四万十川で手掴みしたのは・・・・・・

d0017632_1737425.jpg5月5日の子供の日。
まるちゃん奥さまよりメールが入る。

うちのお子ちゃまを、紐をつけて
四万十川で泳がせて、何か獲物をゲット
するのを待ってるの~と。

鵜飼か・・・・・

じゃなくて・・・・今、四万十川で、掴み取り
してるので、何か捕れたら送ります!!
って、写真付で♪

四万十川で掴み取り??
うなぎ??それともアメゴ??
今頃の掴み取りって何だろ??なんて
マジに考えながら返事を送る。

すると、どうやらカツオを捕まえる気らしい
ですよ~と返信。
思わず吹き出して、残り、しっかり
楽しんで来て~と、やり取りを終える。
すっかりジョークだと思っていたんだけど





月曜日、ランチから戻って、ふわふわパンを口の中に突っ込んでいたら、ピンポーン♪
大慌てでパンを飲み込んで、玄関に出てみたら・・・・・掴み取りの成果が届きました!!
スゲッ!!四万十川でカツオが捕まるんだね~~037.gif

d0017632_17533966.jpg
いそいそ中を開けてみたら・・・・・


d0017632_1758929.jpg
大きなカツオが2本、タレもしっかり付いて、ニンニクまでセットになったニン憎い心遣い。
袋のタレとは別に、ちゃんと瓶入りのタレまで付いてました。
四万十川にはいろいろ泳いでるもんだね~と、感心しながら中を点検致しました。


d0017632_17595760.jpg
赤いしゃもじのようなものは、鳴子です。おもろい♪
これも必死で捕まえたんだね~。観光用に放流してるに違いない・・・・・・


d0017632_1804213.jpg
しばしこれで遊んでしまった。あ、メインは鳴子じゃなくて、カツオです、はい。
そのままだったら、到着してから3日程度で食べ切るようにと記載してありました。
なので、一本は冷凍して、早速これで晩ご飯を♪

晩ご飯の支度をしながら、鳴子を鳴らして遊んでいたのはナイショデス(笑)


d0017632_1832351.jpg
この日は、びん長まぐろのづけ丼にする予定だったのですが、冷蔵庫へ移したばかりの
びん長さんには、すぐに冷凍庫へ戻って貰いました。


d0017632_186265.jpg
カツオの叩き丼です。温泉卵はレイコさんのブログで、レンジでの作り方を見て楽チンしました。


d0017632_1875114.jpg
白身がちょっと硬くなりすぎたかな??でも、初回にしては上手く出来た温泉卵です。
なんたって、短時間で出来るのが嬉しいですね~。作り方はこちらを
こちらで丼を見てて、いいな~って涎垂らしてたんです。そしたら神様がカツオを・・・
じゃなくて、まるちゃんがカツオを恵んでくれました、シアワセ~043.gif



d0017632_18121433.jpg
カツオにはたっぷりのニンニクのスライスを乗せて。
叩いた山芋をトッピングして、温泉卵を乗せました。とーーっても美味しかった!!
新鮮なカツオって最高だね~


d0017632_18143711.jpg
椎茸シュウマイと



d0017632_18145238.jpg
油揚げと小松菜の味噌汁を添えて




で、一本食べきれなかったので、翌日もカツオ料理です♪

d0017632_18161275.jpg



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新玉ねぎと、きゅうりのお布団に、ちょっと塩を降ったカツオを並べて、青紫蘇と韓国のりをたっぷり。
ゴマ油のドレッシングで、チョレギサラダ、カツオバージョン。


d0017632_18183971.jpg
やっぱりというか、旦那様は、俺ポン酢で良かったのに・・・と。
味を変えて食べさせてあげようと、工夫したつもりが・・・・・・


d0017632_18194188.jpg
こっちをポン酢で出したからね、最近の我が家の定番、香り箱♪


d0017632_18203477.jpg
今日、上海から戻る妹のリクエストで、鶏皮と切り昆布のきんぴらを。


d0017632_18212642.jpg
しらす丼。
この夜、私はご飯抜きでした。昼間にパンを食べすぎた!003.gif
ん?だあれ?自分が食べないと、手抜きじゃね?とか言ってるのは・・・・・・。


まるちゃん旦那様、奥さま、新鮮で美味しいカツオ、ありがとうございました!!
手掴みのカツオは、ほんと美味しゅうございました!!
ラッキー君まで美味しそうに食べてましたよ~♪
by mamicha2 | 2012-05-09 18:26 | 最高だね | Comments(4)
Commented by craft_m_12 at 2012-05-09 19:10
カツオが欲しゅうなったら、一報してやぁ。

おらんくの池(太平洋)には、何んぼでもカツオが泳ぎゆうきに(笑)!
Commented by mamicha2 at 2012-05-10 11:17
★TOSHIさんへ
あ、その池、確かこっちまで繋がってるんですよね~
なので泳いでるのは知ってるんですが・・・・・捕まえ方がね~(笑)
こっちのを、そちらに追い立てますので、ぜひ捕獲を!!
Commented by kago-fp at 2012-05-11 00:14
おおっ、なんとおいしそうなー。
温泉卵、作っていただいたんですねー(^▽^)/
好みの加減はむずかしいかもですが、この時間で作れたら、
ストレスレスですよね~。
私、ポン酢じゃなくて、アレンジの方、すっごく好みです。
いただきたーい・・・って、冷蔵庫に入っているカツオで作れって?
Commented by mamicha2 at 2012-05-11 10:24
★kago-fpさんへ
はい、温泉卵トライしましたよ~♪
これだけの時間で作れるってのが最高ですね。
後はどう調整するか、何度か試してみますね~

チョレギサラダのドレッシングには酢は入れてないんです。
カツオの色が変わっちゃうので、レモンを絞りながら混ぜて食べると
カツオの色も綺麗だと思います。冷蔵庫のあれでやってみて下さい(笑)
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神戸に暮らし始めて14年、馴染むまで一役も二役も買ってくれた愛犬ラッキー。この街で一緒に年齢を重ねて今年で14歳に。一年でも多く一緒に過ごそうね。


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