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なんちゃってお料理教室

昨日は、ひるさんにお願いされていた、ザーサイの作り方と、タイカレーの作り方教室を開催?
二人だけで開催ってのも変ですけどね、でも気分はそんな感じで♪

実はバンコク旅行のお土産に、グリーンカレーのペーストを差し上げたのですが・・・・
口頭で作り方をささっと説明して、その他の材料なども一緒に仕入れてお持ち帰りして貰いました。
ところが・・・・こんなグリーンカレーをお作りになられたので、これは大変と、一般的なものの味見と
作り方も覚えて帰っていただこうとの企画です。

でもね、本当のメインはザーサイなんですけどね♪

なんちゃってお料理教室_d0017632_1833882.jpg
さて、我が家の超切れない包丁で手伝って貰いながら出来上がったのは・・・・
我が家のいつものグリーンカレーです。
きっとブログを眺めて、あれも食べてないし、これも気になってたしと、催促が来そうなものは
ちゃんとセットしときました。


なんちゃってお料理教室_d0017632_18335762.jpg
こちら女子好みのチーズカナッペ。この3つの組み合わせはやっぱ絶妙♪


なんちゃってお料理教室_d0017632_1835011.jpg
こちらも最近の我が家の定番品。海草麺入りの生春巻き。
やっぱりどちらも気になってたの~と、しっかり味わっておられましたよ。


なんちゃってお料理教室_d0017632_1836153.jpg
はい、オーソドックスな鶏肉入りのグリーンカレーです。
いろいろアレンジの仕方なども伝授して、しっかり味をインプットして頂きました。


なんちゃってお料理教室_d0017632_18373819.jpg
そしてこちらがザーサイ。塩出しする時間がかかるけど、作り始まったらあっという間です。
これもオーソドックスな作り方を披露して、後は好みであれこれ追加の具材を伝授。
これで自宅でたっぷり堪能できるでしょう・・・・たぶん。

味比べように出来上がったザーサイを所望され、タッパに入れていたら、ストップがかかる。
そんなに入れたら、家に帰って作らないから!なる、ごもっともな制止003.gif
やっぱひるさんは面白い。


で、お料理教室の受講料は・・・・・・
なんちゃってお料理教室_d0017632_18414757.jpg
わーーい、アンプレシヨンのケーキいっぱい016.gif

なんちゃってお料理教室_d0017632_18431656.jpgなんちゃってお料理教室_d0017632_18433181.jpg










でも、食べたのはこれだけ・・・。カレーでお腹一杯で入らず。
ひるさん、この手のものは別腹だといつも豪語してるけど・・・・・さては遠慮したのか???
って自分で持参したケーキを遠慮するはずも無いだろうから、やっぱお腹パンパンだったのね(笑)
そういや、春巻きのお代わりもしなかったもんね~お陰で残ってるのよ生春巻き007.gif


なんちゃってお料理教室_d0017632_18492338.jpgケーキのほかに、可愛い
台湾土産も頂きました。
去年からグリーンに凝っている私に
こんな色合いのカード入れを。
早速名刺入れに使ってます。

そして、紐が伸び縮みするネックレス

ひるさん、ありがとうございました♪
by mamicha2 | 2011-04-28 18:52 | うちご飯 | Comments(6)
Commented by あいちゃんのパパ at 2011-04-29 00:16 x
緊急情報!
私の好きなDEAN&DELUCAの期間限定ショップが今日から
5月18日まで神戸大丸でオープンしてます。
今日早速行って大人買いしてきました。
惣菜もあって、今日の夕食は鴨のオレンジソース、キッシュ、生ハム、茸のオリーブオイル漬け、ドライトマト、バーニャカウダを買ってきました。
mamichanはお好みでない?
Commented by marumaru1192 at 2011-04-29 18:39
こんなおいしそーな料理教室!私も出席したいっ!!
試食係にしかならなそーな気もしますけど^^

ひるさんのタイカレー、努力がうかがえますねぇ^^
ほんとかわいいお人ですね^^
Commented by hiruu at 2011-04-29 21:31
先日はありがとうございました。
ザアサイ、本日夕方つくりました。何度も味見してるとだんだんわかんなくなってきて、また明日味見してみます。

カード入れ、こうして写真で見ると豪華ねー!

次回は鶏皮と昆布のキンピラ教えてねん。。。
Commented by mamicha2 at 2011-04-29 23:43
★あいちゃんのパパさんへ
素敵な情報ありがとうございます♪
三宮まで出向いた折は覗いてみます。
バスケットのやつが欲しいですが、ちょと高い(;_;)
単品でも、あれこれ買ってると、ビックリなお値段になりませんか?
結局材料仕入れて、自分で作る羽目になっちゃうのよね~(笑)
Commented by mamicha2 at 2011-04-29 23:47
★marumaru1192さんへ
はい、ではカレー教室また開催します。
試食係の人は、もれなくお皿洗いがついてきます(笑)
でも、カレーご招待チケット発行済みだから、食べるだけでOKですよ。
1日~3日のどれかでどう??
Commented by mamicha2 at 2011-04-29 23:49
★hiruuさんへ
あの後、一生懸命包丁研ぎました(笑)
さすがにあれはね~。ついつい一日伸ばしにしながら使ってると
いざという時困るのよね、ほほ。

ザーサイは、熱いうちはあまり味が解らないかも。
冷蔵庫で一旦冷やしてから味見してみて下さい。

鶏皮のやつは、切り昆布探さないとね。あまりあちこちで売ってないのよ~
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神戸生活の殆どがペットと共にあって、当ブログもラッキー君との日々を中心に綴ってきたのですが、一昨年お星様となり、夫婦2人きりの生活がスタートしたのですが・・・


by mamicha2

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