またもやの料理教室。

昨日はログインが出来ず、何度やってもIDとパスワードが違うとか表示が出て、不具合発生の
案内にやっと気づいた次第。まあこれ幸いにブログの事は忘れて早々寝てしまったのですけどね
イイネボタンはなかなか治らないし、なんだかここのところ障害続きですね~。
中でもログインできないってのは、やっぱ最悪だと思う、新鮮な情報を載せたい人がたくさん
おられるでしょうからね~。エキサイトさん、しっかりして下さいね~と愚痴はこの辺で・・・・。


神戸中央卸売市場の料理教室、前回も焼き鯖寿司だったのですが、今回も棒寿司。
ダブってしまったのは、まだメニューが決定していない段階で、前回の分を申し込んだから。
教室のコースが違うので、ちょっと鯖寿司が重なってしまったという訳。

でも、これで鯖寿司は完ぺきだ!!とばかり、今回もしっかり火曜日に行って参りました。
ちょっと残念だったのは、一緒に調理を進めましょうって雰囲気では無くて、なんか垣根が
感じられたことかな~。私たちも2組、相手も二人組というのがまずかったのかしら???

そっちはそっちでどうぞ!みたいな雰囲気がビンビン発せられてて、お友達と顔を見合わせ
戸惑ってしまった。
こんなんなら、年配の男性方と和気藹々と作業を進めていた方が良かったね~って。007.gif
カリカリしたお友達は、包丁で指を切ってしまったり・・・・・内容もちょっとって感じで、こっちの
コースは次からは参加しないかもね~。おっとここでも愚痴が出ちゃった003.gif

まずはサバを塩でしめるところから・・・・。強塩(ごうじお)します。

d0017632_17504387.jpg
iPhoneってアップにすると、焦点が合わなくなるっての知らなかった・・・・。
骨の抜き方を実演中です。

d0017632_1751947.jpg
お料理初心者の方も多いようで、説明が丁寧に行われております。


d0017632_175234100.jpg
こちらが自作の鯖寿司。
鯖寿司は完ぺきにマスターしたよね♪


d0017632_1753578.jpg

今回と前回と、いいとこどりで我が家の味にしたいなと思っています。
今回も、私たちは作品を持ち帰ることなく、全部お腹に詰め込んで、なんか物足りないね~と。






d0017632_1755328.jpg
そんな私たちがおとなしく帰るはずも無く・・・・・・グリーンハウス・アクアへ寄り道。

d0017632_17584171.jpg
カップルに人気のお店だというのも納得。暗くて落ち着く(笑)

d0017632_17585695.jpg
メープルシフォンケーキセットをオーダー。これ量もたっぷりでめちゃ美味しい♪
また食べに行っちゃおうと思っております。

d0017632_17594645.jpg
鯖寿司の生生感も、これで払拭!!しあわせ~と見つめ合うふたり❤
その後、何事も無く、二人はそれぞれのお家に帰ったのでありました。めでたし、めでたし(笑)
あ、いや、今度はランチで来てみようか・・・とのいい加減な口約束はありましたね♪
by mamicha2 | 2012-10-26 18:02 | 趣味の世界? | Comments(4)
Commented by smart_smile at 2012-10-26 22:52 x
こんばんは。
サバ寿司教室、2回も講習を受けたら
mamichaさんならバッチリですね。
良いとこ取りのサバ寿司、楽しみにしています。。。
Commented by みんみん☆ at 2012-10-26 23:56 x
こんばんわんこ♪
わはは!ほんとに。昨日はログインすら拒否られてアタクシもプンプクリンでしたわ〜。 そういったWSって、たまたま袖すり合うもなにかの縁的な感じで楽しい時間を持ちたい方なので、なんかわかる〜。
喫茶(この言い方、ふっる〜 (笑))で
気を取り直してよかったね♪
Commented by mamicha2 at 2012-10-27 20:48
★smart_smileさんへ
はい、鯖寿司はもう完璧です!!
ただ新鮮な鯖を手に入れるのがちょっとね~
お寿司にする鯖は、かなり吟味しちゃいます。
見つけたら早速作って、家族にも食べさせてあげたいと思います♪
もちろん、良いとこ取りで❤
Commented by mamicha2 at 2012-10-27 20:53
★みんみんさんへ
こんばんわんこ~☆
ですよね、ちょっと時間を置いて何度か試したのですが、やればやるほど
イライラしてくるので、寝ちゃいました(笑)
あまり不具合が続くと、ひょっとしたらデータも??なんて不安になります。
ここのところバックアップは取ってないのでね~

はい、料理教室、今回はちょっとガッカリ。
グループ割にした意味とか無いよねって思いました。
すっごく感じ悪かった。まあ、あれが普通なんだとしたら、二度と参加は
したくないですね~。別なコースの方だけターゲットにします。
なもんだから、帰りに寄ったカフェのスイーツで、心癒されましたよ~
あ、違った喫茶店だす(笑)
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神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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