肉 … 100g
○えび … 中12尾
○もやし … 1袋(150g)
○タアサイ … 1株(150g)
○ピーナッツ … 20g
○にんにく … 1片
○赤とうがらし … 1本
○サラダ油 … 大さじ4
A
○酒 … 大さじ2
○ナムプラー … 大さじ1
B
○砂糖 … 大さじ1
○レモン汁 … 大さじ2
○ナムプラー … 大さじ1
○塩 … 小さじ1/3
○こしょう … 少々
○鶏がらスープの素 … 適宜
○旨み調味料 ・・・ 少々
(1) えびは背わたをとり、尾を残して殻をむきます。
(2) もやしは、ひげ根が気になるようなら除きます。タアサイは5cm長さに切ります。
(3) ピーナッツは粗く刻みます。唐辛子は種をとって小口切りに、にんにくはみじん切りにします。
(4) 中華鍋に油を大さじ2を熱して麺を炒め、Aをかけてとり出します。
(5) 油大さじ2をたして、にんにくと唐辛子を炒め、香りが出たらひき肉を加え、パラパラになるまで
炒めます。続いて(1)(2)を加えて炒め麺を加えてさらに炒め、Bで調味します。
(6) 器に盛ってピーナッツを散らします。 好みでパクチーを飾って完成。
by mamicha2
| 2007-06-08 17:09
| あ~、無理
|
Comments(10)
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cocollier at 2007-06-08 17:33
素晴らしい!白いベランダ!
さわやかでいいですね〜。お茶ができるスペースがあって、お花がたくさん並んでいて…かわいいっすよぉぉぉ!
こちらで飲むお茶は絶品でしょうね☆
さわやかでいいですね〜。お茶ができるスペースがあって、お花がたくさん並んでいて…かわいいっすよぉぉぉ!
こちらで飲むお茶は絶品でしょうね☆
0
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kikuzou0612 at 2007-06-08 18:35
うわぁー素敵なベランダになってますねー
明るくって、夏にぴったりな感じだわ♪
私のだーい好きなガーベラもある!
うちは、ベランダにベンチを置いてるんですけれど、
こんな風にテーブルとイスのセットもいい感じですねー
我が家も改造しようかなぁー(^^)
明るくって、夏にぴったりな感じだわ♪
私のだーい好きなガーベラもある!
うちは、ベランダにベンチを置いてるんですけれど、
こんな風にテーブルとイスのセットもいい感じですねー
我が家も改造しようかなぁー(^^)
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Hiro
at 2007-06-08 18:47
x
“ペンキ臭のカサブランカ”
ソフトバンクもホワイトプランで伸びたらしいし、いいことあるんじゃないですか。
ソフトバンクもホワイトプランで伸びたらしいし、いいことあるんじゃないですか。
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elfin-mama at 2007-06-08 23:07
すごいきれい!
白に、鮮やかに、にぎやかに、見てるとうきうきしてきそうな花達ですね。
気持ちいい\(^0^)/
ちょうど、うちの子も、生春巻きが食べたいと言っていました。。。なぜ?
でもね、タレがどうもうまく作れなくて。。。
市販のをいろいろ試してみたんですががっかりでした(--;)
ぜひ、プリントアウトして活用させていただきます(^^)v
白に、鮮やかに、にぎやかに、見てるとうきうきしてきそうな花達ですね。
気持ちいい\(^0^)/
ちょうど、うちの子も、生春巻きが食べたいと言っていました。。。なぜ?
でもね、タレがどうもうまく作れなくて。。。
市販のをいろいろ試してみたんですががっかりでした(--;)
ぜひ、プリントアウトして活用させていただきます(^^)v
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mamicha2 at 2007-06-09 15:58
★cocollierさんへ
見た目には爽やかで綺麗なんですけどね、今後のメンテナンスを
考えると、ちょっとぞっとします。
やってしまったからには、もうこのまま維持しないとね~
じゃあ、お茶飲みに来る??
見た目には爽やかで綺麗なんですけどね、今後のメンテナンスを
考えると、ちょっとぞっとします。
やってしまったからには、もうこのまま維持しないとね~
じゃあ、お茶飲みに来る??
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mamicha2 at 2007-06-09 16:00
★kikuzou0612さんへ
古いマンションでね、あまり幅が十分にあるベランダではないんですが
まあ、部屋からの眺めが目線をさえぎるものがなくなって、すっきり♪
外へ出た感じより、部屋から外を眺めるのが最高にイイ気分。
うんうん、改造しよう!結構楽しいよ。
古いマンションでね、あまり幅が十分にあるベランダではないんですが
まあ、部屋からの眺めが目線をさえぎるものがなくなって、すっきり♪
外へ出た感じより、部屋から外を眺めるのが最高にイイ気分。
うんうん、改造しよう!結構楽しいよ。
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mamicha2 at 2007-06-09 16:03
★Hiroさんへ
でもね、我が家のベランダの株なんて、だあれも買ってない訳で・・・・
いいことって、今のところペンキの匂いで、鳥が近寄って来ないって
ことくらいでしょうか・・・・・
外から見える場所でもないので、完全に自己満足の世界ですね♪
でもね、我が家のベランダの株なんて、だあれも買ってない訳で・・・・
いいことって、今のところペンキの匂いで、鳥が近寄って来ないって
ことくらいでしょうか・・・・・
外から見える場所でもないので、完全に自己満足の世界ですね♪
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mamicha2 at 2007-06-09 16:05
★elfin-mamaさんへ
生春巻き、頑張って下さい!
中に巻き込むものなんて何でもいいので、冷蔵庫の整理にもなりますよ。
お腹も一杯になるので、たっぷり作って召し上がって下さいませ。
ベランダは、今後の掃除、花の手入れが大変そうです。でも後のことは
あんまり考えないようにしときます。
生春巻き、頑張って下さい!
中に巻き込むものなんて何でもいいので、冷蔵庫の整理にもなりますよ。
お腹も一杯になるので、たっぷり作って召し上がって下さいませ。
ベランダは、今後の掃除、花の手入れが大変そうです。でも後のことは
あんまり考えないようにしときます。
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mamicha2 at 2007-06-11 07:37
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
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