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ささやかなお祝いディナー

3月から昇進が決まった妹。
お祝いに、ご飯でも食べに行こうかとの
案もあったのだけど、ラッキー君だけお留守番
させるのも可哀想だわね〜となって、家でお祝い。

木曜の夜に帰ってきて、金曜日は外でご飯。
日曜の夜にはまた東京へ戻るので、
のんびり出来るのは土曜の夜だけだもんね

ささやかなお祝いディナー_d0017632_21161167.jpeg
たまたまテールシチューを作ったばかり
だったので、メインはそれで。
ちょっと良い食材の買い出しに、イカリスーパーへ。


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パンとかリエットや、美味しいバター、
他にちょこちょこっと買い込んで
久々の我が家レストランオープン。


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お昼はラッキー君を連れて遅めのカフェランチを
したので、特別な前菜は無しで。


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発酵バターと


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鴨とフォアグラのリエット
これで、パンのお供は完璧


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サラダは神戸ビーフをたっぷり


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パルミジャーノよりマイルドな
グラナ・パダーノを振りかけて



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先日TVでやってたキノコの濃厚スープ
わざわざレシピは見なかったけど、何となく
味の想像はついたし、自己流で。


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トリュフが手に入らなかったので
トリュフ塩で代用。
お店にも出せるよね〜ってお味に(笑)

こういう時、我が家のおっちゃんの反応は薄い
やっぱ食い道楽の妹のヨイショがあって
報われる気がするな、うん。


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生湯葉を買ってきたので、妹の好きな
牡蠣を詰め込んだ包み焼きにしてみた。



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牡蠣とエビの味噌クリーム味。



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思いつきで作ったので反省点は幾つか
けど味は良かった!
要リベンジ


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そしてメインのテールシチュー。



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ライスは沿えずに、パスタを入れたが
妹はしっかりご飯も持って来た005.gif



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デザートに、高級葡萄ジュース


ささやかなお祝いディナー_d0017632_21210685.jpeg
ケーキはアンプレシオンで調達。

夜中、おっちゃんは、胃薬をのんでました。
笑ってしまったけど、翌日の事を考えて
私もこっそり胃薬を飲んで寝ました(笑)

う〜む、やっぱ歳だな〜008.gif

by mamicha2 | 2016-02-29 21:52 | うちご飯 | Comments(4)
Commented by まるちゃん嫁 at 2016-03-01 15:52 x
クランベリーのパンにずきゅんとしてたら
牡蠣にえびでうっとり!シチューでため息に変わりましたとさ

あーあ、土曜日ひとりでインスタントラーメンすすってたや(涙)
Commented by turnmyeyesto at 2016-03-01 23:33
御昇進、おめでとうございます!
毎度同じ言葉の繰り返しですが、mamicha家の場合はわざわざ外に行かずに、家でのお祝いディナーが一番だと思います。
生湯葉で牡蠣を包む発想なんて、素晴らしいです!
Commented by mamicha2 at 2016-03-02 10:14
★嫁ちゃまへ
1人の予定無しん時はさぁ、あれこれ仕入れに
押しかけて来ちゃうのよ。
クランベリーのパン、これオススメだわ。
それと、生湯葉包みグラタン風は、完成形になったら
鼻高々でご馳走するわよん🎵
Commented by mamicha2 at 2016-03-02 10:17
★turnmyeyestoさんへ
ありがとうございます!と、妹の代わりにお礼を。
うふふ、褒められると弱いんだな〜
テールシチューは、まだ在庫がございますので
ぜひぜひお味見においで下さいませ。
湯葉も今回のよりは上出来なのをご馳走しますわよ!ー
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神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・


by mamicha2

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