なんちゃって忘年会
昨日は、クリスマス前後に直接お会い出来た方で、都合を確認できた方のみをお招きして
いきなりなんちゃって忘年会を開催しました。
メニューが焼肉って事で、テーブルにしっかり着席出切る人数だけでの簡単パーティー。
参加者は、まるちゃんご夫妻、粉もんさん、りりぃさん、我が家3名の計7名です。
メインが焼肉なので、いつものように前菜やサイドメニューはありません。
その代わり、テーブル下にはホストが・・・・(笑)
お客様の粗相を無かった事にすべく、準備態勢を整えております。
我が家の定番、チキンサラダ。 これは残ったら、サンドイッチの具や、ご飯と混ぜて
ライスサラダに。なのでいつも多目に作ります♪
枝豆
ゆり根のわさびマヨネーズ和え、かにちゃいまっせ(香り箱)入り。
ゆり根の意外な?食べ方に、お客様には大好評でした。アボカドで和える時もあります。
山形のだし・・じゃなくて、mamicha家のだし。
糠付けのきゅうり、大根、人参に、大葉、ミョウガ、生姜を加えて、粗微塵に。
白だしを薄めた汁に、旨み調味料、漬物の塩加減で出汁醤油を加え浸して完成。
ささ、メインの焼肉、焼肉。お肉は当然三田牛の肉のマルセさん仕込み。
いつもブログで眺めていただけのお肉が目の前に出てきて、一斉に歓声が上がります♪
ちゃんとお野菜も添えてね。
キムチの写真取り忘れていますが、サンチュとセットで並べました。
さ、行きますかね~
我が家の焼肉には定番の大根おろし。大根2本下ろしてあります。
最初は、えーーー!?と量の多さに驚いていたけど、早々となくなりました(笑)
タレは、自家製焼肉のタレと、ポン酢を。コチュジャンも添えたけど、誰も使わず??
サンチュに、お肉とキムチ、だし、サラダなど、それぞれ勝手に巻き巻きして
ワタクシ、途中で我慢が出来ずに、ご飯と味噌汁をよそって来ちゃいました。
だってね~、無類のご飯党、どーしても白いご飯が食べたくなっちゃうのです♪
豚汁、旨かったし♪
釣られて数名、ご飯をよそってました(笑)
一応は、〆はやきそば?なんて考えて、お客様に食材を買出しして貰って準備万端
だったのですが、さすがにね~無理でした。
2キロのお肉を綺麗に平らげて、デザートタイム突入。
でも、さすがにすぐには入らなくて、休憩タイムが必要でした。
こちらは、りりぃさんと粉もんさんで選んできてくれたもの。この他に肉マンや、パウンドケーキ
玉子を溶くスティック(後日改めてご紹介)なども頂いて、ありがとうございました♪
で、こちらはまるちゃんご夫妻お持たせの、フルーツゼリー♪
ケーキはじゃんけんで争奪戦、そこはクリアしたけど、さすがにゼリーは入りませんでした。
まだ冷蔵庫に残ってます。本日年越しそばの後に頂きます。
デザートの後は、マージャン大会開催。でも4人だけね。
りりぃさん、粉もんさん、まるちゃん奥様の3名は、wiiでカーレースの勝負をしていました。
どちらも盛り上がって?今年の腕試しは終了。
みんなの顔を見てみたら、なんかお腹もちょっとこなれてきた感じ??(私以外は)
なので、先日妹と行ったおすし屋さんで出てきた、ハラスの巻き物を作ってみました。
試作品の段階なんですけどね、けっこう人気がありました。
とびっこが手に入らなくて、回りはカラスミで代用。トッピングにイクラをかけるのですが
イクラは未解凍だったので、これもカラスミをたっぷり振って(笑)
珍味っぽい巻き物になっちゃったかもね~。本日とびっこが手に入ったので、お正月中に
リベンジします。
我が家の旦那様は、10時過ぎに眠くてリタイア。残りのメンバーで12時近くまでお喋りやら
将来の抱負やら、マッサージ大会やら、妙な盛り上がり♪
とっても楽しかったので、また来年もしましょうね~、忘年会。
で、ここで終わらない、年内のものは年内に
水曜日の晩ご飯。この日から妹はお休み。なのでまだ食べていないラクレットを
チーズをかけてからは、とろんとしているうちに食べなくちゃならないので、写真なし
チーズは、改めて購入したものが美味しかったです。
買い物した時に、旦那様にじゃが芋取って~と頼んだら、家に戻って見たらサツマイモでした。
なので粉もんさん家で飲んだスープが美味しかったので、真似っこ♪
薄めに切ったサツマイモと、ネギを煮て、ミキサーでジャー。ブイヨンと、生クリームと牛乳、
塩で味を整えて完成、裏ごしなんかしない手抜きスープです。
サラダと
頂き物のオリーブ
やっぱり締めは食べ物でしょ。なんせ食い意地ブログですからね~(笑)
今年一年、ご訪問下さった皆様、本当にありがとうございました。
また来年もどうぞ宜しくお願いします。
新しい年が、皆様にとって、素敵な一年になりますように!!
いきなりなんちゃって忘年会を開催しました。
メニューが焼肉って事で、テーブルにしっかり着席出切る人数だけでの簡単パーティー。
参加者は、まるちゃんご夫妻、粉もんさん、りりぃさん、我が家3名の計7名です。
お客様の粗相を無かった事にすべく、準備態勢を整えております。
ライスサラダに。なのでいつも多目に作ります♪
ゆり根の意外な?食べ方に、お客様には大好評でした。アボカドで和える時もあります。
糠付けのきゅうり、大根、人参に、大葉、ミョウガ、生姜を加えて、粗微塵に。
白だしを薄めた汁に、旨み調味料、漬物の塩加減で出汁醤油を加え浸して完成。
いつもブログで眺めていただけのお肉が目の前に出てきて、一斉に歓声が上がります♪
最初は、えーーー!?と量の多さに驚いていたけど、早々となくなりました(笑)
タレは、自家製焼肉のタレと、ポン酢を。コチュジャンも添えたけど、誰も使わず??
だってね~、無類のご飯党、どーしても白いご飯が食べたくなっちゃうのです♪
釣られて数名、ご飯をよそってました(笑)
一応は、〆はやきそば?なんて考えて、お客様に食材を買出しして貰って準備万端
だったのですが、さすがにね~無理でした。
でも、さすがにすぐには入らなくて、休憩タイムが必要でした。
こちらは、りりぃさんと粉もんさんで選んできてくれたもの。この他に肉マンや、パウンドケーキ
玉子を溶くスティック(後日改めてご紹介)なども頂いて、ありがとうございました♪
ケーキはじゃんけんで争奪戦、そこはクリアしたけど、さすがにゼリーは入りませんでした。
まだ冷蔵庫に残ってます。本日年越しそばの後に頂きます。
デザートの後は、マージャン大会開催。でも4人だけね。
りりぃさん、粉もんさん、まるちゃん奥様の3名は、wiiでカーレースの勝負をしていました。
どちらも盛り上がって?今年の腕試しは終了。
なので、先日妹と行ったおすし屋さんで出てきた、ハラスの巻き物を作ってみました。
試作品の段階なんですけどね、けっこう人気がありました。
とびっこが手に入らなくて、回りはカラスミで代用。トッピングにイクラをかけるのですが
イクラは未解凍だったので、これもカラスミをたっぷり振って(笑)
珍味っぽい巻き物になっちゃったかもね~。本日とびっこが手に入ったので、お正月中に
リベンジします。
我が家の旦那様は、10時過ぎに眠くてリタイア。残りのメンバーで12時近くまでお喋りやら
将来の抱負やら、マッサージ大会やら、妙な盛り上がり♪
とっても楽しかったので、また来年もしましょうね~、忘年会。
で、ここで終わらない、年内のものは年内に
なので粉もんさん家で飲んだスープが美味しかったので、真似っこ♪
薄めに切ったサツマイモと、ネギを煮て、ミキサーでジャー。ブイヨンと、生クリームと牛乳、
塩で味を整えて完成、裏ごしなんかしない手抜きスープです。
やっぱり締めは食べ物でしょ。なんせ食い意地ブログですからね~(笑)
今年一年、ご訪問下さった皆様、本当にありがとうございました。
また来年もどうぞ宜しくお願いします。
新しい年が、皆様にとって、素敵な一年になりますように!!
by mamicha2
| 2011-12-31 20:09
| おもてなし?
|
Comments(0)
神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・
by mamicha2
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勧誘・商用・アダルトサイト等のコメント・TBは内容の如何に係わらず即削除させて頂きます。
※通知無く、半年以上の更新が無い場合は、一旦リンクを外させて頂いております。再開されましたらご連絡いただければ幸いに存じます。
※当ブログに掲載のお店やスポットは、あくまでもその当時のものです。
営業時間の変更や休日、また閉店、閉館等につきましても、改めて訂正は行っておりませんので、ご自身でご連絡の上ご確認下さいますよう、宜しくお願い致します。
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